Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 75

Suite à la conclusion d'un LBO, Laurent Caraux – président et fondateur d'El Rancho en 1992 – devient l'actionnaire majoritaire de l'enseigne (19 unités dont 10 en propre) avec 40% du capital, contre 20% précédemment…. Lire la suite

Le spécialiste américain du sandwich vient d'ouvrir son 13ème restaurant à Montpellier. Au cours de l'année précédente, Subway n'a finalement inauguré que trois points de vente franchisés (contre 15 prévus). Incontestablement, la chaîne rencontre un… Lire la suite

Inauguration d'un quatrième établissement dans la péninsule ibérique. Pour le groupe Envergure, ce nouvel investissement de 7,5 millions d'euros dans un Campanile de 117 chambres situé à Murcie témoigne de sa volonté « d'accélérer le… Lire la suite

Lancé en 1994 par Bars & Co, le concept de brasseries belges aligne à ce jour 25 établissements franchisés dans l'Hexagone. La direction de l'enseigne a décidé de stopper le développement de la marque –… Lire la suite

Huit mois après son ouverture officielle à la franchise, l'enseigne, spécialiste des programmes d'éducation et de formation individualisés, ouvrira le 24 novembre prochain sa première unité franchisée en France, à Rennes. Le couple de franchisés,… Lire la suite

Anciennement directeur des opérations de KFC au Royaume Uni, Alasdair Murdoch vient de prendre ses fonctions de directeur général de Pizza Hut France. Pour ce professionnel de la restauration, qui a accompli une grande partie… Lire la suite

Un an après l'ouverture de son premier point de vente en France – situé dans le magasin Truffaut d'Ivry-Sur-Seine – Illy Café confirme sa volonté de développer son concept sous forme de partenariat. Ce concept,… Lire la suite

Les actionnaires majoritaires de la société – le fonds d’investissement Mokaline (66% du capital) – viennent de démettre de ses fonctions, Philippe Bloch, le président fondateur de la chaîne d’expresso bars (22 unités à ce… Lire la suite

Après avoir repris Balladins au groupe Envergure il y a maintenant 3 ans, le groupe familial RMH Hôtel veut renouveler l'expérience et relancer Climat de France, une autre enseigne du deuxième groupe européen. Alors que… Lire la suite

Opération de croissance externe pour la chaîne de restauration rapide à la française. La Croissanterie vient de racheter les 8 boutiques Délices du Gourmet implantées exclusivement dans la région de Toulouse. Ces dernières devraient changer… Lire la suite

L'exception française Dans l'Hexagone, le rythme d'ouvertures du géant américain du sandwich (21 700 points de vente répartis dans 75 pays) reste timide. Trois ans après son arrivée dans la capitale, la chaîne – qui… Lire la suite

La chaîne d'épilation sans rendez-vous, reprise en main en 2003 par le P-d.g de La Boîte à Pizza Frantz Lallement, force sur son développement. Après Lorient, Mont de Marsan et Chalon-sur-Saône cet été, Epil'Center va… Lire la suite

de l’enseigne Restaurants la Boucherie pour un an. Il prêtera notamment son image pour les opérations de communication publicitaire, et devrait participer à plusieurs types de manifestations (comme les inaugurations d’établissements). Concernant la rétribution de… Lire la suite

Formule de restauration rapide créée en 2002, Mezzo di Pasta vient d'inaugurer son premier point de vente franchisé à Nantes. Les fondateurs de ce concept de vente à emporter (de pâtes fraîches), qui comptent deux… Lire la suite

Concernant le challenger du hamburger en France, les rumeurs de rachat vont toujours bon train… . Dernière preuve en date, le communiqué officiel émanant ce matin de la direction, précisant qu'elle avait « reçu des… Lire la suite

La chaîne américaine de sandwicherie tarde à s'imposer en France. Plus de deux ans après son arrivée dans l'Hexagone, elle n'aligne que 10 points de vente (21 600 au total dans le monde). Reproduisant un… Lire la suite