Franchise TABLAPIZZA

La franchise Tablapizza, fondée en 1996 avec l’ouverture de son premier restaurant à Noisiel (77), s’est imposée comme un acteur incontournable dans le secteur de la restauration rapide en France. Rachetée par le Groupe Le Duff en juillet 2017, cette enseigne de restauration à thème compte aujourd’hui une trentaine de points de vente répartis sur l’ensemble du territoire national, y compris dans les DOM comme la Guyane. Le concept Tablapizza allie qualité des produits, convivialité et ambiance chaleureuse, offrant une expérience culinaire authentique centrée sur la pizza et les spécialités italiennes.

Le restaurant propose une cuisine italienne simple et généreuse, avec des produits frais et de qualité issus de la culture méridionale, dans un cadre évoquant les terroirs du sud. Le pizzaiolo prépare les pizzas à la commande sous les yeux des clients, contribuant à créer cette atmosphère si particulière qui fait le charme des pizzerias traditionnelles.

Que vous souhaitiez consommer sur place ou opter pour la vente à emporter, Tablapizza répond à toutes vos envies de saveurs italiennes avec une carte variée incluant pizzas, salades, pâtes fraîches et desserts gourmands.

Rejoindre la franchise Tablapizza, c’est bénéficier d’un accompagnement personnalisé tout au long de votre projet entrepreneurial. L’enseigne a développé un programme sur-mesure qui permet à chaque franchisé de personnaliser son restaurant aux couleurs de sa région, tout en conservant l’identité et l’image de marque de l’enseigne. Cette approche non standardisée mais normée respecte le principe même des « maisons de famille », positionnement clé du réseau de franchise.

Le ticket moyen par client s’élève à 18 euros, un prix accessible qui attire une large clientèle en quête d’une expérience de restaurant italien authentique. La franchise offre également une zone d’exclusivité territoriale, un atout considérable pour développer sereinement votre activité sans concurrence directe du réseau. Cette protection territoriale est formalisée dans le contrat de franchise, garantissant vos droits en tant que franchisé.

En décembre 2015, Tablapizza a dévoilé un nouveau concept, plus contemporain et plus identitaire, renforçant ainsi sa notoriété dans le paysage concurrentiel de la restauration. Cette évolution témoigne de la volonté du franchiseur d’innover constamment pour répondre aux attentes des consommateurs. Contrairement à d’autres enseignes comme Pizza Hut ou Domino’s, Tablapizza mise sur une ambiance chaleureuse plutôt que sur le fast food.

Le business plan de la franchise repose sur un modèle économique éprouvé, avec un chiffre d’affaires moyen par unité (après 2 ans d’exploitation) d’environ 1,1 million d’euros HT. L’investissement global pour ouvrir une franchise Tablapizza est d’environ 1 million d’euros, comprenant le droit d’entrée, l’aménagement du local et le stock initial. Les redevances sont calculées de manière équitable pour assurer la rentabilité de votre entreprise en franchise.

La franchise propose également des innovations produits régulières, comme les Carrés Terroirs et les Rouléïades, qui enrichissent la carte et permettent de se démarquer des autres pizzerias. Ces créations culinaires originales, associées à des ingrédients de qualité comme la mozzarella, le jambon, les tomates fraîches, le basilic, les olives et divers fromages italiens comme le gorgonzola ou le parmesan, constituent un véritable point fort pour attirer et fidéliser la clientèle. La pâte à pizza, préparée selon des recettes traditionnelles, peut être fine et croustillante ou plus épaisse selon les préférences.

La franchise Tablapizza recherche des entrepreneurs dynamiques avec de solides aptitudes en management et en gestion. Le candidat à la franchise idéal doit posséder un sens aigu du relationnel, essentiel pour créer une ambiance chaleureuse dans son établissement et fidéliser sa clientèle. Les compétences commerciales sont également valorisées, tout comme la motivation et l’enthousiasme à l’idée d’intégrer un réseau reconnu pour son expertise dans le secteur de la restauration.

Pour devenir franchisé Tablapizza, un apport personnel compris entre 180 000 et 300 000 euros est nécessaire, complété par un prêt bancaire pour atteindre l’investissement global d’environ 1 million d’euros. Le droit d’entrée s’élève à 40 000 euros HT et comprend l’accès à la marque et au savoir-faire, l’assistance à l’ouverture du restaurant, la formation initiale et l’encadrement pré-ouverture, ainsi que la zone d’exclusivité territoriale. Avant la signature du contrat, le franchiseur vous fournira un document d’information précontractuel conforme à la loi Doubin.

La franchise s’implante sur des territoires comptant au moins 60 000 habitants, avec une surface moyenne de restaurant de 400 m². Le projet de création nécessite l’élaboration d’une étude de marché approfondie et d’un business plan solide, documents essentiels pour convaincre les partenaires financiers et assurer la rentabilité de votre entreprise.

Devenez franchisé Tablapizza et rejoignez un réseau dynamique qui vous permettra de devenir votre propre patron dans le secteur porteur de la restauration italienne. Que vous soyez un chef d’entreprise expérimenté ou un commerçant en reconversion, Tablapizza vous offre l’opportunité de créer votre entreprise avec le soutien d’une enseigne reconnue. Vous bénéficierez également d’une formation complète aux techniques de préparation des pizzas, à la gestion d’équipe et aux spécificités du secteur d’activité.

• 1996 : Création de l’enseigne Tablapizza
• 2006 : Rachat par le Groupe Flo
• 2007 : Première ouverture en franchise
• 2010 : Innovation produit avec les Carrés Terroirs
• 2011 : Lancement des Rouléïades sur la carte
• 2015 : Dévoilement du nouveau concept à Sens
• 2017 : Acquisition par le Groupe Le Duff, propriétaire de Del Arte