Bars à thèmes, cafés, brasseries, coffee shops

Impatient et mobilisé, le Ninkasi se réjouit de fêter les ré-ouvertures de ses 19 établissements et annonce les ouvertures de 2 nouveaux lieux. Dès le 7 juin en terrasse, et le 9 juin en version… Lire la suite

Confortée par son virage digital, Columbus Café continue d’implanter des points de vente physiques
Brève 18 mai 2021 par Vincent Pompougnac

Confrontée depuis mars 2020 au effets de la crise sanitaire sur son activité, la franchise de coffee-shops Columbus Café a fait le choix « d’étoffer son service client par le prisme du phygital », rappelle la tête de… Lire la suite

La franchise de brasserie Ninkasi ambitieuse malgré la crise sanitaire
Brève 22 avril 2021 par Vincent Pompougnac

Née à Lyon en 1997, la fabrique de bière artisanale et spiritueux Ninkasi développe depuis 2010 une chaîne de restauration basée sur le triptyque « bière, burger, musique ». Elle regroupe 19 brasseries festives à ce… Lire la suite

Columbus Café implante un premier shop in shop dans un hyper Auchan
Brève 23 juillet 2020 par Vincent Pompougnac

Le shop in shop est à la mode : les partenariats entre distributeurs spécialisés et enseignes de supermarchés et d’hypermarchés se multiplient depuis plusieurs mois. Comme par exemple entre Hema et Casino, Cash Converters et Carrefour ou… Lire la suite

La restauration US de retour chez Memphis
Com. de presse 3 juillet 2020

Une hausse du ticket moyen… Depuis le 28 juin, les 81 restaurants de l’enseigne Memphis, soit la totalité, ont rouvert leurs portes pour le plus grand plaisir de leurs clients ! Malgré une baisse de la… Lire la suite

Réouverture des restaurants Memphis
Com. de presse 5 juin 2020

Avec une superficie moyenne de 350m2 par restaurant, Memphis a pu adapter sereinement le renforcement des mesures sanitaires afin de garantir l’accueil de ses clients en toute sécurité : Installation de parois en plexiglass entre les… Lire la suite

Soixante coffee-shops Columbus Café proposeront bientôt une offre en livraison
Brève 3 juin 2020 par Vincent Pompougnac

Après deux mois de fermeture totale, 60 % des points de vente Columbus Café ont réouvert leurs portes le 11 mai dernier pour les ventes à emporter et en « click & collect » pour le retrait des… Lire la suite

101Caffè veut s’implanter dans la capitale française
Brève 14 mars 2020 par Philippe Beaulieu

Après une implantation en perspective dans l’île de la Réunion (le futur franchisé y recherche actuellement une implantation), l’enseigne italienne 101Caffè prépare une implantation à Paris. Fondé par Umberto Gonnella en 2010, avec la mise… Lire la suite

Restauration : le Groupe Bertrand crée une entité dédiée à la franchise
Brève 9 mars 2020 par Vincent Pompougnac

La filiale Restauration Commerciale du groupe Bertrand (450 restaurants en France sous enseignes Au Bureau, Hippopotamus (reprise en 2017), Léon de Bruxelles (rachetée fin 2019) et Volfoni, a annoncé le 5 mars dernier le lancement d’une… Lire la suite

Margaux et son équipe vous attendent dès le 4 mars au Columbus Café de Tours.
Com. de presse 27 février 2020

À partir du 4 MARS 2020, les Tourangeaux pourront à nouveau profiter de cet espace convivial et chaleureux de 150m2 et 40 places assises situé dans le centre-ville, au 5 rue du Change. Margaux, la… Lire la suite

Le coffee-shop à la française Étienne veut essaimer
Brève 23 février 2020 par Philippe Beaulieu

L’origine du concept Étienne remonte à une petite boutique de torréfaction de café créée à Avignon en 1907. Le rachat, un siècle plus tard, des « Cafés de maître Étienne » par deux associés issus… Lire la suite

Miss Cookies, Franchise de café autorise le service de livraison
Com. de presse 21 février 2020

C’est après quelques mois de négociation avec les prestataires de livraisons (pour obtenir des réductions sur les frais de livraison pour chaque établissement) que l’enseigne de café élargie l’offre à l’ensemble de ses franchisés. Il… Lire la suite

Les enseignes La Boucherie, La Cervoiserie et Signorizza se sont associées pour créer les Happy Hours
Com. de presse 28 janvier 2020

Cet évènement s’adresse à tous les porteurs de projets – qu’ils soient en recherche d’activités, exploitants, investisseurs, multi-franchisés désireux de diversifier leur activité ou commerçants indépendants voulant transformer leur établissement – souhaitant profiter des avantages… Lire la suite

La franchise de bières My Beers s’implante en Saône-et-Loire
Brève 20 janvier 2020 par Philippe Beaulieu

La franchise de bar et cave à bières My Beers, va implanter une nouvelle unité sur la commune de Vinzelles, en périphérie de Mâcon (Saône-et-Loire). L’ouverture est programmée pour la première quinzaine de février. L’enseigne… Lire la suite

Un nouveau Pub brasserie AU BUREAU ouvre ses portes dans la zone de la Creule à Hazebrouck
Com. de presse 10 janvier 2020

AU BUREAU HAZEBROUCK, 20 NOUVEAUX EMPLOIS DANS UN DÉCOR DE PUB ANGLAIS Avec plus de 150 places assises et une grande terrasse de 45 places, le nouveau pub brasserie Au Bureau de Hazebrouck sera doté… Lire la suite

La brasserie Mira prépare son lancement en franchise
Brève 3 janvier 2020 par Philippe Beaulieu

Créée en 2015 à la Teste-du-Buch (sur le bassin d’Arcachon) par Jacques Bellec et Aurélien Rey, au retour d’un séjour au Canada, la brasserie Mira vient de lever des fonds qui doivent lui permettre de… Lire la suite

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