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Secteurs / Activités

      Franchise AU BUREAU

      Implantations : 131
      Type de contrat : Franchise
      Activité : Bar brasserie à thème, pub anglais
      Je suis intéressé par la franchise AU BUREAU
      350 000 €
      Apport personnel
      45 000 €
      Droit d'entrée
      1 000 000 €
      Investissement total
      Dernière mise à jour : 5 juillet 2019
      Je suis intéressé par la franchise AU BUREAU

      L'apport minimum demandé par AU BUREAU est de 350 000 €

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      Autres franchises Restauration, cafés, hôtellerie

      Présentation de la franchise AU BUREAU

      au bureau – 1- 8avril2019

      Au bureau, Bar brasserie à thème, pub anglais

      Inspirée des pubs londoniens, l’enseigne Au Bureau est née en 1989 en France. A la fois pub, brasserie et restaurant, les établissements proposent des animations et des offres adaptées à tous les moments de la journée.

      AU BUREAU, UNE ENSEIGNE PHARE DE BERTRAND RESTAURATION, FILIALE DU GROUPE BERTRAND

      Créé par Olivier Bertrand il y a plus de 20 ans, Bertrand Restauration est présent sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale. Aujourd’hui, le groupe Bertrand Restauration est le N°2 de la Restauration en France.

      UN DÉCOR CONVIVIAL ET COSY, INSPIRÉ DES PUBS ANGLO-SAXONS

      Des espaces dédiés à chaque moment de la journée : salon VIP, bar, écrans géants, terrasse…

      UNE CARTE RICHE ET VARIÉE

      • Des produits phares comme les burgers et les croques
      • Des plats identitaires, typiques du pub
      • La bière au coeur du concept

      La carte est élaborée 2 fois par an, après étude des tendances et des attentes des consommateurs.

      UNE PRÉSENCE DIGITALE ACCRUE

      Chaque établissement Au Bureau est référencé sur l’ensemble des sites portails mais aussi sur les réseaux sociaux afin de communiquer librement auprès de leurs clients. L’enseigne développe de nombreux outils pour améliorer l’ experience client, la communication mais aussi pour suivre son e-réputation.

      Points forts de la franchise AU BUREAU

      au bureau – 3- 8avril2019

      – Concept polyvalent : pub, brasserie, restaurant

      – Lieu de convivialité

      – Situé en centre-ville ou en extérieur de ville (Au Bureau Solo)

      – Ticket moyen : 24 €TTC

      Profil candidat de la franchise AU BUREAU

      au bureau – 2- 8avril2019

      LES PROFILS RECHERCHÉS

      Le candidat Au Bureau est un exploitant ayant une réelle envie d’entreprendre dans un univers dynamique. En famille, seul, en couple ou en association, les franchisés Au Bureau viennent d’horizons différents, issus ou non des métiers de la restauration. Ce sont des entrepreneurs dotés de solides aptitudes à la gestion et au management. Quotidiennement impliqués dans leur exploitation, ils aiment le relationnel avec la clientèle.

      LES CRITÈRES D’IMPLANTATION

      • Emplacements avec terrasse en centreville ou en périphérie (type zone de loisirs, pôle de restauration)
      • Agglomération à partir de 30 000 habitants
      • Surface du local : 300m² minimum
      • Emplacement en périphérie : 1000m² de terrain minimum si le parking est existant, 3000m² si le parking est à créer
      • Nombre de places assises : 100 à 200
      • Licence IV indispensable

      VOUS ÊTES UN PROFESSIONNEL DE LA RESTAURATION

      VOUS DISPOSEZ DE 100 K€

      VOUS SOUHAITEZ ENTREPRENDRE DANS UN RÉSEAU DYNAMIQUE ET CONVIVIAL

      LA LOCATION-GÉRANCE EST FAITE POUR VOUS !

      Chiffres clés de la franchise AU BUREAU

      Développement
      Année de création du réseau
      1989
      Unités sous enseigne en France au 1er janvier
      131
      -- Dont en franchise (ou autre forme d'association)
      113
      Investissement
      Droit d'entrée
      45.000€
      Local
      non
      Investissement initial total hors local
      A partir de 1 200 000 €
      Apport personnel minimum demandé
      A partir de 100.000 € Deux modèles de franchise : Location gérance et Franchise totale
      Assistance
      Étude de marché
      oui
      Aide à la recherche d'emplacement
      oui
      Prévisionnels et dossier financier
      oui
      Accords avec les banques
      oui
      Réunions régionales
      oui
      Convention nationale
      oui
      Formation continue
      oui
      Challenges
      oui
      Clients mystères
      oui
      Présence sur les réseaux sociaux suivants
      oui
      Montant de la redevance d'enseigne
      5%
      Montant de la redevance publicitaire
      1%
      Rentabilité
      Durée du contrat
      10 ans
      Profils recherchés
      Faut-il être du secteur ?
      non
      Faut-il un diplôme ?
      non
      Qualités requises
      Management et gestion
      Implantation
      Local commercial requis
      non
      L'actualité de AU BUREAU
      • Léon de Bruxelles dévoile son nouveau concept restaurant (et devient Léon)
        10 Juil 2020

        Suite à son rachat par Bertrand Restauration en décembre 2019, la chaîne de brasserie de fruits de mer Léon de Bruxelles entame cette année un tournant stratégique, qui se traduira par l’évolution de son nom, de son concept et de son image. Première manifestation concrète de cette rénovation : un premier restaurant Léon au nouveau concept ouvre... Lire la suite

      • Restauration : le fondateur du Groupe Bertrand demande des mesures d’urgence
        15 Mai 2020

        Président fondateur du Groupe Bertrand, N°2 de la restauration en France avec ses franchises Au Bureau, Burger King, Quick et Hippopotamus, Olivier Bertrand est à l’initiative d’une lettre ouverte adressée aux pouvoirs publics. Co-signée par un Collectif des Métiers de la Restauration, cette lettre ouverte datée du 12 mai 2020 appelle à la mise en place de mesures d’urgence temporaires visant à préserver l’écosystème... Lire la suite

      • Restauration : le Groupe Bertrand crée une entité dédiée à la franchise
        09 Mar 2020

        La filiale Restauration Commerciale du groupe Bertrand (450 restaurants en France sous enseignes Au Bureau, Hippopotamus (reprise en 2017), Léon de Bruxelles (rachetée fin 2019) et Volfoni, a annoncé le 5 mars dernier le lancement d’une entité baptisée Bertrand Franchise. « Bertrand Franchise est une entité que l’on développe au service des quatre enseignes nationales de... Lire la suite

      • Un nouveau Pub brasserie AU BUREAU ouvre ses portes dans la zone de la Creule à Hazebrouck
        10 Jan 2020

        AU BUREAU HAZEBROUCK, 20 NOUVEAUX EMPLOIS DANS UN DÉCOR DE PUB ANGLAIS Avec plus de 150 places assises et une grande terrasse de 45 places, le nouveau pub brasserie Au Bureau de Hazebrouck sera doté du nouveau concept de décoration de l’enseigne faisant la part belle aux matériaux nobles et autres alambiques rappelant l’univers d’un... Lire la suite

      • La franchise de pubs-brasseries Au Bureau vise 20 à 25 ouvertures par an
        26 Déc 2019

        Né en 1989, le réseau de bars à thèmes Au Bureau fêtait donc ses 30 ans en 2019. Développée en franchise depuis 2010 par Bertrand Restauration (qui pilote aussi les marques Burger King, Quick, Hippopotamus, Volfoni), l’enseigne alignait 140 pubs-brasseries fin 2019, dont 90 % en franchise. Leader du marché des bars-brasseries en France, Au Bureau affiche... Lire la suite

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