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Franchise AU BUREAU
Apport personnel 45 000 €
Droit d'entrée 1 000 000 €
Investissement total
Présentation de la franchise AU BUREAU
Au bureau, Bar brasserie à thème, pub anglais
Inspirée des pubs londoniens, l’enseigne Au Bureau est née en 1989 en France. A la fois pub, brasserie et restaurant, les établissements proposent des animations et des offres adaptées à tous les moments de la journée.
AU BUREAU, UNE ENSEIGNE PHARE DE BERTRAND RESTAURATION, FILIALE DU GROUPE BERTRAND
Créé par Olivier Bertrand il y a plus de 20 ans, Bertrand Restauration est présent sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale. Aujourd’hui, le groupe Bertrand Restauration est le N°2 de la Restauration en France.
UN DÉCOR CONVIVIAL ET COSY, INSPIRÉ DES PUBS ANGLO-SAXONS
Des espaces dédiés à chaque moment de la journée : salon VIP, bar, écrans géants, terrasse…
UNE CARTE RICHE ET VARIÉE
- Des produits phares comme les burgers et les croques
- Des plats identitaires, typiques du pub
- La bière au coeur du concept
La carte est élaborée 2 fois par an, après étude des tendances et des attentes des consommateurs.
UNE PRÉSENCE DIGITALE ACCRUE
Chaque établissement Au Bureau est référencé sur l’ensemble des sites portails mais aussi sur les réseaux sociaux afin de communiquer librement auprès de leurs clients. L’enseigne développe de nombreux outils pour améliorer l’ experience client, la communication mais aussi pour suivre son e-réputation.
Points forts de la franchise AU BUREAU
– Concept polyvalent : pub, brasserie, restaurant
– Lieu de convivialité
– Situé en centre-ville ou en extérieur de ville (Au Bureau Solo)
– Ticket moyen : 24 €TTC
Profil candidat de la franchise AU BUREAU
LES PROFILS RECHERCHÉS
Le candidat Au Bureau est un exploitant ayant une réelle envie d’entreprendre dans un univers dynamique. En famille, seul, en couple ou en association, les franchisés Au Bureau viennent d’horizons différents, issus ou non des métiers de la restauration. Ce sont des entrepreneurs dotés de solides aptitudes à la gestion et au management. Quotidiennement impliqués dans leur exploitation, ils aiment le relationnel avec la clientèle.
LES CRITÈRES D’IMPLANTATION
- Emplacements avec terrasse en centreville ou en périphérie (type zone de loisirs, pôle de restauration)
- Agglomération à partir de 30 000 habitants
- Surface du local : 300m² minimum
- Emplacement en périphérie : 1000m² de terrain minimum si le parking est existant, 3000m² si le parking est à créer
- Nombre de places assises : 100 à 200
- Licence IV indispensable
VOUS ÊTES UN PROFESSIONNEL DE LA RESTAURATION
VOUS DISPOSEZ DE 100 K€
VOUS SOUHAITEZ ENTREPRENDRE DANS UN RÉSEAU DYNAMIQUE ET CONVIVIAL
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Chiffres clés de la franchise AU BUREAU
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