Les dernières brèves et actus

L’enseigne de restauration rapide Salad&Co se diversifie et mise sur une activité BtoB en entreprise

Le réseau de restauration rapide Salad&Co vient d’ouvrir à Ronchin (59), son 15ème bar à salade, le 2ème en entreprise, au siège du groupe ADEO. Et prévoit de dupliquer ce modèle BtoB, au rythme de 2 à 3 ouvertures par an. Le 11 mai 2026, le réseau de restauration… Read More

Le commerce coopératif et associé se dote d’un baromètre annuel pour faire le point sur son modèle

Les résultats du baromètre annuel réalisé par le cabinet Xerfi pour la Fédération du Commerce Coopératif et Associé permettent de mesurer le poids économique de cette forme d’organisation et son évolution. Chaque année, la Fédération du Commerce Coopératif et Associé (FCA) publie les résultats de son Observatoire, qui permettent de… Read More

L’enquête annuelle mesure l’adoption de l’IA par les franchiseurs et les franchisés

D’après la 22ème édition de l’Enquête annuelle de la Franchise Banque Populaire/FFF, le recours à l’intelligence artificielle progresse au sein des réseaux, chez les franchiseurs comme chez les franchisés. 77 % : c’est la proportion de franchiseurs qui utilisent l’intelligence artificielle dans leur activité, selon leurs réponses à la 22ème édition… Read More

Rendez-vous à Arras le 4 juin pour le Forum Franchise Hauts de France

La première édition du Forum Franchise Hauts de France, organisée par la CCI Artois Hauts de France jeudi 4 juin 2026, prévoit de réunir une cinquantaine de réseaux en phase de recrutement. Né à Lyon en 2009, le Forum Franchise met le cap au Nord : après la Côte d’Azur (depuis… Read More

En croissance, l’enseigne noblessa cuisines mise sur ses affiliés multisites

Regroupant 38 magasins affiliés en France suite à l’ouverture d’un nouveau showroom à Aubagne, l’enseigne de cuisines et d’aménagement intérieur noblessa a vu son chiffre d’affaires progresser au 1er trimestre 2026. Après avoir enregistré une progression de 32 % de sa performance commerciale en 2025, le réseau spécialiste de l’aménagement… Read More

Restauration rapide : 15 ans d’expansion en propre (et 12 en franchise) pour le réseau Crêp’eat

Après avoir six nouveaux restaurants en 2025, l’enseigne de restauration rapide autour de la crêpe Crêp’eat, créée en 2011, revendique 54 restaurants, dont 26 en franchise, et prévoit de poursuivre son expansion. Né en 2011 dans un centre commercial Carrefour situé à Chambourcy, en région parisienne, le concept de restauration… Read More

Espérant d’importantes indemnités, un franchisé est au contraire sèchement condamné en appel

Un franchisé accuse son franchiseur de l’avoir trompé sciemment sur la réalité de la concurrence à affronter. Il lui reproche aussi de ne pas l’avoir aidé dans cette bataille au cours de son contrat. Mais au lieu d’obtenir une intervention favorable de la justice, il se voit infliger en appel… Read More

Pour consolider son maillage, le réseau Perene alterne ouvertures et reprises

Afin de passer de 80 à 100 magasins en France d’ici trois ans, le réseau d’aménagement intérieur Perene (Groupe Fournier) recrute des entrepreneurs pour ouvrir ou reprendre des magasins à l’enseigne. Créée en 1986 et développée en concession, l’enseigne Perene se spécialise dans l’agencement d’intérieurs sur mesure haut de gamme… Read More

L’enseigne de restauration rapide Black & White Burger proche des 50 implantations

Développé en franchise depuis 2019, le concept de restauration Black & White Burger, créé par les YouTubeurs IbraTV et Djam, prévoit de passer prochainement le cap des 50 restaurants en France et en Belgique. Au cours de l’année 2025, 15 nouveaux restaurants à l’enseigne Black & White Burger ont ouvert leurs… Read More

Reconversion professionnelle en Vendée pour l’ex-Directrice générale de l’enseigne ixina

Ancienne Directrice générale de de la chaîne de cuisines équipées ixina (Groupe FBD), Elodie Coutand a repris début avril 2026 deux magasins à l’enseigne situés en Vendée, devenant ainsi multi-franchisée du réseau. Début 2026, l’enseigne de cuisines équipées ixina (née en Belgique en 1995) annonçait la nomination  d’un nouveau Directeur… Read More

Les franchisés Carrefour en litige avec le groupe parviendront-ils à obtenir justice ?

C’est mal parti après la décision de la cour d’appel de Paris du 13 mai 2026 qui renvoie l’Association des franchisés Carrefour vers la procédure d’arbitrage prévue dans les contrats de ses adhérents. Saisie, la Cour de cassation suivra-t-elle cette position ? Ou bien celle des franchisés et du Tribunal de commerce… Read More

Restauration rapide : Tutti Pizza teste un nouveau concept et poursuit son expansion en franchise

La chaîne de restauration rapide Tutti Pizza teste un nouveau concept de restaurant et poursuit son expansion en franchise afin de passer de 80 points de vente (dont 20 automates Tutti Matic) à 100 adresses d’ici 2030. Depuis l’ouverture de son premier restaurant à Toulouse en 1989, l’enseigne  Tutti Pizza… Read More

Témoignage : Jérémie Guenet, franchisé Daniel Moquet à Bergerac, raconte son parcours

Franchisé du réseau Daniel Moquet signe vos allées depuis 2015, Jérémie Guenet a diversifié ses activités en y ajoutant les concepts Daniel Moquet signe vos clôtures et Daniel Moquet signe vos jardins. Commercial dans l’imprimerie viticole (c’est-à-dire l’impression des étiquettes qu’on met sur les bouteilles de vin) : c’était la profession… Read More

Cuisines : Schmidt Groupe déploie une stratégie IA pour ses enseignes Schmidt et Cuisinella

Maison-mère des enseignes Schmidt et Cuisinella, l’entreprise alsacienne Schmidt Groupe a lancé un nouvel outil de projection 3D faisant appel à l’IA pour améliorer l’expérience client en magasin et faciliter la vente. L’intelligence artificielle s’invite déjà en magasin pour aider à la vente, notamment dans le secteur de l’ameublement,… Read More

Se lancer en franchise : bien s’entourer à chaque étape

Se lancer en franchise va bien au-delà de l’adhésion à un concept. Chaque étape, de l’analyse de la faisabilité à la cession de l’entreprise, implique des décisions structurantes et l’intervention d’acteurs spécialisés. L’éclairage de nos experts sur les temps forts d’un tel projet et les professionnels… Read More

Fichiers-clients du franchisé : attention à la récupération des données à la fin du contrat

Un franchiseur du secteur immobilier résilie le contrat d’un franchisé et lui interdit aussitôt tout accès aux fichiers-clients de son agence logés sur la plateforme de l’enseigne. Le franchiseur va mettre huit mois à restituer ces données, mais la justice ne le condamne qu’à la marge. La question de l’utilisation… Read More

L’enseigne américaine de donuts Dunkin’ a ouvert sa première adresse en franchise en France

Moins d’un an après son arrivée en France, l’enseigne d’origine américaine de café et donuts Dunkin’ vient d’ouvrir son premier établissement franchisé dans l’Hexagone, où elle compte déjà huit adresses en propre. Planning de lancement respecté pour l’enseigne d’origine américaine de café et donuts Dunkin’, développée en France par… Read More

En cas de défaillance du franchisé, le consommateur peut-il se retourner contre le franchiseur ?

Oui, mais pas sûr qu’il obtienne satisfaction pour autant. Exemple : un franchisé ayant cessé son activité, un couple de ses clients demande à la justice de contraindre le franchiseur à exécuter à sa place les prestations promises et à les indemniser. La cour d’appel de Montpellier refuse. Voilà une décision… Read More