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Secteurs / Activités
    LA BOUCHERIE HABILLAGE SEP18
    Devenir franchisé en restauration traditionnelle : où s’implanter ?
    Actu secteurs 10 juillet 2018 par Vincent Pompougnac

    Devenir franchisé en restauration traditionnelle en rejoignant une enseigne qui recrute c’est se positionner sur un marché porteur, bénéficier de la notoriété et du savoir-faire mis au point par le franchiseur. Mais l’emplacement reste une […]

    Le Kiosque à pizzas met du levain dans ses projets
    Com. de presse 9 juillet 2018

    LA RECETTE DU SUCCÈS Déjà 30 points de ventes ont vu le jour depuis janvier… cela illustre bien l’influence grandissante que connaît le Kiosque à Pizzas auprès des consommateurs. L’enseigne franchisée  a ouvert en 2016 […]

    Devenir franchisé en restauration traditionnelle : combien ça coûte ?
    Actu secteurs 4 juillet 2018 par Vincent Pompougnac

    Pour se lancer en franchise, les montants d’investissement initial à prévoir sont très variables d’un secteur à l’autre : de 20 000 euros dans les services à plus de 480 000 euros (hors local) dans […]

    LE KIOSQUE À PIZZAS MET DU LEVAIN DANS SES PROJETS
    Com. de presse 21 juin 2018

    LA RECETTE DU SUCCÈS Déjà 30 points de ventes ont vu le jour depuis janvier… cela illustre bien l’influence grandissante que connaît le Kiosque à Pizzas auprès des consommateurs. L’enseigne a ouvert en 2016 ses […]

    Devenir franchisé en restauration traditionnelle : les créneaux porteurs
    Actu secteurs 13 juin 2018 par Vincent Pompougnac

    Selon les derniers chiffres publiés par la Fédération Française de la Franchise, pas moins de 100 réseaux se positionnent sur le secteur de la restauration à thème. Ces enseignes regroupent 1 468 entreprises franchisées qui […]

    La Pizza de Nico – nouveau restaurant à Vandœuvre-lès-Nancy
    Com. de presse 29 mars 2018

    Le nouveau restaurant La Pizza de Nico à Vandoeuvre-lès-Nancy Ce 29ème restaurant s’ouvre ce mercredi 28 mars 2018. Le restaurant propose une offre petit déjeuner ainsi que des pauses goûters composées d’une boisson chaude ou […]

    Restauration : le concept Trattoria del Arte sera décliné en franchise
    Brève 23 octobre 2017 par Vincent Pompougnac

    Après deux premières ouvertures à Rennes et Paris 14ème, le Groupe Le Duff, spécialiste de la restauration en franchise, a ouvert le 23 septembre dernier un troisième établissement au concept Trattoria del Arte à Paris, boulevard […]

    Restauration : Le Duff (franchise Del Arte) confirme le rachat de Tablapizza
    Brève 7 juillet 2017 par Vincent Pompougnac

    Le Groupe Le Duff confirme dans un communiqué daté du 6 juillet l’acquisition du réseau de restaurants  Tablapizza (32 établissements dont 11 en franchise), précédemment détenu par le Groupe Flo. C’est donc une véritable recomposition qui s’annonce sur […]

    La Pizza de Nico s’implante en Chine
    Com. de presse 29 juin 2017

    La Pizza de Nico s’implante à Shenzhen On compte actuellement plus de 4 millions de restaurants en Chine (contre 175 000 en France) employant plus de 17 millions de personne. Le chiffre d’affaires annuel de […]

    Ouverture d’un restaurant La Pizza de Nico à Sarrebourg
    Com. de presse 27 juin 2017

     Le nouveau restaurant La Pizza de Nico à Sarrebourg  Samedi dernier, La Pizza de Nico a ouvert son 3ème restaurant en Lorraine. Le restaurant propose en vente à emporter ou en dégustation sur place, des […]

    Restauration : Le Duff (franchise Del Arte) pourrait racheter Tablapizza
    Brève 26 avril 2017 par Vincent Pompougnac

    Comme annoncé fin mars, Groupe Bertrand et Groupe Flo ont bien conclu « avec les banques de Groupe Flo et Financière Flo, actionnaire de contrôle de Groupe Flo », un accord « de restructuration de sa dette bancaire […]

    Cuisine italienne : une spécialité française
    Actu secteurs 3 avril 2017 par Vincent Pompougnac

    La France est le deuxième pays consommateur de pizza au monde. La restauration commerciale représente plus de la moitié des ventes en volume et les chaînes pèsent 800 M€ de chiffre d’affaires sur un marché […]

    Franck Megret, Responsable développement de la franchise Del Arte
    Interview 10 mars 2017 par Vincent Pompougnac

    Où en est le développement de Del Arte en propre et en franchise et quels sont vos objectifs pour les années qui viennent ? Del Arte compte 166 restaurants, tous implantés en France, où nous développons l’enseigne en priorité : […]

    Kiosque à Pizza n°1 au classement capital
    Com. de presse 24 novembre 2016

    Classé N°1 dans le magazine Capital Le Kiosque à Pizzas, champion des enseignes de sa catégorie !! 20 000 consommateurs sollicités pour « la grosse enquête » de CAPITAL réalisée par STATISTA pour classifier les […]

    Le réseau de franchise Baila Pizza dans une zone de turbulences
    Brève 26 octobre 2016 par Jean-Pierre PAMIER

    Plusieurs franchisés Baila Pizza sont en difficulté. Le 12 octobre, le restaurant d’Alès a été placé sous procédure de sauvegarde. Le 4, le redressement judiciaire du franchisé d’Epagny (près d’Annecy) a été prononcé et la […]

    Mélanie Farcot-Gigon, Directrice exécutive de la franchise Tablapizza
    Interview 24 août 2016 par Vincent Pompougnac

    Tablapizza vient d’inaugurer un nouveau concept de restaurant « petit format » en Seine-et-Marne : comment avez-vous conçu ce projet ? Nous étions déjà présents dans le 77 à Noisiel avec un établissement en propre, l’un des premiers […]