Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 44

Des recettes de poulet de tous les pays, cuisinées sur place à partir de poulets français labellisés, de produits frais et d’épices, et servies (sur place ou à emporter) dans des cocottes Le Creuset personnalisées… Lire la suite

Vous avez annoncé en décembre 2013 votre intention de poursuivre en franchise votre développement sur le marché français, en parallèle de votre expansion en propre : où en êtes-vous à ce jour ? Nous sommes… Lire la suite

Lorsque d’autres enseignes annoncent fièrement avoir franchi le cap des 50 franchises en France, Subway le fait aussi mais…pour une région. Le spécialiste du sandwich vient en effet d’inaugurer son 50ème établissement en PACA, situé… Lire la suite

Depuis le 7 avril dernier, Casapizza France est placée sous procédure de sauvegarde. Créée en 1988, la société, qui franchise le concept Casa Pizza Grill, a vu son chiffre d'affaires diminuer de moitié entre 2008… Lire la suite

Le jeune réseau spécialiste du burger 231 East Street a ouvert le 9 avril dernier un nouveau restaurant en propre au centre commercial Qwartz à Villeneuve-la-Garenne (Hauts-de-Seine), après s’être implanté en janvier à Paris, rue… Lire la suite

Tutti Frutti, enseigne américaine de frozen yogurt, créée par Jay Kim en 2008, a connu un développement rapide (800 adresses réparties dans près d’une cinquantaine de pays en six ans). Une success story qui reposerait,… Lire la suite

Après l’ouverture, fin 2013, de trois points de vente (Toulon, Montpellier et Marseille), l’enseigne espagnole de yaourts glacés (110 unités en Espagne, plus une cinquantaine dans 15 pays), a inauguré, début 2014, une unité à… Lire la suite

Certains secteurs de la restauration ne connaissent pas la crise. Les enseignes spécialisées dans le burger sont celles qui ont su le mieux résister. Ce modèle a les faveurs des consommateurs contraints par de nécessaires… Lire la suite

Le Groupe Le Duff (Brioche Dorée, Del Arte, Fournil de Pierre) a ouvert le 2 avril dernier son premier établissement sous enseigne Brioche Dorée au Japon, à l’entrée de la gare de Yokohama, près de… Lire la suite

Gares, aéroports, autoroutes ou encore galeries marchandes : c'est pour ces lieux de flux que la franchise de coffee shop Columbus Café et le spécialiste du snacking en libre-service Daunat ont mis au point un… Lire la suite

Le secteur de la restauration avec service à table a continué, l’an passé, à subir l’effet des arbitrages des consommateurs qui adaptent ainsi leur budget à la crise économique. L’activité du Groupe Flo (enseignes :… Lire la suite

Alors que l’enseigne Au Bureau fêtera ses 25 ans fin 2014, quels sont vos objectifs de développement en franchise pour vos marques Au Bureau, Café Leffe et Irish Corner dans les années à venir ?… Lire la suite

Jusqu’à fin 2012, la totalité des restaurants Baïla Pizza étaient déployés sur deux régions, à savoir Poitou-Charentes et Pays de Loire. Depuis l’an passé, le spécialiste de la pizza au feu de bois a entrepris… Lire la suite

Dans un marché difficile, La Boîte à Pizza a réussi à stabiliser son chiffre d’affaires, à périmètre constant, en 2013 par rapport à l’année précédente.  Les dirigeants de l’enseigne tablent sur une reprise du marché… Lire la suite

Alors qu’il avait traversé les premières années de crise sans dommages, le marché de la pizza en subit les contrecoups depuis deux ans. En 2013,  le chiffre d’affaires du secteur a reculé de 4 %…. Lire la suite

Le concept d’origine grecque Chillbox a ouvert, en octobre 2013, un site pilote en France au sein du centre commercial d’Aéroville, en région parisienne. Et Déli Grec, la master-franchise qui a la charge du développement… Lire la suite