Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 21

Le premier restaurant à l’enseigne TacoShake a ouvert ses portes les 21 janvier 2018 à Vitry-sur-Seine (94), ville natale du rappeur Mokobé, fondateur du concept avec son cousin Moussa Traoré, professionnel de la restauration. Cette… Lire la suite

Après l’ouverture d’un premier restaurant à Toulouse route d’Espagne en mars 2018, le réseau de restauration rapide Dubble a implanté le 2 avril dernier un deuxième établissement à l’enseigne à Saint-Martin du Touch, dans un parc… Lire la suite

Artisan glacier depuis 1963, Louise fabrique ses glaces dans le respect du savoir-faire et de la tradition des maîtres glaciers. La marque apporte un soin particulier au choix des matières premières, qu’elle sélectionne en fonction… Lire la suite

Comment est né Bioburger et quelles ont été les principales étapes de son développement ? Nous avons lancé Bioburger en 2011, mais l’idée nous est venue en 2008, pendant nos études de commerce à l’EDC Paris Business School…. Lire la suite

Jimmy Fofana a fait une longue carrière dans la restauration. « J’ai d’abord été barman, confie-t-il. Puis je suis devenu restaurateur pendant 10 ans dans le quartier de Montmartre. J’avais deux types de clientèles : les nombreux… Lire la suite

Pitaya vient d’ouvrir en franchise un premier restaurant à l’international, à Malaga, en Espagne : quelle est votre stratégie de développement à l’export ? Christophe Cambuzat : Pour le développement de Pitaya à l’international, nous ciblons des partenaires… Lire la suite

Vous venez d’annoncer un plan de transformation pour accélérer la croissance et le développement de Planet Sushi : quelles en sont les grandes lignes ? Planet Sushi est une très belle marque avec de très beaux… Lire la suite

L’enseigne de restauration rapide « 100% végétale » Copper Branch a ouvert en franchise le 28 janvier dernier un premier restaurant en France, à Brest, avec son premier franchisé français. « De nombreux établissements ouvriront dans les prochains mois », annonce… Lire la suite

Après avoir ouvert, en septembre dernier, sa première boutique à Paris, dans le quartier touristique Montorgueil, IceRoll, le concept de crêmes glacées en rouleau, veut en ouvrir, d’ici la fin 2019, plusieurs autres. A l’heure… Lire la suite

Le jury des Révélations de la Franchise a rendu son verdict. Le lauréat de cette édition 2019 du concours, organisé par la FFF et son Collège d’Experts, en partenariat avec Franchise Magazine, Reed Expositions et… Lire la suite

Suite à la reprise du réseau fin novembre 2017, comment prévoyez-vous de faire évoluer le parc de restaurants franchisés à l’enseigne La Pataterie ? La Pataterie compte 120 restaurants dont deux en Belgique, mais notre stratégie… Lire la suite

Tout & Bon, le traiteur des entreprises, qui a commencé l’année 2019 avec quinze unités/ateliers de production, la plupart en franchise, a également étoffé sa carte. L’enseigne a ainsi développé son offre pour le petit… Lire la suite

Le réseau de restauration « street food » d’inspiration thaï Pitaya vient d’annoncer l’ouverture d’un premier restaurant à l’international dans la ville espagnole de Malaga en Andalousie, sur la Costa Del Sol. Cet établissement de… Lire la suite