Secteur : Restauration, cafés, hôtellerie - Page 36

« Nous avons rénové le concept il y a 18 mois et fait récemment l’acquisition de deux nouvelles enseignes : la troisième étape sera vraisemblablement une accélération à l’export ». C’est la stratégie du groupe La Boucherie résumée… Lire la suite

De plus en plus présent sur les multiples canaux de communication existants, le réseau franchisé de gaufres sucrées et salées Waffle Factory investit dans un nouveau levier : l’application mobile. Avec une cible majoritairement composée de… Lire la suite

« Passer la barre hautement symbolique des 200 points de vente dans le courant de l’année 2016 », c’est le cap que s’apprête à franchir KFC France, comme l’a annoncé Benjamin Bohbot, son responsable développement franchise, interviewé… Lire la suite

La franchise de pizza livrée et emportée Domino’s Pizza France (268 points de vente dans l’Hexagone) a annoncé le 14 avril dernier avoir conclu un partenariat d’envergure national avec la Ligue de Football Professionnel.  … Lire la suite

« Enseigne innovante de restauration rapide« , selon son cofondateur Adrien Delage, Nachos Mexican Grill propose une offre à base de fajitas, tacos et salades, composée à la demande sous les yeux des clients. Se voulant « précurseur… Lire la suite

Président du directoire de Buffalo Grill, Mathieu Quéré se dit un « Président heureux dans un groupe en forme » : en 2015, Buffalo Grill a enregistré une hausse de la fréquentation (+1,3 % à  parc constant) et… Lire la suite

« Un McDo 100 % bio » : voilà Bioburger résumé en trois mots par ses fondateurs, Louis Frack et Anthony Darré, qui ont pour ambitions de « changer les codes du fast food » et « promouvoir l’agriculture biologique »…. Lire la suite

Bruegger’s, l’enseigne de restauration rapide américaine spécialiste du bagel, vient d’ouvrir un 4ème point de vente en France et en comptera prochainement 10 dans l’Hexagone, en propre et en franchise, annonce dans un communiqué son… Lire la suite

Coffee-Bike est un concept de coffee-shop mobile qui a été créé en 2010 par deux jeunes entrepreneurs, Jan Sander et Tobias Zimmer. Pendant les six premiers mois, ils ont vendu eux-mêmes du café dans les… Lire la suite

Après avoir ouvert une dizaine de restaurants franchisés en centre-ville dans de grandes agglomérations comme Lille, Paris, Bordeaux ou Strasbourg depuis son lancement en franchise début 2013, l'enseigne de restauration rapide mexicaine Fresh Burritos vient… Lire la suite

N°1 en nombre de points vente sur le marché français de la pizza à emporter avec 336 unités en licence de marque, dont 43 ouverts en 2015, le réseau Kiosque à Pizzas affiche désormais ses… Lire la suite

La première unité des Contrebandiers est née à Biarritz à l’été 2014, lorsque deux amis, unis par leur passion commune pour le Sud-ouest, Imanol Harinordoquy, joueur international de rugby, et Lionel Osmin, spécialiste des vins… Lire la suite

La Pataterie revendique un chiffre d’affaires 2015 de 161,9 millions d’euros, en hausse de +4,8 % à périmètre évolutif : et à périmètre comparable ? C’est plus compliqué en comparable. Sans les ouvertures de restaurants (14… Lire la suite

IceRoll est une animation culinaire innovante créée par trois amis. C’est lors d’un voyage en Asie du Sud-Est en juin 2013 que Quentin Bourdonnay, Félix Dieulle et Thomas Larchevêque découvrent la congélation d’aliments sur plaque… Lire la suite

Mööti, c’est d’abord le nom d’un gobelet innovant créé par Grégory Victorion. A 100 % fabriqué en France il est doté d’une séparation afin de pouvoir acceuillir boisson et nourriture en même temps. Il a… Lire la suite

Vos enseignes de bars-brasseries à thème Au Bureau et Café Leffe affichent une croissance importante : comment expliquez-vous cette performance ? Nos trois marques se sont très bien comportées en 2015 : elles ont réalisé +7 %… Lire la suite