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      Franchise BRIOCHE DOREE

      Type de contrat : Franchise
      Activité : Restauration rapide de tradition française
      Je suis intéressé par la franchise BRIOCHE DOREE
      120 000 €
      Apport personnel
      30 000 €
      Droit d'entrée
      400 000 €
      Investissement total
      3 300 €
      Investissement total au m²
      Dernière mise à jour : 17 octobre 2025
      Je suis intéressé par la franchise BRIOCHE DOREE

      L'apport minimum demandé par BRIOCHE DOREE est de 120 000 €

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      Autres franchises Restauration, cafés, hôtellerie

      Présentation de la franchise BRIOCHE DOREE

      BRIOCHE DORÉE, UNE ENSEIGNE LEADER SUR SON MARCHÉ

      REJOIGNEZ LE N°1 FRANÇAIS

      Pionnière sur le marché français, Brioche Dorée est aujourd’hui leader sur son marché. Avec un concept de restauration rapide à la française qui a fait ses preuves, l’enseigne est aujourd’hui présente dans plus de 20 pays.

      L’enseigne incarne l’art de vivre à la française depuis sa création en 1976.

      UN CONCEPT NOVATEUR

      Dès 1992, son développement en franchise a accéléré son expansion, reposant sur un modèle économique solide et une mission claire : offrir à chacun une pause gourmande, authentique et accessible.

      brioche dorée visu

      CHEZ BRIOCHE DORÉE, L’INNOVATION EST UNE TRADITION

      Brioche Dorée cultive le goût du bon en proposant des produits de qualité et en créant des recettes originales et gourmandes, issues d’un véritable savoir-faire culinaire bâti depuis plus de 40 ans. Ainsi, l’enseigne s’applique à préparer ses produits sur place et tout au long de la journée.

      DU MADE IN FRANCE DANS LES ASSIETTES

      Brioche Dorée valorise le “Made in France” en mettant un point d’honneur à ce que l’origine de ses produits porte les couleurs de la cuisine française accessible à tous. La marque sélectionne des produits de qualité et confectionne des recettes qui incarnent les valeurs et les engagements à l’origine de son succès : fraîcheur, générosité et excellence.

      CHOISIR LA FRANCHISE BRIOCHE DORÉE, C’EST DÉFENDRE LA QUALITÉ DU SAVOIR-FAIRE FRANÇAIS

      Droit d’entrée : 30 K€
      Redevance d’enseigne : 5 % CA/HT
      Redevance publicitaire : 2 % CA/HT
      Apport personnel : Franchisé Investisseur : 100 K€
      CA moyen d’une unité : 610 K€

      UNE ENSEIGNE QUI S’ADAPTE

      • Présente en centre-ville, centres commerciaux, gares, aéroports et autoroutes.
      • Un succès exporté à l’international : Amérique du Sud, Moyen-Orient, Asie et Europe.
      • Une offre en phase avec les attentes actuelles : rapidité, praticité et recettes variées.

      UNE REFERENCE

      • 271 points de vente en France, avec 70 % de notoriété assistée (Toluna Harris Interactive, 2023)
      • 85 % d’ingrédients d’origine française et des produits préparés chaque jour sur place.

      Points forts de la franchise BRIOCHE DOREE

      CHOISIR BRIOCHE DORÉE,

      C’EST REJOINDRE UNE FRANCHISE AIMÉE DES FRANÇAIS.

      Actifs, familles, commerçants de quartier, étudiants, professionnels de la route, touristes : la cible est large et chez Brioche Dorée, tout le monde s’y retrouve !

      photos bribri

      C’EST OFFRIR TOUTES LES POSSIBILITÉS DE CONSOMMATION À SES CLIENTS TOUT AU LONG DE LA JOURNÉE SUR LE CHEMIN DES FRANÇAIS

      • Une notoriété solide
      • Une présence nationale, renforcées par un accompagnement au quotidien dédié à ses franchisés
      • Près de 50 ans d’expertise, avec une marque qui a su moderniser son concept et rester en phase avec les tendances de consommation
      • Un modèle économique éprouvé et reconnu pour sa rentabilité

      « Avec des enseignes présentes dans les zones à fort trafic naturel, vous êtes assuré d’être sur la route de nos clients et d’être toujours présent dans leur esprit : chaque jour, en France, 270 000 clients choisissent Brioche Dorée pour sa praticité, la rapidité de son service et la variété de ses produits.« 

      BIENVENUE À TOUS !

      Profil candidat de la franchise BRIOCHE DOREE

      L’enseigne recherche des partenaires franchisés possédant une forte motivation pour la marque et ses produits.

      Le franchisé doit être prêt à s’impliquer dans son point de vente et rompus au management et à l’animation d’équipes, avoir le sens du commerce, une passion des clients et de réelles aptitudes à la gestion.

      Les hommes et les femmes qui rejoignent le réseau sont souvent issus des domaines de la restauration traditionnelle ou rapide ou du commerce alimentaire. Ils s’adaptent facilement. Mais Brioche Dorée peut également intégrer des candidats venant d’autres univers professionnels.

      • Avoir un esprit entrepreneurial et des aptitudes en gestion
      • Être commerçant avant tout et capable d’animer et fédérer une équipe
      • Avoir une vraie appétence pour la restauration et être déterminé à s’investir chaque jour sur le terrain

      Réseau Informations sur votre réseau

      Année de la première ouverture en national en propre
      1976
      Année de création du 1er adhérent
      1992
      Nombre d'unités en propre en national
      90
      Nombre d'unités adhérentes en national
      181
      Nombre d'unités totales en national
      271
      Villes implantées
      Toulouse, Paris, Nice, …
      Villes souhaitées en priorité
      Ile de France, Occitanie, PACA, …
      Régions souhaitées
      -
      Pays d'origine du réseau
      France

      Contrat Informations sur le contrat

      Type de contrat
      franchise
      Durée du contrat (en années)
      9

      Service réseau Informations les services du réseau

      Formation initiale de l'adhérent
      Oui
      Durée de la formation initiale de l'adhérent (en jours)
      35
      Aide à la recherche d'un local
      N.C
      Aide pour le dossier de financement
      Oui

      Performances et investissements Information financières

      Devise par défaut
      Euro
      Chiffre d'affaire moyen par unité en national
      800 000
      Droit d'entrée
      30 000
      Redevance d'exploitation
      5%
      Commentaire sur la redevance d'exploitation
      -
      Redevance publicitaire
      2%
      Commentaire sur la redevance publicitaire
      -
      Commentaires sur apport personnel et investissement
      -
      Apport personnel minimum
      120 000
      Investissement total hors pas de porte
      400 000
      Superficie moyenne
      120 m²
      Type d'emplacement
      Centre-Ville – Centre Commercial
      Zone de chalandise minimale
      80 000 hab.
      L'actualité de BRIOCHE DOREE

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