Les dernières brèves et actus

Restauration : le réseau Speed Burger met à jour son concept

Spécialisé depuis 1995 dans la livraison de burgers, Speed Burger (une quarantaine de magasins franchisés) se considère à ce titre comme « l'inventeur du métier de livreur de burger à domicile ». « Vingt ans plus tard, la livraison de repas à domicile s'est démocratisée et chacun peut se faire livrer ce qu'il désire manger, constate aujourd’hui la...

Santosha décline en franchise son concept de street-food asiatique

« Cantine d’Asie du Sud-est pour tous », Santosha est un concept de street-food qui mélange les bases culinaires de Thaïlande et d’Indonésie, pour proposer une cuisine « riche en saveurs, populaire et élaborée à partir de produits frais et de qualité ».  L’enseigne propose des menus variés et accessibles, composés de tapas à 5 € (saucisses...

Un franchisé condamné pour avoir fermé son magasin trop tôt

La cour d'appel de Paris a condamné, le 23 octobre 2019, un franchisé pour avoir fermé son point de vente avant la fin de son contrat. Dans ce litige, le contrat est signé en janvier 2011 pour 5 ans avec un terme au 31 décembre 2015. Mais le 15 octobre 2015, en raison de difficultés...

Fusion avec Agem : Quadro comptera 50 magasins fin 2019

Il y a presque deux ans, le spécialiste en aménagements intérieurs sur-mesure Agem (40 magasins dont 37 franchises) rachetait son concurrent Quadro (15 points de vente dont 14 succursales). Les deux enseignes peaufinent depuis leur fusion. Fin décembre, toutes les franchises Agem, à l’exception d’une poignée n’ayant pas souhaité suivre, auront adopté la bannière Quadro,...

Le Comptoir de Mathilde en mode expansion

Il est loin le temps, pas si éloigné pourtant, où Le Comptoir de Mathilde n’était encore qu’une petite épicerie artisanale implantée à Nyons, dans la Drôme provençale. Après une première ouverture, fin 2015, dans le 4ème arrondissement de Paris, tout près du centre Beaubourg, puis un lancement en franchise sur la base d’un concept de...

Le groupe Impulsion, un nouveau nom dans la remise en forme

Créé en juin dernier via la joint-venture IFG, le nouveau groupe Impulsion rassemble désormais trois marques dédiées à la remise en forme : le concept de proximité Proxiforme, le généraliste Planète Fitness, le low-cost Easy Fit ; ainsi que l’équipementier Impulse. Créés par Nicolas Mousquès en 2015, les clubs Planète Fitness se veulent « des salles de...

Poulet frit : première implantation en France pour l’enseigne américaine Wingstop

Le marché français du poulet frit accueille un nouvel acteur venu des Etats-Unis : après KFC, c’est au tour de Wingstop de traverser l’Atlantique pour se développer en franchise sur ce créneau de la restauration rapide. Le premier établissement français à l’enseigne Wingstop ouvre ses portes mercredi 27 novembre à La Valette-du-Var, près de Toulon. Puis un deuxième restaurant Wingstop devrait également voir...

Jouets Sajou se développe aussi à l’export

Après s’être implanté dans les DOM-TOM, avec des points de vente à la Réunion et en Nouvelle Calédonie, et à Madagascar avec les ouvertures récentes de deux points de vente, Jouets Sajou met un pied en Afrique, avec un premier magasin au Gabon. Il vient en effet d’ouvrir un point de vente dans la capitale,...

Poutinebros s’installe en périphérie parisienne

Poutinebros, qui a été créé par trois frères basés en Bretagne et au Québec, ouvre son second point de vente dans le centre commercial Carré Sénart (Essonne). Revendiquant d’avoir été le premier restaurant dédié à la poutine à avoir ouvert ses portes en France, en 2014, Poutinebros a d’abord fait découvrir ce plat emblématique du...

Copier le concept du franchiseur après le contrat peut coûter cher au franchisé

La cour d'appel d'Aix en Provence a statué, le 10 octobre 2019, sur un litige franchiseur/franchisé à propos de concurrence post-contractuelle. Dans cette affaire, le contrat de franchise signé en 2009 est résilié par le franchiseur en 2014. Peu après, estimant que le franchisé ne respecte pas ses obligations post-contractuelles de non-concurrence, le franchiseur l'assigne...

Seconde unité parisienne pour l’enseigne de remise en forme Fit20

Fit20 a été bâti sur l’idée que ce n’est pas une nécessité, et qu’il est possible de s’entraîner pendant seulement 20 minutes hebdomadaires. Sa clientèle est donc composée avant tout de professionnels de tous âges qui ont peu de temps libre (avocats, professions médicales et paramédicales, experts comptables, start-uppers, etc.). Ils peuvent ainsi facilement réserver...

Deux jours pour devenir franchisé dans les services à la personne

Tous les franchiseurs du secteur ou presque, participeront au Salon des services à la personne, les 26 et 27 novembre à Paris, Porte de Versailles. Une occasion à ne pas louper pour tous ceux qui envisagent d’investir dans la garde d’enfants, l’aide aux personnes âgées ou les prestations à domicile.Le Salon des services à la personne...

Vers un nouveau départ pour la chaîne de fitness Keep Cool ?

Selon une information publiée par notre confrère Fitness Challenges ce 14 novembre, la holding Group3S, qui est franchisée du réseau de remise en forme Keep Cool, vient de faire une offre de prise de participation majoritaire dans le capital de la maison-mère du réseau, DG Finance. Cette offre est organisée en accord avec le Groupe...

Vers un développement de Nous anti-gaspi en franchise ?

Positionné sur le créneau de la lutte contre le gaspillage alimentaire, NOUS anti-gaspi vient d’ouvrir, début novembre, une unité dans le 19ème arrondissement de Paris. Cette jeune enseigne développe un concept de supermarché alimentaire d’une surface allant de 200 à 400 m² avec 750 références alimentaires au total. Il est dédié à la revalorisation d’invendus, et...

Truffaut veut relancer son développement en affiliation

Truffaut a levé le voile, ce 15 novembre, sur le relooking de sa jardinerie historique du Chesnay - Parly 2. Après 18 mois de travaux, le magasin, redessiné, donne à son tour corps au nouveau concept urbain de l’enseigne, déjà implanté à Bordeaux, Boulogne ou encore Arcueil. L’offre y a spécifiquement été pensée pour une...

La franchise Bagel Corner renforce sa démarche éco-responsable

Le réseau de restauration rapide Bagel Corner annonce la signature d'un partenariat avec Gault & Frémont, un fabricant français de packaging « reconnu pour son expertise et sa démarche RSE » (responsabilité sociétale des entreprises). Cette initiative s’inscrit dans la stratégie éco-responsable initiée par l’enseigne en 2017, qui s’est déjà traduite par la mise en place d'un partenariat national avec...

Le concept de loisirs Virtuel Center a ouvert une unité en Bretagne

Virtuel Center vient de s'installer en Bretagne, à Vannes - Plescop. Développé sur une surface de 200 m², le centre est attenant à un parc de loisirs. Fort du succès de la réalité virtuelle auprès des consommateurs, le concept propose des activités qui plongent les visiteurs dans un univers futuriste et imaginaire. À la tête...

La pâtisserie Queues de Castor veut développer un réseau en France

L’enseigne d’origine canadienne Queues de Castor a ouvert, en juin, une première unité dans le centre de Lyon, après avoir testé le concept en événementiel, sur les foires et marchés de Noël l’an dernier. Il s’agit de la déclinaison hexagonale de BeaverTails, fondé au Canada en 1978 et dont le PDG actuel, Pino di Loia,...

Le réseau Gigafit sponsorise un championnat de boxe WBA

Poursuivant la politique de présence lors de grands événements sportifs initiée par Mountassir Bouhadba, président fondateur de Gigafit et ancien sportif de haut niveau, l’enseigne de fitness sponsorise les deux championnats du monde de boxe WBA, qui ont lieu ce 15 novembre à l'AccorHotels Arena de Bercy. A cette occasion, l'enseigne a offert 20 places...

La franchise Promocash lance un nouveau concept pour les villes moyennes

Promocash, l’enseigne du groupe Carrefour spécialisée dans le cash & carry (libre-service de gros réservé aux professionnels du commerce alimentaire et de la restauration), a ouvert le 31 octobre dernier un nouveau magasin franchisé à Moulins, dans l’Allier, son 143ème en France. Confié à Jean-Jacques Vieilly, franchisé Promocash déjà à la tête du magasin de...

Doc’Biker se lance dans la mobilité électrique avec un centre dédié

Née en 1997 comme une alternative futée aux réseaux de concessionnaires, développée en réseau depuis 2011 et élue Espoir de la Franchise l’année suivante, grâce à la pertinence de son modèle, l’enseigne Doc’Biker continue d’innover. Spécialiste de l’entretien et de la réparation rapide des motos et scooters, elle a inauguré le 10 septembre son premier...

Salon des Entrepreneurs de Nantes : la franchise à l’honneur les 20 et 21 novembre

Futur entrepreneur, vous souhaitez en savoir plus sur la franchise, ses mécanismes et ses avantages ? Rencontrer les enseignes qui recrutent dans le Grand Ouest et vous faire conseiller par des experts ? Rendez-vous à la Cité des Congrès de Nantes, les 20 et 21 novembre, pour le Salon des Entrepreneurs. Qui, cette année encore, consacre une...

L’engagement de caution solidaire d’un franchisé n’est pas illimité

La cour d’appel d’Orléans a, le 10 octobre 2019, débouté de ses demandes un franchiseur qui cherchait à récupérer plusieurs centaines de milliers d’euros d’impayés auprès d’un ex-franchisé. En cause dans ce litige : la durée de validité de l’engagement du franchisé en tant que caution de ses sociétés. Dans cette affaire, deux contrats de franchise...

Aix & Terra, une enseigne dédiée à la gastronomie provençale

L’histoire du réseau Aix & Terra débute en 2010 à Aix-en-Provence lorsque Marina et Richard Alibert, qui viennent de quitter Paris pour s’installer en Drôme provençale, ont un coup de cœur pour une petite épicerie implantée en centre-ville … et la rachètent. Pendant cinq ans, ils vont faire d’aix&terra une marque à part entière. Ils...

Boulangerie Louise déploie son nouveau concept

Depuis l’ouverture de sa première Boulangerie Louise en 2010 à Roncq, près de Lille, l’enseigne a régulièrement fait évoluer l’aménagement intérieur de ses magasins. Mais près de dix ans plus tard, il était temps de repenser entièrement son concept architectural. Déjà visible dans les nouvelles unités ouvertes depuis août à Aulnoy-lez-Valenciennes, Feignies (magasin doté d’un...

Le réseau IT Italian Trattoria ambitionne d’atteindre 80 restaurants d’ici 3 ans

Ouvrir 20 à 25 nouveaux restaurants chaque année en France, en propre et en franchise : ce sont les objectifs d’expansion annoncés par l’enseigne de restaurants italiens IT Italian Trattoria, fondée en 2014. Pour réaliser son ambition d’atteindre les 80 restaurants à horizon trois ans, le réseau, qui compte aujourd’hui 15 établissements en France, vient de recruter...

iOBuro, la nouvelle enseigne de la coopérative Alkor, prend son envol

Présenté en octobre 2018, à l’occasion des 60 ans de la création du groupe coopératif Alkor, iOBuro est un nouveau concept spécialisé dans la papeterie, fournitures de bureau et scolaires. Déployé sur des surfaces d’environ 400 à 500 m², il s’adresse aux particuliers comme aux petites et moyennes entreprises. Une première phase de développement a vu,...

Atol Les Opticiens : une segmentation qui porte ses fruits

D’ici la fin de l’année, 150 magasins Atol auront adopté le concept Cible. Inauguré par l’enseigne en 2017, celui-ci met à l’honneur la fluidité du parcours client et la transparence en magasin. « Nous sommes dans le timing pour atteindre notre objectif de 500 points de vente transformés d’ici deux à trois ans », estime Eric Plat,...

Un franchisé échoue à faire annuler une sentence arbitrale

La cour d'appel de Versailles a débouté le 22 octobre 2019 un franchisé qui contestait la décision d'un tribunal arbitral. Sollicité par le franchisé, ce tribunal l'avait condamné à payer diverses sommes à son ex-franchiseur. Motif : avoir vendu son fonds de commerce à un réseau concurrent sans respecter le pacte de préférence (en fait ici,...

Game Cash à l’assaut de la capitale

La franchise de jeux vidéo Game Cash vient d’ouvrir, fin octobre, sa première boutique dans la capitale. Pour fêter l’occasion, un événement a été organisé la veille de l’ouverture avec des influenceurs et des youtubeurs connus. Située avenue des Gobelins (13ème arrondissement), à deux pas du métro du même nom, le magasin s’étend sur une surface de...

Le réseau glacier O Sorbet d’amour dans la tourmente

Le réseau glacier arcachonnais O Sorbet d’Amour a été mis en redressement judiciaire le 23 octobre 2019. La procédure permet la poursuite de l’activité de l’entreprise. Elle peut donner lieu à l’adoption d’un plan de redressement à l’issue d’une période d’observation, qui se terminera au plus tard dans six mois, le 23 avril prochain. Glacier...

Le réseau d’épicerie en vrac day by day en tournée

Organisée en octobre à travers tout la France, et aussi en Belgique, avec une étape finale à Paris, cette tournée originale avait pour but de promouvoir la consommation responsable pour tous au travers d’animations en sensibilisant le public aux produits en vrac, plus respectueux de l’environnent et nécessitant moins d’emballages. Après avoir fait escale à...

La franchise de jardinerie Delbard déploie un nouveau concept magasin

Né en 2002 et déployé en franchise depuis bientôt 10 ans, le réseau Delbard a officiellement présenté le 16 octobre à Marseille son nouveau concept magasin. Celui-ci a déjà été adopté par 13 de ses 47 jardineries franchisées. Les autres devraient suivre au rythme d’une douzaine chaque année. Proposant une expérience client renforcée, il doit...

Un franchiseur peut-il être condamné pour le licenciement du salarié d’un franchisé ?

Un franchiseur peut-il être considéré, aux côtés de l'un de ses franchisés, comme le co-employeur des salariés de ce dernier ? C'est la question que soulève le litige examiné par la cour d'appel de Grenoble le 24 septembre 2019. Tout part d'un licenciement. Celui du salarié d'un franchisé, survenu en juillet 2015, à l'issue d'un arrêt...

Un nouveau concept pour la franchise de restauration rapide Brioche Dorée

L’enseigne de restauration rapide à la française Brioche Dorée (443 points de vente dans plus de 20 pays, dont 60 % en franchise) vient de lancer un nouveau concept de point de vente. « Basé sur la valorisation de l’histoire de l’enseigne, des produits et des hommes qui les confectionnent », cette nouvelle identité de marque vise...

So.bio lance son développement en franchise

Consommateurs de produits biologiques depuis plus de 30 ans, Nathalie et Jean-Marc Lachat ont créé le concept de supermarché So.bio en 2005 pour répondre à leur envie de rendre les produits biologiques plus attractifs et disponibles pour tous. Ils ont développé un réseau régional concentré dans le Sud-Ouest et regroupant huit points de vente. Puis, en...