Franchise QUICK

En expansion sur la France, l’enseigne Quick ambitionne de s’étendre à l’international

Non seulement l’enseigne Quick n’a pas disparu du territoire français (où elle comptait 160 restaurants début 2025, dont 147 en franchise), mais elle pourrait bientôt s’implanter dans de nouveaux pays. Également présente en Belgique (où elle a vu le jour en 1971) et au Luxembourg, ainsi qu’au Maroc (où… Read More

La franchise de burgers Quick confirme ses ambitions de développement en France

Pas mal pour une enseigne dont la disparition en France avait été annoncée en septembre 2015 ! A l’époque, lors de l’annonce du rachat du groupe Quick, son acquéreur le groupe Bertrand, master-franchisé Burger King pour la France, précisait en effet : « En France, les restaurants Quick basculeraient progressivement sous enseigne Burger… Read More

Restauration rapide : le réseau français sous enseigne Quick (107 établissements) repris par le fonds américain HIG Capital

Nouveau changement d’actionnaire en vue pour la société Quick Restaurants SA, qui développe en France l’enseigne de burgers Quick, née en Belgique en 1971. Dans un communiqué daté du 2 août 2021, le fonds d’investissement américain HIG Capital annonce en effet avoir conclu un accord pour racheter l’entreprise au… Read More

Restauration rapide : la franchise O’Tacos fait évoluer son concept architectural et lance le click and collect

La chaîne de restauration rapide O’Tacos déploie depuis le début de l’année 2020 un concept architectural retravaillé, déjà mis en œuvre dans déjà plus d’une dizaine de restaurants à l’enseigne, en France et en Belgique. Né en 2007 et développé en franchise depuis 2015, le réseau revendique 247 restaurants : 202… Read More

Restauration rapide : Burger King compte doubler son parc de restaurants en France

Malgré la situation sanitaire, Burger King garde pour objectif de doubler son parc de restaurants en France, actuellement composé de 355 établissements sous enseigne. C’est le message qu’ont souhaité faire passer son Directeur Réseau Laurent Pareau, et son Directeur Développement et recrutement franchise Xavier Champenois, lors d’un… Read More

Restauration : le fondateur du Groupe Bertrand demande des mesures d’urgence

Président fondateur du Groupe Bertrand, N°2 de la restauration en France avec ses franchises Au Bureau, Burger King, Quick et Hippopotamus, Olivier Bertrand est à l’initiative d’une lettre ouverte adressée aux pouvoirs publics. Co-signée par un Collectif des Métiers de la Restauration, cette lettre ouverte datée du 12 mai 2020 appelle à la… Read More

La franchise de pubs-brasseries Au Bureau vise 20 à 25 ouvertures par an

Né en 1989, le réseau de bars à thèmes Au Bureau fêtait donc ses 30 ans en 2019. Développée en franchise depuis 2010 par Bertrand Restauration (qui pilote aussi les marques Burger King, Quick, Hippopotamus, Volfoni), l’enseigne alignait 140 pubs-brasseries fin 2019, dont 90 % en… Read More

Bertrand Restauration duplique le concept francilien Volfoni en franchise

Née à Boulogne Billancourt en 2012, Volfoni est une enseigne de restauration italienne dont le nom s’inspire des personnages du film « Les Tontons flingueurs ». Misant sur l’authenticité et des produits de qualité, le concept et la carte entendent rappeler l’Italie du milieu du siècle dernier. Composé… Read More

Laurent Pareau, Directeur réseau France, Burger King

Où en est le développement en France de l’enseigne Burger King ? Début octobre, Burger King comptait 324 restaurants ouverts en France, et devrait atteindre 350 établissements fin 2019. Les dernières ouvertures ont eu lieu à Alençon, Brive, La Roche-sur-Yon et Blois. Ces 324 restaurants sont exploités en franchise à 80 % par… Read More

Restauration : Léon de Bruxelles a reçu une offre de rachat par le Groupe Bertrand

Première chaîne de brasserie de fruits de mer en France, Léon de Bruxelles (82 restaurants, principalement en exploitation directe) pourrait bientôt rejoindre le Groupe Bertrand, premier groupe français indépendant de restauration (franchises Au Bureau, Burger King, Quick et Hippopotamus). Eurazeo PME, actionnaire de référence… Read More

Laurent Pareau, Directeur réseau, Burger King et Quick

Où en est le développement en France de l’enseigne Burger King ? Fin 2018, Burger King comptait 290 restaurants en France : nous sommes dans notre plan de marche, qui prévoit d’atteindre 450 établissements sous enseigne à fin 2020. Il y a trois ans, le Groupe Bertrand a… Read More

Franchise Burger King : un nouveau partenaire pour développer le réseau en France

Le groupe de restauration multi-marques Bertrand (enseignes Au Bureau, Hippopotamus…) a signé un accord avec la société de capital investissement Bridgepoint pour accompagner le développement de Burger King, deuxième chaîne de restauration rapide spécialisée dans le hamburger en France. « Cette association se traduit par une… Read More

Burger King lance un nouveau concept pour ses restaurants français

Burger King, l’autre géant américain du hamburger, a ouvert début juin à Ancenis, entre Nantes et Angers, son premier restaurant français « nouvelle génération ». Pour développer ce nouveau concept Burger King pour le marché français du hamburger, le groupe Bertrand, master franchisé de l’enseigne pour la France, a… Read More

Burger King relance son recrutement de franchisés

« En 2016, le recrutement de nouveaux franchisés n’était pas une priorité, avoue Jérôme Tafani, directeur général de Burger King France et vice-président de France Quick. Avec le rachat du réseau Quick et la transformation des restaurants en Burger King, le réservoir de franchisés Burger King s’est naturellement enrichi. » Mais… Read More

Jérôme Tafani, Vice-président et directeur général de la franchise Burger King

Vous avez, au 15 décembre, converti 30 restaurants Quick en Burger King, dont une vingtaine exploités par des franchisés. Etes-vous satisfait de ce rythme et pourquoi ne choisissez-vous pas d’aller plus vite avec les 116 succursales acquises ? Nous avançons très vite. N’oublions pas que les choses n’ont vraiment… Read More

Déjà 100 restaurants Burger King en France dont 30 ex-Quick !

Burger King inaugure aujourd’hui à Antibes son 100ème restaurant en France, quelques jours avant son ouverture au public le 15 décembre. La chaîne de hamburgers, qui comptait 42 unités au début de l’année dans notre pays, en aura donc ouvert une soixantaine en un an. La moitié par création et… Read More

Quick racheté par Burger King, accord de l’Autorité concurrence

Notifié par Burger King à l’Autorité de la concurrence (ADC) le 4 novembre dernier, le projet de prise de contrôle exclusif du groupe Quick France « n’entraîne pas d’atteinte à la concurrence sur le territoire national, à l’exception de la zone d’Ajaccio en Corse », vient d’annoncer l’ADC dans un communiqué du… Read More

Burger King France en négociations exclusives pour racheter Quick

Le Groupe Bertrand, master franchisé Burger King pour la France, a annoncé lundi 28 septembre être entré en négociations exclusives avec Qualium Investissement, actionnaire du groupe Quick, en vue de l’acquisition du groupe et de ses 509 restaurants (dont 300 en franchise en France). La clôture de l’opération pourrait avoir… Read More

Un sixième Burger Bar by Quick a ouvert en Isère

Plus d’un an après l’ouverture, en juin 2014, d’un premier « Burger Bar by Quick » au centre commercial Qwartz de Villeneuve-la-Garenne (92), un sixième établissement au concept vient d’ouvrir ses portes à Échirolles (38), en périphérie de Grenoble, dans le centre commercial Comboire. Ce nouveau restaurant, d’une capacité de 30… Read More

Quick ouvre en Tunisie et accélère à l'export via la franchise

N°2 de la restauration rapide en France Quick (495 restaurants dont 300 en franchise en France), a ouvert le 20 avril dernier un 1er restaurant à Tunis, en Tunisie, et doit aussi inaugurer, dans la foulée, un 1er établissement à Istanbul, en Turquie. Ces deux implantations préfigurent « l’accélération du développement… Read More

Nouveau Directeur des Opérations, pôle franchise, chez Quick

L’enseigne de restauration rapide Quick (498 restaurants dont 300 en franchise en France) annonce la nomination, en tant que Directeur des opérations France du Groupe et membre du Directoire, de Philippe Geoffroy. Ce dernier a pris ses fonctions le 9 février et dirige désormais le développement commercial et l’animation du… Read More

Quick repense entièrement sa communication

Quand Quick décide de revoir sa stratégie de communication, le numéro deux de la restauration rapide en France ne fait pas les choses à moitié : nouveau message, nouveau logo, nouvelle stratégie média et nouveau décor en restaurant. Selon Quick, cette nouvelle plateforme de communication illustre l’esprit de conquête qui… Read More

Le premier Burger Bar by Quick a ouvert en région parisienne

Trois mois après le lancement officiel, au salon Franchise Expo Paris en mars dernier, du concept « Burger Bar by Quick« , le premier restaurant à la nouvelle enseigne a ouvert jeudi 26 juin au centre commercial Qwartz de Villeneuve-la-Garenne (Hauts de Seine), inauguré en avril. D’une superficie de 158 m², ce… Read More

Quick inaugure, à Nîmes, un nouveau concept architectural

Nîmes compte désormais quatre Quick après l’ouverture, début août, du dernier né de l’enseigne au sein de l’espace commercial Family Village Costière Sud. Il s’agit de la cinquième ouverture depuis le début de l’année pour le groupe de restauration rapide. Son objectif annuel  annoncé est donc déjà atteint. Quick totalise… Read More

Quick ouvre un restaurant à Lunel

Quick compte désormais 20 restaurants dans la région Languedoc-Roussillon après l’ouverture du premier site de l’enseigne à Lunel dans l’Hérault. Il s’agit de la quatrième ouverture de l’année et du 12ème Quick dans ce département. Ce nouveau restaurant est exploité par David Flahaut, déjà franchisé d’un Quick à Montpellier. Read More

Un nouveau président du directoire pour Financière Quick

Jacques-Edouard Charret, jusqu’alors président du directoire de la Financière Quick, vient de quitter ses fonctions pour, selon un communiqué du groupe de restauration rapide, poursuivre de nouveaux projets. Il est remplacé à ce poste par Cédric Dugardin, 46 ans, qui était jusqu’à présent directeur général adjoint du groupe. Diplômé… Read More

Le Quick de Vendenheim change de look

Le Quick de Vendenheim, dans le Bas-Rhin, vient d’être entièrement restructuré et relooké. La façade, la décoration intérieure, la terrasse mais aussi la cuisine ont été repensées. Le restaurant  a été agrandi pour un gain de 39 places ce qui porte sa capacité d’accueil à 211 places assises. Il préfigure… Read More

Un ancien équipier devient directeur franchise de Quick

Quick (300 restaurants franchisés sur un parc de 379 établissements au 31/12/2011) annonce la nomination de Christian Letienne, 47 ans, au poste directeur des ventes et des exploitations franchise de France Quick, occupé depuis décembre 2009 par Eric Grandjean. Le nouveau directeur franchise de Quick pour la France était… Read More

Quick lance un nouveau concept architectural

Si le restaurant franchisé Quick de Barberey-Saint-Sulpice, dans l’Aube, marque la 7ème ouverture pour l’enseigne en 2011, il s’agit surtout du premier à bénéficier du style architectural qui sera désormais la norme pour le spécialiste du burger. Sur les façades, le bois et le métal dominent. L’idée est de… Read More

Quick renforce ses normes

Quick renforce ses normes et annonce la création d’une certification qualité pour ses restaurants. Cette décision fait suite aux premiers résultats de l’enquête sur le décès d’un adolescent de 14 ans le 22 janvier dernier, qui avait entraîné la fermeture, « à titre conservatoire et en application du principe de précaution »,… Read More

La franchise Quick étend son offre halal en France

« La progression moyenne des ventes a été de l’ordre de 100 % » : c’est le bilan tiré par l’enseigne Quick des tests effectués du 30 novembre 2009 au 31 mai 2010 dans 8 restaurants en France (sur 358, dont 270 exploités en franchise) quant à « l’intérêt commercial et la faisabilité technique… Read More

Eric Grandjean, directeur des ventes et de l'exploitation franchise

Quick a renoué avec l’expansion en franchise en 2009, après avoir vu son parc sous cette forme stagner en 2008. Quels sont vos objectifs de développement en France en 2010 et pour les années à venir ? Notre volonté est de redynamiser le développement de Quick, qui a… Read More

Un nouveau directeur franchise pour Quick

Suite au départ d’Eric Vangheluwe, devenu franchisé Quick, Eric Grandjean est nommé directeur des ventes et des exploitations franchises de l’enseigne de hamburger (356 points de vente en France, dont 270 en franchise). Agé de 47 ans, ce dernier a occupé, de 1994 à 2003, entre autres fonctions dans le… Read More

Eric Vangheluwe, directeur de la franchise Quick

Comment se comporte l’activité des restaurants Quick dans le contexte actuel de consommation ? Quels sont vos projets d’expansion en franchise en France pour l’année 2009 ?  Dans une période ressentie comme une période de crise, les consommateurs ont besoin de se faire plaisir. Notre offre de restauration rapide… Read More

Quick s'implante en Nouvelle-Calédonie

Un premier restaurant Quick en franchise a ouvert ses portes à Nouméa, en Nouvelle-Calédonie, le 28 août dernier. Le développement sur ce nouveau territoire se fait sous forme de “franchise totale” avec un partenaire néo-calédonien. Ce dernier vise, dans un premier temps, l’implantation de 3 restaurants. Un second site devrait… Read More

Quick en propre à Barcelone

Après la Russie, où l’enseigne de restauration rapide à base de hamburger a pris pied en mars dernier, Quick débarque en Catalogne. Un premier restaurant à l’enseigne a ouvert ses portes au centre de Barcelone lundi 26 mai dernier. À moyen terme, le réseau envisage d’ouvrir une dizaine de restaurants… Read More

Quick fait ses premiers pas en Russie

Principalement implantée en France, en Belgique et au Luxembourg, l’enseigne de restauration rapide à base de hamburger (333 unités en France, dont environ 250 en franchise) vient de prendre pied en Russie. Deux restaurants Quick ont en effet ouvert leurs portes le 15 mars dernier à Toula et Moscou, dans… Read More

Éric Azan et Stéphanie Heller, franchisés élus au conseil d’administration de la FFF

Vous venez d’être nommés au conseil d’administration de la Fédération française de la franchise, ce qui est une première puisqu’avant vous il n’y avait jamais eu de franchisé dans l’organisation. Comment cela s’est-il passé ? Chaque franchiseur membre de la FFF qui le souhaitait a proposé la candidature d’un seul… Read More

Quick se renforce dans le Nord

L’autre enseigne de restauration rapide à base de hamburger ouvrira ce mercredi son 21ème restaurant dans le département du Nord, à Bailleul. L’exploitation en est confiée à un plurifranchisé régional, déjà à la tête des deux établissements d’Englos, mais aussi des unités de Saint-André et de Loos. Situé… Read More

Quick se renforce sur autoroutes

Le challenger du hamburger vient d’ouvrir son 6ème restaurant sur les aires d’autoroutes françaises, précisément le long de l’A9 à Fabrègues au nord de Montpellier. Cet établissement de 300 m² est le fruit du contrat mutuel d’exclusivité conclu en octobre 2006 entre l’enseigne et Elior. Cet accord s’est fixé «… Read More

Quick revend une partie des murs de ses restaurants

Le mouvement de cession des murs se poursuit dans la restauration et l’hôtellerie. Après Accor, Buffalo Grill et Courtepaille….c’est au tour de Quick de procéder au même type d’opération. Le challenger du hamburger vient en effet de vendre les murs de 102 restaurants pour un montant de 316 M€ à la… Read More

Quick dévoile sa nouvelle architecture à Nantes

Le challenger du hamburger poursuit la modernisation de son parc. C’est demain dans le centre commercial Paridis situé à Nantes que Quick dévoilera sa nouvelle identité visuelle. Ce bâtiment solo de 400 m², qui compte près 140 places assises, est un peu atypique au sein du réseau constitué de 410… Read More

Quick débarque en Algérie

Quick l’avait annoncé : il voulait repartir de l’avant à l’export. C’est désormais chose faite. L’enseigne vient en effet de démarrer son implantation en Algérie. Dimanche dernier, il a ouvert son premier restaurant dans le pays (d’une superficie de 450 m² avec 160 places assises), à Alger sur la place… Read More

Bernard Luciani, président du groupement des franchisés

Comment vos confrères franchisés et vous-même, réagissez-vous au changement d’actionnaire qui vient d’intervenir à la tête de votre réseau ? A-t-il constitué une surprise ? Les rumeurs de vente ont toujours été vives. Surtout depuis 3 ans quand Quick a retrouvé le chemin de la croissance, grâce au travail… Read More

Chiffres d'affaires en hausse pour Quick

Le spécialiste du hamburger confirme son retour en forme. Au premier semestre 2006, les ventes à l’enseigne ont progressé de 6%, passant de 371,5 millions d’euros à 393,6 pour 406 restaurants (dont 76% en franchise). A périmètre comparable, précise la chaîne, la progression a été de 5% avec une tendance… Read More

Résultats en hausse pour Quick

En 2005 à périmètre comparable, ses ventes sous enseigne ont progressé de 4,6% au niveau du groupe, de 5,2% en France et de 2,1% en Belgique. La chaîne s’est montrée une nouvelle fois très agressive en termes marketing : elle a multiplié les lancements de nouveaux produits et renforcer ses… Read More

Quick va mettre en avant l'aspect nutritionnel

Symbole de la malbouffe pour certains, les chaînes de hamburger multiplient les initiatives pour lutter contre cette critique. McDonald’s a été précurseur en ce domaine, et Quick n’est pas en reste. A partir du 16 février, le challenger du hamburger va en effet indiquer sur les emballages le rapport entre… Read More

Quick en phase d'expansion

Au cours du premier semestre 2005, la chaîne de restauration rapide a vu ses ventes sous enseigne atteindre les 371,5 millions d’euros – contre 350,7 millions au cours des six premiers mois de 2004 – soit une progression de 5,9% à périmètre variable (le parc étant passé de 397 à… Read More

Quick aurait-il changé de mains ?

Concernant le challenger du hamburger en France, les rumeurs de rachat vont toujours bon train… . Dernière preuve en date, le communiqué officiel émanant ce matin de la direction, précisant qu’elle avait « reçu des expressions d’intérêt écrites et non sollicitées de la part d’investisseurs désireux d’accompagner le développement futur… Read More

Quick recrute et joue le drive

Le challenger du hamburger relance son développement. La chaîne, qui vient juste d’ouvrir son 309ème restaurant dans L’Hexagone à La Seyne sur Mer, inaugurera une nouvelle unité à Laval début avril. Dans les deux cas, il s’agit d’établissements situés en périphérie, un type d’implantation aujourd’hui privilégié. « Le drive représentant… Read More