Les dernières interviews

Jérémy Marchetti, Directeur général de la Coopérative Running Rando Conseil

En 2025, comment a évolué l’activité de votre réseau coopératif spécialiste de la course à pied ?En termes de business, Running Conseil a connu par rapport à 2024 une croissance de +17 % en comparable et de +27 % au global. Sur les magasins comparables, seulement 15 % affichent une activité en baisse depuis le...

Florent Barboteau, Président Fondateur du réseau Ewigo

À 17 ans, un accident de moto aurait pu tout arrêter. Vous en avez fait une force : un mental, un sens du collectif et une vision de l’équilibre vie pro / vie perso qui marquent encore le leadership d’Ewigo. Comment transforme-t-on un drame personnel en moteur entrepreneurial ?Cela m’a appris deux choses : on...

Olivier Carrié, Président de la coopérative Sherpa

Pouvez-vous nous présenter la coopérative Sherpa et les grandes étapes de son développement depuis sa création ?L’histoire de Sherpa a commencé en 1988 avec 10 magasins regroupés sous forme d’association. C’était vraiment une grande première en montagne, qui permettait, à la demande des épiciers eux-mêmes, d’avoir une organisation, une logistique et un fournisseur compétent. Mais...

Guillaume Herbin, Co-fondateur de la franchise BH Car

Pouvez-vous nous présenter l’enseigne BH Car, son activité et les grandes étapes de son développement depuis sa création ? J’ai créé BH Car en 2010 avec mon associé de l’époque : j’avais 21 ans et mon associé aussi. L’idée nous est venue de manière assez simple : nous avions envie de continuer le business d’achat-revente de mobylettes...

Cathy Collart Geiger, Directrice Générale de l’enseigne Nicolas

En avril dernier, vous avez été nommée Directrice Générale de Nicolas : quelle est votre vision pour l’entreprise ?Nicolas est une belle entreprise patrimoniale française de deux cents ans d’existence qui est aujourd’hui dans le cœur des Français, mais qui est positionnée sur un marché complexe. En effet, la consommation d’alcool régresse depuis soixante ans, et...

Patrice Lassalle-Bareillles, Président du Salon des Services à la personne

La 19ème édition du Salon des Services à la Personne se tient les 25 et 26 novembre à Paris, Porte de Versailles. Votre société idealCo en est désormais l’organisatrice : pourquoi avoir repris cet événement ?Depuis 40 ans, idealCo accompagne les collectivités territoriales en animant plus de 40 communautés professionnelles et en organisant près de 20...

Déborah Taranne, directrice du développement franchise du groupe Oui Care

Vous avez été nommée directrice du développement franchise du Groupe Oui Care en juin 2025 : quelles sont vos principales missions ?Je vais accompagner la poursuite du développement de la franchise dans le groupe. Aujourd’hui, nous avons déjà près de 500 agences franchisées et nous voulons compléter notre couverture du territoire français avec nos différentes enseignes. Nous...

Florence Alliou, Directrice Générale de l’enseigne Cuisines Aviva

A l’occasion de ses 25 ans, Cuisines Aviva vient de présenter son nouveau concept de magasin : pouvez-vous nous en dire plus ?Nous avons profité de la célébration du 25ème anniversaire de la marque pour dévoiler le travail mené autour de l’évolution du concept, que nous avons désigné sous le nom Aviva Connect. Ce nom reflète les...

Anne-Sophie Guénot, franchisée Mondial Tissus à Langueux

Pouvez-vous nous présenter votre activité ?Je suis à la tête, dans la zone d’activité commerciale de Langueux (Côtes d'Armor), d’un magasin Mondial Tissus de 1 000 m2. Il s’agit d’un grand format pour l’enseigne, puisqu’elle déploie majoritairement des unités comprises entre 600 et 700 m2. Je réalise annuellement un chiffre d'affaires proche de 1 million d’€.Comment...

Rodolphe Surdez, Directeur Général France et Benelux de l’enseigne Save

Vous venez d’être nommé Directeur Général France & Benelux de Save : quelles sont vos priorités pour cette enseigne spécialisée dans la réparation de smartphones et de produits high tech ?Nous avons identifié trois axes principaux. Ma priorité n°1 est de poursuivre le développement du réseau sous enseigne sur la partie retail et BtoC, composé de magasins-ateliers...

Jean-Baptiste Cleret, co-fondateur de l’enseigne Verébo

Pouvez-vous nous présenter l’enseigne Verébo, son activité et les grandes étapes de son développement depuis sa création ?Mon associé Stéphane Raguy et moi-même avons créé Verébo en 2012 avec un objectif clair : celui d’apporter des solutions sans entretien pour le jardin des particuliers, que nous avions identifiées comme une demande récurrente chez les propriétaires de...

Christian Long, franchisé EVA à Bordeaux Sud

Quelle a été votre parcours personnel et professionnel avant de devenir franchisé ?Je viens de la banque : j’ai passé plus de quinze ans dans le secteur du financement où, de 2002 à 2018, j’ai occupé différentes fonctions, de l’accueil à directeur d’agence. Mon dernier poste était celui de responsable du marché des professionnels à Mérignac....

Thomas Bedun, Président d’Envia Expansion

Vous venez de prendre la présidence d’Envia Expansion, qui développe notamment l’enseigne Envia Cuisines, et de monter au capital de l’entreprise : pouvez-vous nous en dire plus sur cette opération ?Cela fait cinq ans que j’ai rejoint l’entreprise, quatre ans que j’en suis le directeur et cette transaction se préparait depuis quelques mois. La première...

Mounir Habet, CEO de l’enseigne Koboon

Quel est le positionnement de Koboon sur le marché de la street-food asiatique ?Le nom complet de l’enseigne est : Koboon street-food thaï raffinée. Cela veut dire que le concept s’inscrit dans l’univers de la gastronomie thaïlandaise avec un angle street-food, c’est-à-dire qu’on va pouvoir proposer nos produits sur place, à emporter et en livraison. Mais ce...

Guillaume Desobry, directeur général de Waffle Factory

Vous venez d’ouvrir trois nouveaux points de vente à Toulouse, Cabriès et Montpellier : en quoi ce développement signe-t-il un tournant stratégique ?Ces ouvertures sont importantes à plusieurs niveaux. D’abord parce qu’elles nous permettent de continuer à mailler le Sud de la France, où nous sommes déjà implantés depuis longtemps, mais qui était une des parties...

Yoann Jalinier, Chargé du développement de Club Pilates France

Pouvez-vous nous présenter le concept Club Pilates ?Nous sommes le leader mondial des studios de Pilates, avec 1 300 studios ouverts dans 27 pays. Notre positionnement, c’est de proposer des studios à taille humaine, qui accueillent au maximum 12 personnes à la fois. Et nous pratiquons la méthode traditionnelle mise au point par Joseph Pilates,...

Charles Dorémus, Président d’Au Fût et à mesure

Vous venez de reprendre le réseau de bars à bières Au Fût et à mesure : pouvez-vous nous en dire plus sur cette opération ?J’ai fait l’acquisition de deux sociétés. La première exploite la marque Au Fût et à mesure et développe un réseau de bars à bières générateur de convivialité. Même si l’entreprise existe depuis...

Etienne Page, Directeur général de Yelloh ! Village

Votre réseau de campings Yelloh ! Village fête ses 25 ans cette année : pouvez-vous nous rappeler quel est son positionnement sur le marché de l’hôtellerie de plein air ?Yelloh ! Village a été créé en 2000, à une époque où il n’existait quasiment pas de marque dans le monde du camping. Les quatre fondateurs, tous propriétaires de campings,...

Nathalie Virot, fondatrice et dirigeante de La Petite Académie

Pouvez-vous nous rappeler en quoi consiste l’activité de La Petite Académie et comment est né ce concept ?La Petite Académie un réseau d’écoles d’art pour enfants (peinture, sculpture, théâtre) avec un positionnement haut de gamme, qui combine loisirs et culture. Par exemple, nous travaillons beaucoup d'après les grands peintres : nous proposons aux élèves des quiz...

Delphine Hermelin, directrice réseau et opérations de Buffalo Grill

Buffalo Grill vient de dévoiler son premier restaurant rénové en Ile-de-France, aux Clayes-sous-Bois : pouvez-vous nous en dire plus sur ce nouveau concept ?Le premier prototype de ce concept a été inauguré à Château-Thierry, en juillet 2023. Nous avions réalisé d’autres rénovations avant cela, mais cet établissement pilote ouvert il y a un peu moins de deux ans...

Interview de Rémi Ferreira, Responsable du Segment Retail et Antoine Dury, Gérant de l’offre GTB de Schneider Electric

Pouvez-vous nous en dire plus sur Schneider Electric en général, et votre rôle en particulier ?Rémi Ferreira  : « Schneider Electric est un leader mondial dans la gestion de l'énergie avec une expertise forte autour de tout ce qui est électrification, automatisation et digitalisation des bâtiments. Notre expertise métier nous permet d'accompagner nos clients dans...

Rémy Génin, co-fondateur de la franchise Jantes Alu Services

Votre réseau spécialisé dans la rénovation de jantes en aluminium s’est lancé en franchise en 2022 : où en est son développement à ce jour ?Jantes Alu Services compte à ce jour 27 ateliers : 14 en franchise et 13 en propre. Récemment, en mai 2025, nous avons réalisé deux ouvertures à Mougins (près de Cannes) et...

Bernard Houtin, Directeur de la franchise Dal’Alu

Où en est le développement en franchise du réseau Dal’Alu ?La marque Dal’Alu, créée il y a 43 ans, est représentée sur l’ensemble de l’Hexagone par 125 franchisés ; 150 en ajoutant nos partenaires implantés dans les Dom-Tom, plus quelques-uns en Allemagne. La réussite de cette marque repose sur ses fondamentaux, à commencer par le fameux camion-atelier,...

Frédéric Pastur, Directeur Général de l’enseigne Columbus Café

Columbus Café a ouvert début avril un nouveau coffee-shop parisien boulevard de Sébastopol, dans le 1er arrondissement : pouvez-vous nous en dire plus ?Le Columbus Café Paris-Sébastopol a ouvert ses portes le 9 avril dernier au 9 boulevard de de Sébastopol, dans le 1er arrondissement, à l’emplacement d’un magasin qui portait l’enseigne Eram jusque début 2025....

Alexandre Baudaire, Directeur général, Groupe Baudaire

Fondé par votre père Bertrand Baudaire en 1987, le Groupe La Boucherie est devenu en 2024 le Groupe Baudaire : pourquoi ce changement de nom ?Pour deux raisons importantes : la première, c’est que le nom « Groupe La Boucherie » faisait référence à notre enseigne historique, La Boucherie Restaurant. L’idée était d’avoir un nom un peu plus large...

Eric Allouche, Directeur exécutif de la franchise Era Immobilier France

Est-ce le bon moment pour se lancer en franchise dans le secteur de l’immobilier ?Le marché de l’immobilier repart, c’est ce qui se dit un peu partout, car l’inflation s’est stabilisée en France et les taux d’intérêt ont baissé d’un point, de 4 % à 3 %. C’est positif : cela permet de resolvabiliser beaucoup d’acquéreurs qui...

Robin Rochette, Directeur franchise du groupe Keepcool-Neoness

Un an après l’ouverture à la franchise de la marque Neoness, où en est son développement ?Nous avons lancé la franchise Neoness l’année dernière, en attendant l’ouverture du flagship de Boulogne qui a eu lieu en août 2024 : c’est devenu notre vitrine pour présenter son nouveau concept, parce que le modèle a bien évolué en...

Benoît Magand, Co-fondateur de La Compagnie des Déboucheurs

Comment est né le concept La Compagnie des Déboucheurs ?J’ai créé l’activité en mars 2016 avec mon associé Grégory Bonhomme. Je suis un ex-multi-franchisé Allo Pneus, donc je maîtrisais bien le modèle de la franchise, et mon associé était chef de chantier : à nous deux, nous avions deux visions complémentaires sur ce qu’on allait faire et où...

Aurélia Lempereur, Directrice de l’Immobilier et du Développement, Groupe But Conforama

Que représente à ce jour le groupe But Conforama sur le marché de l’équipement de la maison ? Constitué en septembre 2024, le Groupe But Conforama est pour nous une nouvelle histoire que l’on raconte après une alliance de quatre années. La création de ce groupe nous permet de d’optimiser un certain nombre de fonctions support,...

Sophie Richard, fondatrice du réseau Viagimmo

Comment prévoyez-vous de faire évoluer le concept d’agence immobilière spécialiste du viager que vous avez créé en 2012 ?Une entreprise, un peu comme une personne, grandit par étapes. Il y a l’enfance, où tout commence, l’adolescence, avec ses premiers grands défis, et puis l’âge adulte, quand on prend pleinement son envol. Aujourd’hui, Viagimmo est justement à...

Catherine Leroy, Directrice Développement Réseaux franchise du Groupe Saveurs & Délices (Monbana et Réauté Chocolat)

Pouvez-vous rappeler le positionnement des enseignes Monbana et Réauté sur le marché du chocolat ?Nos marques totalisent 70 ans d’expérience pour Réauté Chocolat (créée en 1954) et 90 ans pour Monbana (née en 1934). La force du Groupe Saveurs & Délices, qui développe ces deux enseignes, c’est que nous sommes fabricant au travers de nos...

Lionel Strasbach, Directeur délégué de La Compagnie des Lavandières

La Compagnie des Lavandières vient d’annoncer son ouverture à la franchise : pouvez-vous nous présenter cette nouvelle enseigne du groupe Oui Care (O2, Apef…) ?L’idée était de créer nouvelle marque spécialisée dans le ménage (qui représente 50-60 % du marché des services à la personne) à partir d’une feuille blanche, en se basant sur tout ce qui...

Ingrid Heitz, Responsable développement, et Flavien Coillaud, Directeur Fondateur de Millepatte

Quels sont vos objectifs de développement en franchise pour l’enseigne de services à la personne Millepatte ?Millepatte regroupe actuellement 50 points de vente, exploité par 35 chefs d’entreprises franchisés. Ces dernières années, nous avons poursuivi notre politique de développement mesuré et maîtrisé, en ouvrant cinq agences par an. Notre objectif pour 2025, 2026 et 2027 est...

Ahmed Chaieb, CEO de Cash Converters France

Votre groupe Pure Ventures vient de reprendre le réseau français sous enseigne Cash Converters et la master franchise pour la France : quel est votre projet pour relancer l’activité ?Les difficultés de l’enseigne étaient dues à des décisions historiques : le modèle a bien fonctionné pendant des années, mais il n’a pas pris le virage lui permettant de sortir...

Jean-Wilfrid Thibault, General Manager de Dunkin’ France

Pouvez-vous nous présenter l’enseigne Dunkin’ et ses projets de développement en France ?L’enseigne Dunkin’, née aux USA en 1950 dans le Massachussetts, près de Boston, est leader du café donuts avec 13 700 points de vente dans 40 pays (dont 300 en Europe : Allemagne, Autriche, Belgique, Danemark et Hollande). La plateforme QSRP, qui opère 1 500 points de...

Raphaël Revesz, Directeur international du Groupe Delineo

Où en est le développement à l’international des enseignes La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta Caffè ?En mai 2024, nous avons ouvert un premier point de vente La Croissanterie en Arabie Saoudite et deux autres ont vu le jour depuis, pour un total de trois implantations à date. Puis nous avons ouvert fin juillet 2024...