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Activité : Restauration salade & sandwicherie
Ouvrir une franchise Salad&Co
Brève 11 septembre 2024 parLa franchise Salad&Co s’inscrit dans le secteur d’activité de la restauration rapide, avec un concept novateur axé sur des produits frais et sains. Fondée sur le principe d’offrir des salades personnalisées, des sandwichs, des plats… Lire la suite
Zoom sur le nouveau concept Mister Garden
Com. de presse 9 mai 2024Mister Garden, c’est le nouveau « salad bar » créé par deux jeunes entrepreneurs gourmands et visionnaires. Loin d’être un bar à salade classique, l’enseigne laisse à ses clients une grande liberté de choix, de la… Lire la suite
Restauration rapide : Subway conclut un accord de master franchise pour doubler en France et au Luxembourg
Brève 4 avril 2024 par« Ouvrir 600 nouveaux restaurants en France, en Tchéquie, au Luxembourg et en Belgique au cours de la prochaine décennie » : c’est l’objectif de la chaîne de restauration rapide d’origine américaine Subway. Développée en franchise, cette dernière… Lire la suite
Vincent Mondoloni, directeur général de l’enseigne Salad&Co
Interview 6 février 2024 parCréé en 2009, votre concept de bars à salades s’apprête à ouvrir ses premières unités franchisées : pouvez-vous nous rappeler le positionnement de Salad&Co sur le marché de la restauration rapide ? Salad&Co adopte un positionnement… Lire la suite
Le réseau de restauration rapide Salad&Co va ouvrir ses premières unités franchisées
Brève 19 janvier 2024 parConcept de bar à salades créé en 2009, Salad&Co annonce l’ouverture prochaine de ses trois premiers restaurants franchisés, qui verront le jour dans le Nord de la France au cours du deuxième trimestre 2024. Essentiellement… Lire la suite
Sandra Chassan, Directrice générale de Subway France
Interview 28 août 2023 parLe réseau Subway s’apprête à lancer France, le 6 septembre 2023, une nouvelle offre, baptisée les « Subway Series » : de quoi s’agit-il ? Cette nouvelle proposition a été lancée aux Etats-Unis en 2022,… Lire la suite
Antoine Barat, co-fondateur de l’enseigne Eat Salad
Interview 15 novembre 2022 parQuelles ont été les grandes étapes lancement en franchise de votre réseau Eat Salad ? Avec mon frère et associé Joseph, nous avons créé le concept Eat Salad en 2013 car nous voulions proposer aux actifs… Lire la suite
Restauration rapide : l’enseigne Subway internalise le développement de son réseau en France
Brève 29 septembre 2022 parLa franchise de restauration rapide Subway vient d’annoncer la nomination de Sandra Chassan à la tête de Subway France, Belgique et Luxembourg à compter du 1er octobre 2022. Jusqu’alors Directrice Marketing et Communication de l’enseigne,… Lire la suite
Cédric Giacinti, Directeur général, Subway France
Interview 15 septembre 2021 par« Le problème de la rentabilité ne se pose plus. » Combien de restaurants Subway comptez-vous à ce jour en France, dont combien en propre ? Nous en sommes à 420 restaurants, tous franchisés. Aucun n’appartient… Lire la suite
La crise sanitaire ne freine pas l’essor ni le dynamisme du réseau de saladbars Green is Better
Com. de presse 10 mars 2021Avec une douzaine d’ouvertures en cours et un objectif ambitieux d’une vingtaine de restaurants en 2021, l’enseigne entend surfer sur une véritable tendance chez les consommateurs d’aujourd’hui : celle de la recherche d’une alimentation équilibrée,… Lire la suite
Corinne Eon, fondatrice de la franchise Dubble
Interview 7 juillet 2020 parQuel a été l’impact de la période de confinement sur l’activité des franchisés Dubble ? A l’annonce du confinement, nous avons pensé rester ouverts en vente à emporter mais nos restaurants sont implantés en zone… Lire la suite
Sébastien Chapalain, Président de la franchise Class’croute
Interview 14 janvier 2020 parVous venez de procéder à une opération de rachat avec le fonds FrenchFood Capital : pourquoi et quelles sont les conséquences pour l’actionnariat de Class’croute ? Class’croute était jusqu’à présent détenu aux deux tiers par des… Lire la suite
Franchise restaurant : class’croute donne un nouvel élan à son réseau
Brève 7 janvier 2020 parClass’croute (plus de 130 restaurants en France, Belgique et Luxembourg) a conclu fin 2019 avec le fonds d’investissement FrenchFood Capital une opération de Management Buy Out (MBO). Dans le cadre de cette opération de rachat… Lire la suite
Le réseau de restauration rapide Crêp’eat grandit en centre commercial
Brève 24 décembre 2019 parLa chaîne de restauration rapide autour de la crêpe Crêp’eat a implanté quatorze nouveaux restaurants en centre commercial au cours de l’année 2019. Créé en septembre 2011, le réseau spécialisé dans la vente de crêpes… Lire la suite