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      Franchise ANKKA

      Type de contrat : Franchise
      Activité : Salad bar
      Je suis intéressé par la franchise ANKKA
      100 000 €
      Apport personnel
      20 000 €
      Droit d'entrée
      300 000 €
      Investissement total
      Dernière mise à jour : 16 février 2024
      Je suis intéressé par la franchise ANKKA

      L'apport minimum demandé par ANKKA est de 100 000 €

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      Autres franchises Restauration, cafés, hôtellerie

      Présentation de la franchise ANKKA

      Faisant partie des enseignes franchisées les plus rentables, la franchise ANKKA existe depuis 2009 et les premières franchises sont arrivées en 2012. Cette boutique spécialisée dans le saladbar s’implante sur les territoires avec au moins 150.000 habitants. L’enseigne de restaurant est une experte dans le marché de la restauration rapide, notamment en vente de salades sur mesure.

      En 2009, la marque a inauguré le premier établissement pilote à Paris, suivi d’une expansion à Lyon en 2012. En août 2012, le réseau de franchise a passé un nouveau cap en accueillant son premier franchisé à Paris, La Madeleine.

      L’année 2014 marque l’ouverture de points de vente franchisés, témoignant de la croissance et de l’attrait pour le concept. En 2018, la franchise de restauration rapide a atteint 13 unités en fonctionnement, suivis de 4 autres.

      Chez le franchiseur, les produits frais et de qualité restent la principale signature. L’image de marque réside donc dans la qualité et la fraîcheur. D’ailleurs, les clients ont la possibilité de commander leurs salades sur mesure, en choisissant eux-mêmes les ingrédients.

      Depuis le premier saladbar pilote à Paris, la franchise n’a cessé d’évoluer et de s’épanouir en France. Elle vise une expansion de son concept sur tous les territoires français.

      La proposition de la boutique s’inscrit également dans une tendance contemporaine axée sur le fait de « bien manger ». La franchise propose aussi :

      • Des produits à consommer sur place;
      • De la vente à emporter;
      • Un service de livraison.

      Au fil des années, ANKKA fait partie des réseaux de franchise dans le secteur de la restauration rapide à la française. À ce jour, l’enseigne possède 14 implantations.

      Points forts de la franchise ANKKA

      Ouvrir un magasin franchisé ANKKA permet aux créateurs d’entreprise franchisée d’intégrer un bon réseau. Cette franchise de confiance allie la qualité et l’élégance dans ses produits et services.

      Les nouveaux adhérents rejoignent une franchise experte dans le milieu de la restauration rapide. Ouvrir une franchise ANKKA signifie aussi :

      • Une meilleure gestion des entreprises franchisées, mais simple ;
      • Une opportunité de gérer de nombreux points de vente ;
      • Une possibilité de gérer un commerce organisé;
      • Les avantages d’un réseau rentable.

      Les débuts restent souvent déterminants pour les nouveaux qui ont signé un contrat de franchise dans le secteur du restaurant rapide. C’est pourquoi l’équipe d’ANKKA propose des formations et des accompagnements avant de franchiser.

      Avec une expertise de 10 ans de l’enseigne, la formation initiale des futurs franchisés est personnalisée tout au long de l’aventure entrepreneuriale. Cela comprend :

      • Le repérage d’un emplacement ;
      • La négociation du bail ;
      • L’aménagement du magasin, etc.

      Pour cela, les entrepreneurs souhaitant ouvrir une nouvelle franchise bénéficieront d’une formation de 4 semaines.

      Le franchiseur connaît l’importance de l’équilibre entre vie professionnelle et activité personnelle. Voilà pourquoi le métier de franchisé chez ANKKA suit des horaires flexibles. Les restaurants sont ouverts 5 jours par semaine seulement et commencent à midi.

      Avec ANKKA, le franchisé peut profiter d’un financement automatique équivalent à 70% de l’investissement sur une période de 7 ans. Cela reste possible grâce à un partenaire dans le secteur bancaire. En rejoignant cette franchise rentable, le franchisé devient ainsi le propre patron de son point de vente. Au bout de 3 ans, la vitesse de croisière est atteinte. Les franchisés bénéficient de plus d’une rentabilité de centre de points.

      Profil candidat de la franchise ANKKA

      Femme ou homme, le futur franchisé ANKKA doit se positionner avant tout comme un chef d’entreprise. Il ou elle possédera ainsi les avantages d’entreprendre en réseau. Toutefois, pour que le profil ait une chance d’être accepté, les candidats à la franchise doivent avoir :

      • Une expérience en management;
      • Des compétences métier ou diplômes ;
      • Des connaissances dans le domaine commercial ;
      • Des capacités d’animation, etc.

      Bien que les compétences restent essentielles dans le recrutement, l’enseigne recherche un candidat à la franchise disposant de :

      • Une âme de chef d’entreprise ;
      • Une compréhension des avantages d’entreprendre en réseau ;
      • Un fort tempérament commercial;
      • Une bonne aptitude dans la gestion d’un point de vente (ou plusieurs) ;

      Par ailleurs, pour ouvrir une enseigne de restauration rapide mais gastronomique avec la franchise ANKKA, le futur franchisé doit avoir un apport personnel prévisionnel de 100.000 euros.

      Réseau Informations sur votre réseau

      Année de la première ouverture en national en propre
      2010
      Année de création du 1er adhérent
      -
      Nombre d'unités en propre en national
      12
      Nombre d'unités adhérentes en national
      -
      Nombre d'unités totales en national
      -
      Villes implantées
      -
      Villes souhaitées en priorité
      -
      Régions souhaitées
      -
      Pays d'origine du réseau
      -

      Contrat Informations sur le contrat

      Type de contrat
      -
      Durée du contrat (en années)
      -

      Service réseau Informations les services du réseau

      Formation initiale de l'adhérent
      N.C
      Durée de la formation initiale de l'adhérent (en jours)
      -
      Aide à la recherche d'un local
      N.C
      Aide pour le dossier de financement
      N.C

      Performances et investissements Information financières

      Devise par défaut
      -
      Chiffre d'affaire moyen par unité en national
      -
      Droit d'entrée
      20 000
      Redevance d'exploitation
      -
      Commentaire sur la redevance d'exploitation
      -
      Redevance publicitaire
      -
      Commentaire sur la redevance publicitaire
      -
      Commentaires sur apport personnel et investissement
      -
      Apport personnel minimum
      100 000
      Investissement total hors pas de porte
      300 000
      Superficie moyenne
      -
      Type d'emplacement
      -
      Zone de chalandise minimale
      -
      L'actualité de ANKKA
      • Alain Duquesne, gérant de la franchise Ankka
        19 Mai 2015

        Comment est né le concept de restauration rapide Ankka et quel est son positionnement ? Comment a-t-il évolué depuis sa création et quels sont aujourd’hui vos projets de développement en franchise ? Après avoir racheté l’enseigne d’ameublement Les As du Placard, dont j’étais franchisé, puis créé l’enseigne Archea, que j’ai développée pendant 17 ans pour atteindre plus... Lire la suite

      • La franchise de restauration rapide Ankka se lance dans la livraison
        17 Mar 2015

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