Les dernières brèves et actus

Restauration : la franchise Copper Branch veut convertir la France au 100 % végétal

Originaire du Canada, où elle a vu le jour en 2014, Copper Branch est une enseigne de restauration rapide « 100 % végétale et végan » qui souhaite « révolutionner le monde de la restaura­tion rapide » et « allier gourmandise et alimentation saine ». Alignant déjà 21 établissements au Canada (30 d’ici cet été), la chaîne annonce l’ouverture prochaine, prévue...

Le Croque Bedaine se lance en franchise

Le Croque Bedaine a été créé par Nicolas Macher et Simon Schillinger en 2013 à Strasbourg. Le concept cible une clientèle jeune (moins de 35 ans). Il lui propose, dans une ambiance conviviale, une sélection de bières variées et qualitatives, issues des meilleures brasseries, enrichie par les bières exclusives de l’enseigne, dont « La Bedonnante...

La franchise de restauration O’Tacos s’adosse à un fonds d’investissement

Né en 2007 et développé en franchise depuis 2015, le jeune réseau de restauration rapide O’Tacos revendiquait déjà près de 150 points de vente fin 2017. Et s’apprête à franchir une nouvelle étape dans son ascension express. En effet, la société d’investissement Kharis Capital, spécialisée dans les secteurs de la consommation et du retail, devrait...

Témoignage de Philippe Lévy, multi-franchisé Le Kiosque à Pizzas

Franchisé depuis 2011 dans l’Yonne, la Seine-et-Marne, l’Essonne, le Loiret et le Val-de-Marne, Philippe Lévy a inauguré fin février son 14ème Kiosque à Pizzas. Ce chef d’entreprise de 56 ans, associé avec son fils aîné de 37 ans, a rencontré les fondateurs du réseau au salon Franchise Expo en mars 2011. Six mois plus tard,...

Team Break, nouveau concept d’escape game

Team Break est un concept d’escape game (jeu d’évasion) qui entend prendre toute sa place sur le marché de ce nouveau loisir encore inconnu en France il y a quelques années, et qui est déjà représenté par une soixantaine de salles au total dans l’Hexagone. Team Break a été créé en 2014 par Elisa Elbaz...

Carrefour recrute l’ex-directeur général de La Vie Claire

Le groupe Carrefour a annoncé, la semaine dernière, avoir recruté Benoit Soury en tant que « directeur marché bio », afin d’accélérer son développement dans le secteur, tant en ce qui concerne l’offre, que les partenariats avec les producteurs ou la distribution. L’annonce a surpris car Benoit Soury était directeur général de La Vie Claire depuis 2001....

La résiliation d’un contrat de franchise pour défaut d’assistance refusée en cassation

Le 7 mars 2018, la Cour de cassation a rejeté  le pourvoi d'un franchisé qui accusait son franchiseur d'avoir manqué à ses obligations d'assistance. Le franchisé mettait en cause la qualité de l'assistance reçue. Constat d'huissier à l'appui, il pointait l'absence de cohérence et de mise à jour des outils de communication du réseau (notamment...

Restauration rapide : Paye ta Crêpe vend sa licence

« Plus de 150 ingrédients sucrés et salés » : c’est la promesse client du jeune réseau Paye ta Crêpe, dont le premier restaurant a ouvert en juin 2017 à Saint-Denis (93). Proposant des crêpes salées et sucrées à composer soi-même, mais aussi des milk shakes revisités ou encore le Bubble Waffle, un dessert originaire de Hong...

Avec ses concept stores, Bensimon repousse les frontières de la mode

La tennis qui a fait sa renommée se vend chaque année à plus d’un million d’exemplaires... Pour autant, l’ADN de la griffe Bensimon rayonne bien au-delà de l’iconique chaussure de toile imaginée par les frères Serge et Yves il y a quarante ans. La marque française fût pionnière du concept store, dès les années 80,...

Encore 200 magasins Schmidt et Cuisinella à ouvrir en France

Les résultats annuels de Schmidt Groupe seront officiellement dévoilés le 1er juin, mais déjà, ils s’annoncent exceptionnels. Patrick Fabre, directeur commercial, évoquait ainsi fin mars à l’occasion de Franchise Expo, un chiffre d’affaires 2017 pour la France de 540 millions d’euros. "Soit le plus gros de notre histoire, commentait-il alors. Il est en progression de...

Restauration : l’américain Popeyes Lousiana Kitchen à la conquête de l’Hexagone

Fondée à La Nouvelle-Orléans en 1972, Popeyes Louisiana Kitchen est une enseigne de restauration rapide à base de poulet qui compte plus de 2 700 restaurants à travers le monde. C’est à Roques-sur-Garonne, près de Toulouse, que la société Lodarest, master franchisé pour la France, a inauguré en février dernier le premier établissement à l’enseigne en...

Le témoignage de Laurie Aït-Kaci, franchisée Dietplus en Gironde

« J’ai connu dietPlus en étant cliente de l’enseigne », explique d’emblée Laurie Ait-Kaci. À l’époque j’étais jeune maman et mère au foyer. Aussi, lorsque j’ai envisagé de reprendre une activité, j’ai tout naturellement pensé au coaching alimentaire». Elle contacte l’enseigne et rencontre son développeur pour l’Ouest. Mais elle se rend aussi à Franchise Expo Paris...

Ximiti réinvente la distribution automatique en licence de marque

« La distribution automatique connectée est l’avenir du commerce de proximité ». Telle est la conviction des dirigeants de la société Neovendis, créée en 2014, qui développe un réseau de magasins automatiques en libre-service à l’enseigne Ximiti. Ouverts 24h sur 24 et 7j sur 7, ces derniers proposent un large choix de produits. Une application permet à...

Le Boeuf Tricolore grandit à son rythme

Seul réseau de boucherie en franchise, Le Bœuf Tricolore regroupe aujourd’hui 25 unités aujourd’hui, dont 15 en franchise. Après Vannes, qui a ouvert en mars, d’autres inaugurations sont prévues en 2018, dont Royan, Mérignac, Lunel et Le Mans. « Nous devrions atteindre la trentaine d’unités fin 2018, explique Sonia Pineau, présidente-directrice générale de la chaîne. À...

Passage de relais à la tête de la coopérative JouéClub

Jacques Baudoz, administrateur depuis 1997 et élu vice-président en 2016, succède à Alain Bourgeois-Muller à la présidence de JouéClub. Âgé de 51 ans, issu d’une famille du jouet implantée à Pontarlier (Haut-Doubs), Jacques Baudoz est diplômé de l’IAE de Montpellier. En 1995, il rejoint l’entreprise familiale, passée  sous l'enseigne JouéClub depuis 1977. Très impliqué dans...

Tête de réseau renforcée pour la franchise Délices Lamarque

Le réseau Délices Lamarque, spécialisé dans les confiseries d’autrefois et l’épicerie fine annonce une évolution majeure. En effet, Jean Emmanuel Costedoat Lamarque, le président fondateur de l’enseigne, a décidé de renforcer la tête de réseau, afin d’accélérer le développement, et d’améliorer le soutien apporté à ses franchisés. Fait rare dans le monde de la franchise, ce...

Savoir-faire et rentabilité de la franchise : comment raisonnent les juges

La Cour de cassation vient de débouter un franchisé qui réclamait la nullité de son contrat. Estimant que son franchiseur ne lui avait pas transmis « un savoir-faire efficient lui apportant un réel avantage concurrentiel », le franchisé considérait en outre que son consentement avait été vicié lors de la signature de son contrat. Le franchiseur lui...

Restauration rapide : Fête à Crêpe duplique son concept de crêpe revisitée

Le premier restaurant à l’enseigne Fête à Crêpe a été créé en mars 2014 à Bobigny par un entrepreneur autour du concept original de « crêpe revisitée », dont le prix varie en fonction du nombre d’ingrédients, à la volonté du client. Bénéficiant d’un bouche à oreille favorable, notamment sur les réseaux sociaux, Fête à Crêpe a...

La Mie Câline veut se renforcer en périphérie

« L’an dernier, nous avons été amenés à fermer six unités situées en centre-ville, confie David Giraudeau, directeur général de La Mie Câline. Le concept n’est pas en cause, mais certains cœurs de villes moyennes sont depuis plusieurs années atteints de désertification commerciale. Pour répondre à cette situation nous étudions avec encore plus de précision nos...

Le concept de bar festif La Grotte du Yéti grandit en licence de marque

Né à la montagne (dans les Alpes françaises en 1991) et développé à la montagne (en licence de marque depuis 2012), La Grotte du Yéti n’est pas pour autant un bar de montagne, mais « un bar festif international », selon son directeur réseau Antoine Maire. Ce concept de « pub-snack-restaurant convivial », ouvert de 16 h à 2...

Licence de marque : un candidat récupère les 30 000 € versés pour une réservation de territoire

La cour d'appel de Paris vient d'annuler, à sa demande, le contrat de réservation d'un entrepreneur tenté par une enseigne développée en licence de marque.  La première rencontre a lieu en mars 2012, au Salon de la franchise de Paris. Peu de temps après, le 4 avril, l'enseigne adresse au candidat un DIP (Document d'information...

Le réseau de crêperies Ar Poul Gwen recrée l’ambiance des marchés

Concept de restauration rapide autour de la crêpe, Ar Poul Gwen a vu le jour en 1996 sur le marché du Pouliguen, en Bretagne. En 1998, son créateur Jean-Michel Tardy, artisan crêpier, a ouvert une première crêperie à l’enseigne sur le port du Pouliguen. Deux autres établissements ont ouvert leurs portes depuis : à La...

La franchise Memphis a pour objectif de compter 100 restaurants en 2020

Le concept de « diners » à l’américaine Memphis a enregistré une hausse de 8,4 % de son chiffre d’affaires entre 2016 et 2017, annonce l’enseigne dans un communiqué. Après avoir ouvert 11 nouveaux établissements au cours de l’exercice, le réseau, lancé en 2009 et développé en franchise depuis 2011, compte désormais 76 restaurants dont 71 en franchise.Onze...

Deux boutiques affiliées de plus pour Kusmi Tea

Après Limoges en avril, le réseau Kusmi Tea ouvrira, mi-mai, une boutique à Brest. La  nouvelle unité sera implantée au sein de La Galerie-Le Phare de l’Europe, un des grands centres commerciaux de la ville. Le décor de cette boutique, d’une surface de 40 m², reprendra bien sûr les codes épurés et colorés du concept....

Maison de la Presse inaugure son nouveau concept

Un premier magasin au nouveau concept Maison de la Presse a ouvert ses portes à Farébersviller, en périphérie de Forbach, au sein du centre commercial B’EST récemment inauguré. Il propose aux consommateurs une meilleure lisibilité de l’offre, grâce notamment à l’intégration d’outils digitaux et au regroupement de certaines gammes dans des univers dédiés. Il intègre...

Auchan cherche des porteurs de projet en franchise pour ses enseignes

Le 2 mars 2017, Auchan Retail France présentait à ses partenaires sociaux un projet de déploiement d’une marque unique en France afin de « devenir la référence du commerce multiformat et phygital ». Ce plan prévoyait notamment la bascule de l’ensemble de ses 247 supermarchés intégrés de l’enseigne Simply Market à l’enseigne Auchan Supermarché, un concept à...

Année 2017 record pour Intersport, qui confirme son ambition pour 2020

Après sa bonne performance de 2016, la coopérative d’articles de sport Intersport a confirmé en 2017 son statut de « locomotive » sur le marché de la distribution d’articles de sport en France. Elle a en effet  enregistré une croissance totale de 10 % (dont +6,9 % à surface comparable). Sur l’ensemble de ses activités, le chiffre d’affaires d’Intersport s’est ainsi...

Concurrence déloyale en franchise : des têtes de réseau mises hors de cause

La Cour de cassation a tranché, le 14 février 2018, un litige entre  plusieurs enseignes du commerce en réseaux d'un même secteur (deux franchises et une coopérative) à propos de concurrence déloyale. Selon l'un des franchiseurs, les deux enseignes d'un groupe concurrent - l'une en franchise, l'autre en coopérative - pratiquent « une fausse facturation » « afin...

Fondateur de Cavavin, Michel Bourel est réélu Président de la Fédération Française de la Franchise

Deux ans après son élection, Michel Bourel, Président-Directeur général de l’enseigne Cavavin, a été réélu, pour un mandat de deux ans, à la présidence de la Fédération française de la franchise lors d’un conseil d’administration. Administrateur de la Fédération française de la franchise depuis 2007, Michel Bourel est donc confirmé à son poste de Président,...

La franchise Game Cash veut compléter son réseau

Après trois ans d’absence, le réseau Game Cash était de retour à Franchise Expo Paris en mars dernier. Ce fut l’occasion de faire le point avec son fondateur, Philippe Cougé, sur les perspectives du réseau. « Notre objectif immédiat, explique-t-il, est de combler les trous dans notre maillage, en particulier à Paris et région parisienne, ainsi...

Le groupe Casino multiplie les projets en franchise sous ses enseignes

« Le groupe Casino prévoit des centaines de projets en franchise adaptés à chaque format, que ce soit au cœur des villes ou en milieu rural ». C’est l’annonce faite par le spécialiste de la distribution alimentaire à la veille du salon Franchise Expo en mars dernier. Exposant sur le salon notamment pour ses formats de proximité...

Shop for Geek veut s’épanouir en France

Apparu en Belgique en 2016, Shop for Geek est un jeune concept qui s’adresse aux fans de produits dérivés, issus de nombreuses licences. Elle s’appuie sur un catalogue vaste (20 000 références, dont la moitié disponible en moins de 24 heures) et constamment mis à jour, afin de répondre aux attentes des clients les plus exigeants :...

Franchise : une société d’études de marché sanctionnée pour manque de loyauté

La cour d'appel d'Angers a sanctionné le 13 février dernier une société d'études de marché effectuant régulièrement des travaux pour des réseaux de franchise. Motif : elle a « manqué à son obligation contractuelle d'information et de loyauté » à l'égard de l'un de ses clients franchiseur. Entre 2005 et 2013, la société réalise quelques 332 études pour...

Le réseau Palais des Thés ouvre sa 50e boutique en France

Nicolas Barbe, nouveau franchisé Palais des Thés, ouvrira sa boutique de 40 m² le 28 avril prochain, en plein cœur du secteur commerçant de La Rochelle. Il s’agit de la cinquantième adresse en France de l’enseigne spécialiste du thé, qui a ouvert sa première boutique à Paris en 1987. Et aussi d’une première incursion sur...

La Vie Claire veut faire aussi bien en 2018 qu’en 2017

L’année 2017 a été une nouvelle année de croissance pour La Vie Claire. L’enseigne a en effet enregistré un chiffre d’affaires de 270 millions d’euros en prix public pour l’ensemble du réseau, soit une progression de 16 % en un an. Parallèlement, elle a créé 140 emplois, soit 100 emplois en équivalent temps plein. Elle...

Après un bon exercice 2017, des Mousquetaires ambitieux pour 2018

Présentes dans les métiers de l’alimentaire, l’équipement de la maison, l’automobile et la restauration, les enseignes du Groupement Les Mousquetaires affichent une croissance de +2,1 % hors carburant (+4,1 % avec carburant) en Europe pour l’exercice 2017. Les enseignes Intermarché, Netto, Bricomarché, Brico Cash, Poivre Rouge et Roady ont ainsi réalisé l’an passé 37,58 Mds€ de chiffre d’affaires avec carburant....