Les dernières interviews

Mehdi Guennouni, Directeur Général Développement But

Quel bilan dressez-vous de l’exercice 2014 pour votre enseigne But ? But s’est très bien comporté en 2014 et a même surperformé par rapport à ses concurrents, en affichant une augmentation de ses parts de marché de plus d’un point, à 12,4 %. Cette progression significative [But totalisait 9,7 % de parts de marché il...

Jean-François Feuillette, fondateur Boulangerie Feuillette

Après d’autres distinctions (deux prix aux Tops de l’Entreprise 2014 de la CCI du Loir-et-Cher, prix Sandwich et Snack Show en février), vous venez d’obtenir le prix spécial du jury des Révélations de la Franchise. Pouvez-vous revenir sur votre parcours ? Avec mon épouse, Laure, nous nous sommes rencontrés à l’Institut National de Boulangerie-Pâtisserie. Après...

Martine Bocquillon, présidente PSM

Vous venez d’annoncer l’ouverture de la 200ème unité du réseau PSM.  Comment expliquez-vous ce succès ? Quelles sont vos perspectives aujourd’hui ? Je pense que l’explication principale tient à notre positionnement, qui est très clair : nous répondons à un vrai besoin, qui ne fait que se renforcer : la réparation des téléphones mobiles sur toute la France. Nous...

Stéphane Roy, responsable du service Développement Point S

Comment le réseau Point S s’est-il développé en 2014 ? Quels sont vos objectifs pour les prochains mois et les années à venir ? Notre réseau a accueilli une trentaine de nouveaux adhérents en 2014. Avec une dizaine de départs enregistrés parallèlement, il a connu une croissance nette de vingt unités, passant de 430 à...

André Ségura, directeur général Courir

Quelles sont les spécificités du concept Courir, la seconde enseigne du Groupe Go Sport ? Où en le développement du réseau ? Courir se positionne comme l’enseigne experte du marché de la mode basket. La marque s’adresse aux 15-25 ans, à l’homme comme à la femme. Le cœur du business est la chaussure, qui représente 90...

Richard Klimczak, directeur Enseignes & Réseaux Cafe Leffe

Où en est le développement en franchise de vos marques de bars-brasseries à thème Au Bureau, Café Leffe et Irish Corner ? Quels sont vos projets pour faire évoluer les concepts Café Leffe et Irish Corner ? Au Bureau regroupe 72 établissements, Café Leffe 11, tous en franchise, et Irish Corner, un. Les trois dernières ouvertures en...

Thierry Marquer, Président-Directeur Général Orange Bleue

De nombreuses enseignes interviennent aujourd’hui sur le créneau de la remise en forme et du fitness. Comment appréciez-vous cette situation ? Y a-t-il de la place pour tous les intervenants, pour tous les créneaux ? Jusqu’à quand ? Depuis plusieurs années le marché s’élargit. Par rapport à nos voisins européens, la France est en effet...

Françoise Roux, fondatrice Baleo pressing

Où en est le développement en franchise de votre réseau de pressing écologique, lancé en 2012 ? Quelles catégories d’emplacement recherchez-vous en priorité pour y ouvrir des points de vente ? Aujourd’hui, Baleo Pressing compte 13 pressings en activité sur tout le territoire, mais l’enseigne est particulièrement bien représentée dans le Nord de la France. Nous...

Bart de Vreese, directeur opérationnel Domino’s Pizza

Quel bilan pouvez-vous dresser de votre exercice 2014 en termes de développement en franchise de votre réseau de pizza livrée et à emporter ? Quelles sont les régions où vous souhaitez renforcer votre implantation ? En 2014, Domino’s Pizza a ouvert 19 nouveaux points de vente en France, pour un total de 240 implantations en...

Nicolas Langer, directeur général Beauty Bubble

Il y a cinq ans, vous lanciez Beauty Bubble, un concept novateur de coiffure express low-cost dédié aux grandes zones de flux. Comment a évolué le concept et qu’en est-il de la visibilité de l’enseigne ? La chaine compte 43 bulles ou kiosques : 30 en direct et 13 franchises implantées en grande surface dans des hypermarchés...

Antoine Tassigny, directeur général des enseignes du pôle mobilier de Keria Tousalon

Il y a 3 ans, Tousalon passait dans le giron du groupe spécialiste en équipement de la maison Keria, qui se donnait alors pour mission de relancer l’enseigne. Où en est-elle de son renouveau aujourd’hui ? Sur un marché du meuble en difficulté, avec de nombreux acteurs qui souffrent voire ferment, car déconnectés des attentes...

Yann Thomas, directeur du développement Pizza Hut

Quels sont vos objectifs de développement en franchise sur 2015 et les années à venir pour votre réseau de pizza livrée et à emporter ? Comment prévoyez-vous de faire évoluer votre concept ? Depuis quelques mois, nous avons recruté une équipe de développeurs et de chargés de construction, ce qui nous permet de viser l’ouverture d’une vingtaine...

Guillaume Varobieff, directeur du réseau Repar’Stores

Votre enseigne Repar’Stores a inauguré 26 unités en 2014, ce qui la place dans le Top 10 des franchises ayant le plus ouvert l’année dernière. A quoi devez-vous ce dynamisme ? A plusieurs choses. D’abord, à notre concept, basé sur l’entretien et la modernisation des volets roulants, un marché de niche sur lequel nous sommes...

Loïc Paitel, directeur général délégué du Groupe FBD

Malgré la "nouvelle dynamique" annoncée l’année dernière, le réseau Cuisine Plus n’a pas repris sa croissance. Il compte aujourd’hui 51 magasins en France, pensez-vous pouvoir inverser à court terme la tendance ? Le parc Cuisine Plus a diminué ces trois dernières années, car les ouvertures réalisées n’ont pas compensé les fermetures enregistrées dans le même...

Henry Mottet, directeur des ressources humaines La Pataterie

Quel bilan pouvez-vous dresser de votre exercice 2014 en termes de développement en franchise de votre réseau de restauration à thème (215 établissements dont 201 en franchise) ? La Pataterie a ouvert 25 restaurants en 2014, sur la France entière : Rhône-Alpes, Bretagne, Aquitaine etc. Cela représente 25 franchisés intégrés et 400 salariés recrutés. Compte tenu...

Charles Dauman, directeur général Shiva

Quel bilan pouvez-vous dresser de votre exercice 2014 en termes d’activité et de développement en franchise de votre réseau de services à la personne spécialisé dans l’entretien de la maison ? Notre exercice 2013-2014, arrêté à fin août 2014 s’est très bien terminé, puisque notre chiffre d’affaires a augmenté de 26 % par rapport à...

Karin Warin, cofondatrice Clopinette

Multiplication des magasins spécialisés et risque de saturation, lobbying des buralistes, interdiction programmée de la publicité en 2016… Quelle analyse faites-vous du marché très atomisé de la cigarette électronique ? Quelles perspectives pour les distributeurs tels que Clopinette, un des leaders en franchise ? Il existe aujourd’hui 3 000 magasins spécialisés en France, auxquels il faut ajouter la...

Thierry Drouin, responsable du développement Bazarland

Une nouvelle direction a pris la tête de Bazarland fin 2013. Quels chantiers ont été menés depuis pour redynamiser l’enseigne ? Le fils du fondateur de l’enseigne a repris les rênes de Bazarland fin 2013. Dès lors, plusieurs chantiers ont été menés, concernant les achats, l’animation du réseau, la gestion informatique des stocks, l’intranet permettant...

Gilles Boehringer, Vice-président développement et franchise France KFC

Où en est le développement de KFC en France et quels sont vos objectifs d’expansion ? En France fin 2014, KFC comptait 172 restaurants, dont 104 en franchise, essentiellement situés en province, à l’exception de nos 52 points de vente en Ile-de-France. Notre cinquantième partenaire franchisé vient d’ouvrir à Mâcon, sur ce nombre, plus d’un...

Olivier Cohn, Directeur général Best Western

Où en est le développement de la chaîne Best Western en France en nombre d’établissements adhérents ? Quel bilan dressez-vous de l’année 2014 et quels sont vos objectifs d’ouvertures pour l’année 2015 ? Best Western France regroupe 318 établissements sous enseigne fin 2014 : notre parc est en augmentation sur plusieurs années, même s’il est resté relativement stable...

Patricia Guyot, directrice retail France Yves Rocher

Quel est le rythme de développement d'Yves Rocher en France ces dernières années et comment se répartit le parc de magasins entre succursales, location-gérance et franchise ? Yves Rocher totalise 649 points de vente : 35 exploités en direct, 195 en franchise et 419 en location-gérance. Ces dernières années, le parc grandit à raison de 25 à...

Benoît Ganem, Président de Jardin des Fleurs

Quels ont été les événements marquants de cette année pour votre enseigne Le Jardin des Fleurs ? Comment abordez-vous 2015 ? Après trois ans de travail en profondeur, de soins apportés au réseau, nous sommes entrés dans une période de retournement. Plusieurs signes le montrent, et notamment l’accélération de notre rythme de développement : alors...

Christophe Mauxion, Directeur général La Boucherie

Les 118 restaurants La Boucherie (environ 30 succursales et 90 franchises) vont progressivement adopter un nouveau concept de décoration et d’aménagement : en quoi consistent ces évolutions ? Depuis 15 ans, nous avions déjà apporté de petites modifications à l’aménagement de nos restaurants, mais le mobilier et le bar étaient par exemple restés inchangés. C’est...

Jérôme Taufflieb, président Easy Cash

Vous avez ouvert, en 2014, un deuxième magasin dont vous partagez le capital avec un franchisé. Ce modèle de partenariat est-il appelé à se développer dans le réseau Easy Cash ? Nous avons en effet ouvert à Clermont-Ferrand un magasin dont Easy Cash possède 70 % et son franchisé 30 %. Ce dernier n’avait pas...

Eric Woog, Président Matsuri

Vous venez de confirmer le lancement en franchise, amorcé en 2013, de votre enseigne de restauration japonaise, en activité depuis 1986 : quel sont vos objectifs de développement sous cette forme ? Matsuri compte aujourd’hui 20 restaurants : 15 en propre et 5 en franchise. Quatre unités franchisées sont implantées au Maroc : deux à...

Damien Harnist, Président Pegast

Vous venez de prendre la présidence de la chaîne de restauration rapide PeGast suite à une levée de fonds et à l’entrée au capital de CM-CIC Capital Privé : quels sont vos objectifs pour l’enseigne ? J’ai pris la présidence pour accompagner l’entrée du fonds et la montée en puissance du développement mais j’avais déjà rejoint l’entreprise...

Jean-Pierre Dassieu, directeur général In Vivo

Votre coopérative, In Vivo, vient de lancer une enseigne de distribution alimentaire, baptisée Frais d’Ici. Comment a germé, puis pris forme ce nouveau concept ? En France, la distribution alimentaire est très structurée, avec des entreprises et de filières puissantes, qui laissent finalement peu de place à de nouvelles initiatives. Sauf que depuis quelques années,...

Sébastien Etienne, Directeur réseau affiliation France Celio

Quelle est l’envergure du réseau de distribution de Celio, un des leaders du prêt-à-porter pour homme ? Quel est votre rythme de développement ? Présent dans 70 pays avec plus de 1 000 magasins Celio et CelioClub - plus haut de gamme - le Groupe totalise en France plus de 500 boutiques exploitées en propre...

Loïc Gautier, Master Franchisé France Equivalenza

En trois ans, l’enseigne espagnole de parfumerie Equivalenza compte déjà plus de 700 magasins en franchise dans le monde dont 25 en France. Quelles sont les spécificités du concept ? Equivalenza a été créée en novembre 2011. La société est basée à Barcelone pour la partie production et à Saragosse pour l’administratif. Après avoir démarré son...

Dimitri Primakoff, responsable développement FCA

Quelle est aujourd’hui la taille de votre réseau, FCA ? Quelles sont vos objectifs de développement, le profil de partenaires que vous recherchez et les conditions financières d'accès à votre concept ? Notre réseau affiche un parc stable. Avec une ouverture concrétisée depuis janvier, nous atteignons aujourd’hui 23 agences, dont 18 franchises. Nous tablons sur...

Thierry Anselin, Directeur général Master Pro

Le groupement Cofaq, qui fédère les enseignes Master Pro et Brico Pro, fête ses 60 ans. Sur quelles bases et dans quel état d’esprit ? Le réseau Cofaq fédère  420 points de vente, emploie 4 000 collaborateurs et a réalisé en 2013 un chiffre d’affaires de 886 millions d’euros, en hausse de 1,6 % par...

Lars Hovang, directeur France BoConcept

La taille du réseau français de BoConcept est restée stable depuis trois ans, autour de la trentaine de magasins franchisés. Pensez-vous pouvoir en relancer le développement ? La franchise est dans notre ADN. BoConcept compte 291 magasins dans le monde, dont 25 seulement en propre. Nous sommes le seul réseau de l’ameublement entièrement focalisé sur...

Jérôme Fourest, directeur général Comtesse du Barry

Vous venez de présenter une "stratégie de reconquête" pour Comtesse du Barry. Cela fait plusieurs années que l’enseigne tente de de se renouveler (évolution de la gamme, nouveau concept architectural testé en 2012, etc.). Cela ne semble pas avoir été suffisant. Pourquoi ? Cette fois-ci est-elle la bonne ? Depuis une vingtaine d’années, les marchés...

Anthony Cinato, directeur d’enseigne SoCoo’c

SoCoo’c affiche un parc resté stable, autour des 40 magasins, depuis 2011. Ces deux dernières années ont été, expliquez-vous, consacrées à la consolidation du réseau. De quelle manière et avec quels résultats ? L’enseigne sort en effet de deux années de consolidation, durant lesquelles ont été reposées un certain nombre de bases du concept. Celui-ci...

Stéphane Viscuso, directeur général Fitness Boutique

Comment évoluent les marchés sur lesquels vous intervenez ? Nous intervenons sur deux marchés complémentaires qui concernent tous ceux qui veulent pratiquer sérieusement une activité physique. Notre offre de produits repose en premier lieu sur le créneau du home fitness, avec un large choix d’appareils de fitness et de musculation. Le marché des appareils de...

Mathieu Hamelle, directeur général Breal

Dix-huit mois après le plan de transformation de la marque de prêt-à-porter féminin Bréal, quel bilan en faites-vous ? Bréal, un des leaders du prêt-à-porter féminin pour les femmes de 40 ans et plus, se porte bien même si nous évoluons dans un marché un peu chahuté. L’enseigne fédère aujourd’hui 347 magasins - la moitié gérés...