Activité : Boulangeries, pâtisseries, terminaux de cuisson - Page 11

Avec l’ouverture de deux nouveaux magasins franchisés, les 19 et 21 octobre, Firmin confirme sa capacité à réaliser des magasins à faible coût, et donc avec des seuils de rentabilité abaissé. Avec peu d’apport (42… Lire la suite

Installé depuis 23 ans au Kremlin-Bicêtre, où vit une forte communauté algérienne, Ali Djellal, gérant des Trésors Sucrés, a fait de sa boutique une référence. Temple de la pâtisserie algérienne, l’enseigne propose une large gamme… Lire la suite

Les stratégies d’alliance vont bon train dans la distribution pour l’équipement de la maison. Après le projet de rapprochement entre la Fnac et Darty, les groupes Conforama et Casino ont annoncé, en début de semaine,… Lire la suite

Montauban et Aire-sur-l’Adour (Landes) en octobre, Marseille en novembre : trois nouvelles unités franchisées vont rejoindre l'enseigne de boulangerie Firmin qui poursuit ainsi, lentement mais sûrement, le renforcement de son parc. Avec les inaugurations annoncées en… Lire la suite

Contenu Un segment en expansion De nombreux concepts ont levé A chacun ses atouts L’arrivée d’un poids lourd Le marché du pain en chiffres Un segment en expansion Sur le marché du pain, les concepts… Lire la suite

Souhaitant accélérer son développement en France, en particulier en recrutant des partenaires ayant une expérience en restauration rapide ou traditionnelle, en commerce ou en grande distribution, la franchise d’origine luxembourgeoise Fischer compte sur son Manuel… Lire la suite

Marie Blachère est une chaîne de boulangerie qui a été créée en 2004 par le groupe familial Blachère (autre enseignes : Provenc’halles, Jean le Gourmand). Le concept repose sur une fabrication artisanale sur place tout au… Lire la suite

Borea vient de recevoir, pour son concept « orienté bien-être et naturalité », le prix Coup de cœur du Village des Nouveaux Concepts du Siec, le salon de référence de l’immobilier commercial et retail. 32 concepts avaient… Lire la suite

Présenté en avant-première lors du récent Salon des Maires, le kiosque Firmin est une structure indépendante permettant de proposer sur une surface réduite (27 m²) une offre de boulangerie et de restauration rapide à la… Lire la suite

Afin de poursuivre son déploiement national et optimiser les ouvertures à venir, le réseau de franchise Boulangerie Ange (66 points de vente à ce jour) renforce son équipe de développement. Après son arrivée, en janvier… Lire la suite

Spécialiste du bretzel, Brezelkönig a ouvert, fin 2015, ses premiers stands dans l’Hexagone, dans les centres commerciaux franciliens Italie2 et O’Parinor. Deux autres devraient suivre d’ici l’été : à Nantes et à Rennes. Fondée en 2000… Lire la suite

Après deux premières ouvertures en franchise réalisées fin 2015, à Poitiers et Bourges, la jeune enseigne de boulangerie souhaite toucher de nouveaux candidats. Un grand nombre de candidats ne pouvant rassembler les 300 000 euros d’apport… Lire la suite

Fondé par Pierre Vervier, un artisan présent sur les marchés alimentaires en Alsace, Les Gaufres Belges une Fois est un concept de comptoir tout équipé et autonome, qui permet de vendre des gaufres. Il peut… Lire la suite

Lancé en 2008 par François Bultel, en association avec Patricia Gaffet et Patrice Guillois, Boulangerie Ange est un concept de boulangerie au positionnement résolument moderne (fabrication sur place à la vue de la clientèle, produits… Lire la suite

Après avoir été chef de rayon dans la grande distribution, formateur en boulangerie-pâtisserie, puis directeur d’un supermarché, Frank Lelièvre aspire à autre chose. Il songe à la franchise et s’intéresse, en 1997, à La Mie… Lire la suite

Le Monde du Macaron a enrichi, il y a quelques semaines, son réseau d’une boutique située à Toulouse, dans l’Espace commercial Gramont. La chaine créée en 2010 compte une quinzaine de boutiques, dont cinq en… Lire la suite