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Secteurs / Activités

      Boulangerie Ange s'installe à Meaux

      Brève 17 novembre 2014 par Philippe Beaulieu

      Boulangerie Ange vient d’ouvrir une nouvelle unité de 300 m² en périphérie de Meaux. Il est situé à Mareuil-les-Maux, au sein d’un ensemble commercial en cours de construction, qui atteindra à terme 2 000 m²,… Lire la suite

      La Mie Câline ouvre son capital à ses salariés

      Brève 13 novembre 2014 par Philippe Beaulieu

      Envisagée depuis plusieurs années, la décision d’ouvrir le capital de Monts Fournil, franchiseur et fabricant du réseau franchisé de 220 magasins La Mie Câline, à ses salariés vient d’être décidée. Depuis plusieurs années la SAS… Lire la suite

      Première franchise de boulangerie coréenne à Paris

      Brève 29 juillet 2014 par Philippe Beaulieu

      Le groupe coréen SPC a ouvert sa première boulangerie-café Paris Baguette en France dans le 1er arrondissement de Paris, à proximité de la station de métro Châtelet. Sur une surface de 200 mètres carrés, il… Lire la suite

      Moulin de Païou s'est lancé en Italie

      Brève 4 juin 2014 par Philippe Beaulieu

      Le réseau Moulin de Païou (chiffre d’affaires de 21 millions d’euros sur l’exercice 2012/2013) annonce l’ouverture prochaine d’une unité à Grenade-sur-Garonne, dans la banlieue nord de Toulouse. Dans l’Hexagone, ce sera le trentième point de… Lire la suite

      La Mie Câline va entrer en gare

      Brève 25 avril 2014 par Philippe Beaulieu

      Créée en 1985 en Vendée, La Mie Câline, qui revendique plus de 200 unités au total et 42 millions de clients l’an passé, a vu son chiffre d’affaires progresser de 0,9 % en 2013, pour… Lire la suite

      Firmin se convertit à un format low cost

      Brève 27 mars 2014 par Philippe Beaulieu

      L’enseigne fondée à Périgueux en 2006 et lancée en franchise en 2011, a amorcé une évolution majeure avec l’ouverture de son unité de Trélissac (Dordogne) en octobre dernier. « Nous avons décidé de nous repositionner dans… Lire la suite

      Les Fromentiers en pleine transition

      Brève 7 mars 2014 par Philippe Beaulieu

      Le réseau Les Fromentiers regroupe aujourd’hui une centaine de magasins et peut s’appuyer sur une équipe structurée et une gamme renouvelée (recettes nouvelles, plats chauds, etc.). « Le lancement de notre nouvelle enseigne en 2012 était… Lire la suite

      Chevallier veut se faire un nom dans l'Hexagone

      Brève 23 décembre 2013 par Philippe Beaulieu

      Créé en 1980 par Gérard Chevallier, l’enseigne de boulangerie s’est progressivement développée, à partir d’Annecy, en Savoie et Haute-Savoie. Le concept repose sur une offre variée de pains, viennoiseries, pâtisseries et sandwicherie, à consommer sur… Lire la suite

      Boulangerie Ange veut multiplier les pains

      Brève 21 octobre 2013 par Philippe Beaulieu

      Cette jeune franchise de boulangerie artisanale a été créée en 2008 à Istres (Bouches-du-Rhône). Le concept est né sur la base d’une idée simple : gourmands et amoureux du bon pain, ses créateurs voulaient fabriquer de… Lire la suite

      Le réseau Borea bientôt dans la capitale

      Brève 15 octobre 2013 par Philippe Beaulieu

      Borea va ouvrir, début 2014, une boutique de 150 m² dans le deuxième arrondissement de Paris, dans le quartier de la Bourse. « La baguette Borea y sera vendue au même prix que la baguette parisienne », explique… Lire la suite

      O P'tit Gourmet veut relancer son développement

      Brève 21 août 2013 par Philippe Beaulieu

      Ce réseau, lancé en concession en 2004, et qui n’a guère fait parler de lui depuis plusieurs années, recherche à nouveau activement des partenaires. Il met aujourd’hui encore plus l’accent sur la restauration rapide et… Lire la suite

      La Mie Câline renforce sa présence sur les autoroutes

      Brève 16 juillet 2013 par Philippe Beaulieu

      Après Gradignan, sur l’autoroute A10, en 2010, le groupe Eni (qui exploite plus de 180 stations-services à la marque Agip en France, dont 35 sur les autoroutes) a implanté, début juillet, des espaces La Mie Câline… Lire la suite

      Olivier Tellechea, Directeur du développement Les Fromentiers

      Interview 13 juin 2013 par Philippe Beaulieu

      Vous avez présenté, il y a un an, un nouveau concept dénommé Les Fromentiers. Où en êtes-vous dans son déploiement ? Nous avons en effet opté, début 2012, pour une image modernisée (sous le nom… Lire la suite

      La Mie Câline investit dans la communication

      Brève 22 mars 2013 par Philippe Beaulieu

      Déterminée à amplifier sa notoriété, La Mie Câline (plus de 200 unités en France) veut mettre les bouchées doubles en 2013 et annonce un budget global de 1,3 million d’euros consacré à la communication. En… Lire la suite

      Cerea déploie son modèle

      Brève 13 mars 2013 par Philippe Beaulieu

      Céréa vient d'installer une unité franchisée à Clermont-Ferrand sur une surface de 160 m². Le réseau, qui fait état de près de 4 500 000 clients en 2012 au niveau national, compte désormais 18 points… Lire la suite

      La Mie Caline mise sur la fidélisation

      Brève 28 janvier 2013 par Philippe Beaulieu

      En test depuis plusieurs mois dans 12 magasins-pilotes, le nouveau programme de fidélisation du réseau est aujourd’hui déployé sur plus d’un tiers de ses 200 points de vente. Les classiques cartes à tampon ont été… Lire la suite