Fermer
Secteurs / Activités

      Vers un nouveau réseau boulanger ?

      Brève 17 mai 2010 par Philippe Beaulieu

      Voici un concept créé par un boulanger artisanal, Richard Jouannet, qui s’adresse à des artisans boulangers. En 1992, il reprend l’entreprise familiale et la développe en ouvrant plusieurs points de vente dans la région de… Lire la suite

      Fin de partie pour Newmag

      Brève 10 mai 2010 par Philippe Beaulieu

      La société Newmag, qui développait les enseignes Le Fournil des Traditions (boulangerie traditionnelle), Les Délices du Fournil (terminal de cuisson-sandwicherie) et Tout à Croquer (restauration rapide) a connu une liquidation judiciaire en septembre 2007. Son… Lire la suite

      Franchise Pétrin Ribeïrou : un nouvel arrêt de cour d’appel en faveur du franchiseur

      Brève 13 avril 2010 par Jean-Pierre PAMIER

      Après la cour d’appel de Dijon en date du 17 décembre 2009, c’est celle de Besançon qui juge dans le même sens un autre litige opposant le franchiseur à l’un de ses franchisés « historiques »…. Lire la suite

      Nouvelle parure pour Festival des Pains

      Brève 8 avril 2010 par Philippe Beaulieu

      Après Banette en 2008 et Baguépi en 2009, le réseau d’artisans-boulangers indépendants Festival Des Pains, lié au groupement de meuniers éponyme, lance à son tour la rénovation de son image, présentée lors du dernier Salon… Lire la suite

      Le Fournil de Pierre repart à l'assaut du marché

      Brève 29 janvier 2010 par Philippe Beaulieu

      L’enseigne, qui regroupe aujourd’hui 10 unités en France (dont la moitié en région parisienne), après en avoir compté autour d’une trentaine vers 1998-2000, annonce la relance de son développement en franchise, et l’ouverture de 5… Lire la suite

      Cour d’appel reconnait le savoir-faire de franchise Pétrin Ribeïrou

      Brève 26 janvier 2010 par Jean-Pierre PAMIER

      Par deux arrêts du 17 décembre 2009, la Cour d’appel de Dijon (chambre civile B) vient de trancher en faveur du Pétrin Ribeïrou, dans un litige opposant la direction de l’enseigne à un ex-franchisé (ex-président… Lire la suite

      Le lifting de Baguépi

      Brève 17 décembre 2009 par Philippe Beaulieu

      Lié au groupe agroalimentaire Souflet, le réseau d’artisans-boulangers indépendants Baguépi (environ 1 500 points de vente en France) a lancé un plan de rénovation des façades de ses magasins. Au cœur du dispositif : un… Lire la suite

      Le Moulin de Païou a changé de mains

      Brève 6 octobre 2009 par Philippe Beaulieu

      L’enseigne de boulangerie créée en 2002 par 4 associés ex-Pétrin Ribeïrou a changé de propriétaire. La vente, effective le 16 juillet dernier, n’a été annoncée qu’aujourd’hui. C’est le Groupe Forest, dont l’activité principale est la… Lire la suite

      Paul à l'assaut du monde

      Brève 21 septembre 2009 par Philippe Beaulieu

      Enseigne phare du groupe Holder, Paul a dupliqué son concept dans l’Hexagone à près de 360 unités, dont plus d’une centaine en franchise. Elle est présente à Paris comme en province, en centre ville centre… Lire la suite

      La Mie Câline confirme sa stratégie multi-format

      Brève 29 juin 2009 par Philippe Beaulieu

      C’est décidément l’année de l’expérimentation pour la franchise de terminaux de cuisson (186 établissements en France, dont 18 en propre). Après les aires de services autoroutières, les ZAC, mais aussi l’international (Espagne et Belgique),  La… Lire la suite

      Le groupe Fromentiers de France mise sur la franchise

      Brève 23 juin 2009 par Philippe Beaulieu

      Trois Maisons des Pains ouvertes dans le Gard depuis le début de l’année, cinq magasins intégrés Épi Gaulois devenus franchisés en Gironde, une Fromenterie réouverte à Saint-Christol-les-Alès, après la rénovation du point de vente selon… Lire la suite

      Le Grenier à Pain dans l'Empire du Milieu

      Brève 2 juin 2009 par Philippe Beaulieu

      Du 5 au 8 juin prochain, Monsieur Liu, un entrepreneur chinois possédant plus de 300 boulangeries-pâtisseries dans la municipalité-province de Chongqing, l’une des agglomérations les plus peuplées au monde avec plus de 34 millions d’habitants,… Lire la suite

      Moulin de Païou parie sur la restauration rapide

      Brève 4 mai 2009 par Philippe Beaulieu

      L’enseigne née en 2002 va désormais développer une offre complémentaire. Un test a été réalisé depuis juillet 2007 dans une unité située à la Garde, dans la banlieue de Toulon. «Notre partenaire souhaitait proposer, au-delà… Lire la suite

      André Barreteau, président fondateur

      Interview 5 janvier 2009 par Philippe Beaulieu

      Vous venez d’ouvrir votre capital à un pool de partenaires financiers. Quelle démarche vous a conduit à ce tournant stratégique ? Cela fait partie d’une évolution plus générale, où les fondateurs (dont je fais partie) se… Lire la suite

      La Mie Caline ouvre son capital

      Brève 28 novembre 2008 par Philippe Beaulieu

      L’enseigne de terminaux de cuisson vient d’ouvrir son capital à un pool composé de trois partenaires :  IPO, filiale du groupe CMC-CIC spécialisée dans le capital- développement (qui apporte 8 millions d’euros), BNP développement (3 millions)… Lire la suite

      La Mie Câline recrute… parmi ses clients

      Brève 26 novembre 2008 par Philippe Beaulieu

      Le centre-ville de Saint-Dizier accueille, depuis le 25 novembre, le premier magasin du réseau de terminaux de cuisson en Haute-Marne. Situé en plein centre ville, entre la mairie et le théâtre, cette unité est la… Lire la suite