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Activité : Boulangeries, pâtisseries, terminaux de cuisson - Page 15
Le Fournil Saint-Nicolas précise ses objectifs
Brève 13 avril 2011 parHuit mois après avoir repris le concept de terminaux de cuisson, le groupe de boulangerie industrielle BCS prépare la reprise de son expansion en franchise. « Nous voulons faire du Fournil Saint-Nicolas un réseau spécialisé dans la panification… Lire la suite
Franchise Le Pétrin Ribeïrou : des décisions de justice contradictoires
Brève 30 mars 2011 parLire également : 13/04/10 – Franchise Pétrin Ribeïrou : un nouvel arrêt de cour d’appel en faveur du franchiseur 26/01/10 – Le savoir-faire de la franchise Pétrin Ribeïrou reconnu par une Cour d’appel Plusieurs décisions… Lire la suite
Bon'heur de Pains se lance sur le marché
Brève 22 mars 2011 parLe monde des réseaux dédié au pain vient de s’enrichir d’un nouvelle enseigne : Bon’heur de Pains. Créé fin 2010 par un ancien franchisé du réseau Histoire de Pains, ce concept de boulangerie artisanale propose des pains … Lire la suite
Le boulanger Paul mise sur l'international
Brève 3 février 2011 parL’enseigne de boulangerie du groupe Holder a récemment confirmé qu’elle allait inaugurer, en 2011, sa 500ème unité. Une croissance qui passera par l’ouverture d’une soixantaine d’implantations, dont la moitié à l’international. Si la France demeure… Lire la suite
Point Chaud : le dénouement est proche
Brève 17 janvier 2011 parLe groupe agro-industriel Elancia, ex-Panidor, fournisseur du réseau de terminaux de cuisson Point Chaud, a vu sa liquidation judiciaire prononcée le 6 janvier par le Tribunal de commerce de Dijon. Celui-ci a toutefois laissé un… Lire la suite
Un investissement de 7 millions d'euros pour La Mie Câline
Brève 4 janvier 2011 parAprès la création, fin 2009, d’une plateforme d’expédition de 3 500 m², l’enseigne de terminaux de cuisson renforce son appareil de fabrication, implanté à Saint-Jean-de-Monts (Vendée), en le dotant d’une nouvelle ligne de précuits surgelés,… Lire la suite
Nouveau départ pour Le Fournil Saint-Nicolas ?
Brève 25 novembre 2010 parAlors que la liquidation judiciaire de BM Concept, qui développait le réseau de terminaux de cuisson Le Fournil Saint-Nicolas, a été prononcée le 16 juin 2010, le groupe de boulangerie industrielle BCS (110 millions d’euros… Lire la suite
Firmin, un concept double
Brève 24 novembre 2010 parVoici une enseigne qui réunit, en un même point de vente, deux univers : les métiers de la boulangerie-pâtisserie et ceux de la restauration rapide à la française. Elle propose en effet une gamme de… Lire la suite
La Mie Câline se remet à table
Brève 22 novembre 2010 parL’enseigne leader dans le domaine des terminaux de cuisson devrait ouvrir, courant mars prochain, un troisième La Mie Câline à table à la Roche-sur-Yon. Elle teste son concept, qui associe une offre de boulangerie et… Lire la suite
500 boutiques dans le monde pour Paul
Brève 2 septembre 2010 parLe concept phare du groupe Holder poursuit son expansion à l’international. Commencé en 1985 avec une première unité à Barcelone, ce développement est présenté aujourd’hui comme un des « objectifs stratégiques » de l’enseigne. Ce qui n’empêche évidemment pas… Lire la suite
Point Chaud veut accélérer en Belgique
Brève 19 août 2010 par«Nous poursuivons notre développement dans toute la Wallonie, confirme Didier Depreay, masterfranchisé belge de Point Chaud depuis 1989 et président de la Fédération Belge de la Franchise. Nous allons réaliser 5 créations cette année, dont… Lire la suite
Terminaux de cuisson : beaucoup de mauvaises pratiques
Actu secteurs 7 juillet 2010 parLe dépôt de bilan n’est pas rare dans ce domaine d’activité. Dernière défaillance en date : Le Fournil Saint-Nicolas, dont la liquidation de la société mère, BM concept, a été prononcée le 16 juin 2010…. Lire la suite
Point Chaud à un tournant
Brève 6 juillet 2010 parHPS, la société de développement du réseau de terminaux de cuisson a été placée sous procédure de sauvegarde en mars 2010. Point Chaud est le plus ancien réseau de terminaux de cuisson en France. Développée… Lire la suite
Saint-Preux, c'est fini
Brève 31 mai 2010 parLe réseau de terminaux de cuisson créé par le groupe Holder en 1998 va définitivement disparaître, les derniers points de vente existanst passant sous l’enseigne Paul. A l’origine Saint-Preux avait été conçu pour cibler les… Lire la suite
Vers un nouveau réseau boulanger ?
Brève 17 mai 2010 parVoici un concept créé par un boulanger artisanal, Richard Jouannet, qui s’adresse à des artisans boulangers. En 1992, il reprend l’entreprise familiale et la développe en ouvrant plusieurs points de vente dans la région de… Lire la suite
Fin de partie pour Newmag
Brève 10 mai 2010 parLa société Newmag, qui développait les enseignes Le Fournil des Traditions (boulangerie traditionnelle), Les Délices du Fournil (terminal de cuisson-sandwicherie) et Tout à Croquer (restauration rapide) a connu une liquidation judiciaire en septembre 2007. Son… Lire la suite