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Secteurs / Activités

      Boulangerie Louise mise sur la franchise et le snacking

      Brève 6 février 2020 par Philippe Beaulieu

      Créée à Roncq dans les Hauts-de-France en 2010 par Florent Brétillet, l’enseigne de boulangerie artisanale Boulangerie Louise fait aujourd’hui partie du groupe Menissez, acteur mondial de la fabrication de pains prêts. En 2019, la chaîne… Lire la suite

      Le réseau Feuillette grandit et investit dans la production

      Brève 17 janvier 2020 par Philippe Beaulieu

      Le réseau de boulangeries pâtisseries Feuillette, créé par Laure et Jean-François Feuillette et lancé en franchise en 2015, va se doter d’un nouveau laboratoire central de 5 000 m² à La Chaussée Saint-Victor (Loir-et-Cher), près… Lire la suite

      Boulangerie Sophie Lebreuilly : un an de développement en franchise

      Brève 12 décembre 2019 par Philippe Beaulieu

      Le réseau Boulangerie Sophie Lebreuilly, qui a lancé son développement en franchise fin 2018, est passé en un an de 10 à 19 points de vente, en accueillant plusieurs partenaires. Présent initialement uniquement dans le… Lire la suite

      La pâtisserie Queues de Castor veut développer un réseau en France

      Brève 14 novembre 2019 par Philippe Beaulieu

      L’enseigne d’origine canadienne Queues de Castor a ouvert, en juin, une première unité dans le centre de Lyon, après avoir testé le concept en événementiel, sur les foires et marchés de Noël l’an dernier. Il… Lire la suite

      Boulangerie Louise déploie son nouveau concept

      Brève 7 novembre 2019 par Philippe Beaulieu

      Depuis l’ouverture de sa première Boulangerie Louise en 2010 à Roncq, près de Lille, l’enseigne a régulièrement fait évoluer l’aménagement intérieur de ses magasins. Mais près de dix ans plus tard, il était temps de… Lire la suite

      Histoire de Pains se relance sous le nom de L’atelier Papilles

      Brève 24 octobre 2019 par Philippe Beaulieu

      Devenue L’atelier Papilles au cours de l’été, le réseau de boulangerie et de restauration Histoire de Pains a vu le jour en 1999 en proposant un pain de qualité et une carte de restauration avec… Lire la suite

      Masmoudi relance son expansion

      Brève 24 septembre 2019 par Philippe Beaulieu

      Après une première phase d’expansion en France au début des années 2010, le concept tunisien de pâtisseries Masmoudi relance son développement en franchise dans l’Hexagone en élargissant son offre à de la restauration sur place…. Lire la suite

      L’enseigne espagnole Pannus souhaite se développer en France

      Brève 22 septembre 2019 par Philippe Beaulieu

      Pannus est un concept qui propose à sa clientèle des lieux de convivialité à mi-chemin entre la boulangerie et le coffee-shop. Son offre comprend une large gamme de boulangerie, de pâtisserie et de viennoiserie, préparée… Lire la suite

      Boulangerie Ange, dix ans de croissance

      Brève 19 septembre 2019 par Philippe Beaulieu

      En décembre 2008, le réseau de boulangerie Ange, ouvrait sa première unité dans les Bouches-du-Rhône. Un peu plus de dix ans plus tard, en juin 2019, il regroupait 135 points de vente, et il entend… Lire la suite

      Triplé pour La Mie Câline à Niort

      Brève 4 août 2019 par Philippe Beaulieu

      François Fabre et Ludovic Marié consolident leur parc de magasins La Mie Câline en ouvrant, le 6 août, un nouveau point de vente au cœur de la zone de la Mude, à Bessines, en périphérie… Lire la suite

      Le boulanger lyonnais Victor & Compagnie veut se lancer en franchise

      Brève 2 août 2019 par Philippe Beaulieu

      Victor & Compagnie est un concept né en 2012. Après des années d’expérience, son fondateur Christophe Girardet, ancien apprenti de Gabriel Paillasson, s’est associé avec son épouse Nathalie pour créer une boulangerie qui leur ressemble… Lire la suite

      Une P’tite Boulangerie qui veut grandir

      Brève 30 juillet 2019 par Philippe Beaulieu

      Le concept La P’tite Boulangerie a été lancé en avril 2016 au Cap-Ferret, en Gironde. Il compte aujourd’hui une dizaine de points de vente, dont deux installés dans des magasins de proximité. Après un CAP… Lire la suite

      Boulangerie Louise s’ouvre à la franchise

      Brève 16 mai 2019 par Philippe Beaulieu

      La première Boulangerie Louise a ouvert ses portes fin 2010, elles sont aujourd’hui 135 avec une implantation forte dans le tiers nord de la France. Le concept repose sur des valeurs sûres : savoir-faire de boulangers… Lire la suite

      La chaîne Boulangerie Feuillette a atteint la vingtaine d’unités

      Brève 1 février 2019 par Philippe Beaulieu

      Fondé en 2009 par un couple de jeunes passionnés qui ont fait leurs armes auprès des grands noms du secteur de la gastronomie française (Pierre Hermé, Georges V, Ladurée), Jean-François et Laure Feuillette, le concept… Lire la suite

      Double reprise de magasins dans le réseau La Mie Câline

      Brève 27 janvier 2019 par Philippe Beaulieu

      La Mie Câline, réseau leader des terminaux de cuisson, poursuit son développement en régions en accueillant de nouveaux franchisés. Créé en 1985 et développé par le groupe Monts Fournil, La Mie Câline a fini l’année… Lire la suite

      Boulangerie Ange : 127 franchises ouvertes en 10 ans

      Brève 7 janvier 2019 par Philippe Beaulieu

      Le réseau de boulangeries Ange, fondé en Provence en décembre 2008 par François Bultel et ses deux associés, Patricia Gaffet et Patrice Guillois, vient de fêter ses 10 années d’existence. L’enseigne, qui propose une formule… Lire la suite