Activité : Boulangeries, pâtisseries, terminaux de cuisson - Page 8

Le réseau de boulangeries Ange, fondé en Provence en décembre 2008 par François Bultel et ses deux associés, Patricia Gaffet et Patrice Guillois, vient de fêter ses 10 années d’existence. L’enseigne, qui propose une formule… Lire la suite

L’enseigne Boulangerie Sophie Lebreuilly a vu le jour en 2014. Elle a été créée par un jeune couple amoureux du bon pain, Sophie et Olivier Lebreuilly. Cadres en région parisienne, ils ont décidé de se… Lire la suite

Après dix-huit ans passés chez La Mie Câline, dont douze ans en tant que directeur du développement de l’enseigne, Frank-Éric Poulain vient de rejoindre le concept Jules & John en tant que directeur du développement… Lire la suite

Émanation de Holding Louise, le réseau Boulangerie Louise est apparu au début des années 2010 et a grandi rapidement en implantant ses unités (250 m² en moyenne) en périphérie d’agglomération, à proximité d’axes passants et… Lire la suite

Avec 112 implantations à ce jour, dont la dernière a vu le jour à Villeneuve-Saint-Georges, en région parisienne, le réseau de boulangeries artisanales en franchise Ange poursuit son maillage national. Parallèlement, l’enseigne s’est lancé un… Lire la suite

Gianni Silvo vient d’ouvrir son second magasin La Mie Câline au cœur de la cité phocéenne. Il y a trois ans, cet ancien directeur multi-site d’une enseigne de fastfood reprenait le magasin La Mie Câline de la… Lire la suite

« L’an dernier, nous avons été amenés à fermer six unités situées en centre-ville, confie David Giraudeau, directeur général de La Mie Câline. Le concept n’est pas en cause, mais certains cœurs de villes moyennes sont… Lire la suite

Pari tenu : annoncé il y a deux ans par la tête de réseau, l’objectif de cent unités pour Boulangerie Ange vient d’être atteint avec l’ouverture d’une unité franchisée à Belfort (90). Il s’agit d’un cap… Lire la suite

Dans une interview à notre confrère Ouest-France, David Giraudeau, directeur général de La Mie Câline (230 points de vente, essentiellement en franchise) a annoncé, ce 23 janvier, la reprise du réseau de boulangeries Romarin, situé… Lire la suite

 L’année 2017 aura été un bon cru pour Feuillette avec 10 nouvelles boulangeries pour le jeune réseau. Celui-ci, qui compte désormais 17 points de vente au total, dont 9 en franchise et 8 en propre,… Lire la suite

Quelles ont été les principales évolutions du Salon Europain au cours des dernières années ? Depuis quelques années, le marché de la boulangerie-pâtisserie a subi des mutations profondes et un grand salon professionnel comme Europain… Lire la suite

Fort à l’heure actuelle de 4 succursales (toutes situées dans le Var) et de 8 magasins franchisés, le réseau lancé en 2012 par David Borréani et Laurent Rémond entend confirmer sa dynamique de croissance. Après avoir… Lire la suite

Le réseau de boulangeries Augustin annonce la signature d’une joint-venture avec Carmila ainsi qu’une levée de fonds auprès de BNP Paribas Développement et du fonds d’investissement Sodero Gestion. Fondée en 2007 par Boris Calle, ancien… Lire la suite