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Secteurs / Activités

      Boulangerie Sophie Lebreuilly se lance en franchise

      Brève 2 novembre 2018 par Philippe Beaulieu

      L’enseigne Boulangerie Sophie Lebreuilly a vu le jour en 2014. Elle a été créée par un jeune couple amoureux du bon pain, Sophie et Olivier Lebreuilly. Cadres en région parisienne, ils ont décidé de se… Lire la suite

      Franck-Éric Poulain va développer Jules & John en franchise

      Brève 11 septembre 2018 par Philippe Beaulieu

      Après dix-huit ans passés chez La Mie Câline, dont douze ans en tant que directeur du développement de l’enseigne, Frank-Éric Poulain vient de rejoindre le concept Jules & John en tant que directeur du développement… Lire la suite

      Le boulanger artisanal Louise propose désormais l’option franchise

      Brève 14 août 2018 par Philippe Beaulieu

      Émanation de Holding Louise, le réseau Boulangerie Louise est apparu au début des années 2010 et a grandi rapidement en implantant ses unités (250 m² en moyenne) en périphérie d’agglomération, à proximité d’axes passants et… Lire la suite

      Boulangerie Ange ouvre une première unité à l’international, au Canada

      Brève 26 juin 2018 par Philippe Beaulieu

      Avec 112 implantations à ce jour, dont la dernière a vu le jour à Villeneuve-Saint-Georges, en région parisienne, le réseau de boulangeries artisanales en franchise Ange poursuit son maillage national. Parallèlement, l’enseigne s’est lancé un… Lire la suite

      Après Paris, la franchise La Mie Câline se renforce à Marseille

      Brève 20 juin 2018 par Philippe Beaulieu

      Gianni Silvo vient d’ouvrir son second magasin La Mie Câline au cœur de la cité phocéenne. Il y a trois ans, cet ancien directeur multi-site d’une enseigne de fastfood reprenait le magasin La Mie Câline de la… Lire la suite

      La Mie Câline veut se renforcer en périphérie

      Brève 13 mai 2018 par Philippe Beaulieu

      « L’an dernier, nous avons été amenés à fermer six unités situées en centre-ville, confie David Giraudeau, directeur général de La Mie Câline. Le concept n’est pas en cause, mais certains cœurs de villes moyennes sont… Lire la suite

      Boulangerie Ange passe le cap des 100 unités

      Brève 26 janvier 2018 par Philippe Beaulieu

      Pari tenu : annoncé il y a deux ans par la tête de réseau, l’objectif de cent unités pour Boulangerie Ange vient d’être atteint avec l’ouverture d’une unité franchisée à Belfort (90). Il s’agit d’un cap… Lire la suite

      La Mie Câline reprend Romarin

      Brève 24 janvier 2018 par Philippe Beaulieu

      Dans une interview à notre confrère Ouest-France, David Giraudeau, directeur général de La Mie Câline (230 points de vente, essentiellement en franchise) a annoncé, ce 23 janvier, la reprise du réseau de boulangeries Romarin, situé… Lire la suite

      Feuillette accélère son expansion

      Brève 18 janvier 2018 par Philippe Beaulieu

       L’année 2017 aura été un bon cru pour Feuillette avec 10 nouvelles boulangeries pour le jeune réseau. Celui-ci, qui compte désormais 17 points de vente au total, dont 9 en franchise et 8 en propre,… Lire la suite

      Marie-Odile Fondeur, directrice du Salon Europain

      Interview 16 janvier 2018 par Philippe Beaulieu

      Quelles ont été les principales évolutions du Salon Europain au cours des dernières années ? Depuis quelques années, le marché de la boulangerie-pâtisserie a subi des mutations profondes et un grand salon professionnel comme Europain… Lire la suite

      La franchise boulangère Boréa prévoit 5 ouvertures en 2018

      Brève 24 décembre 2017 par Philippe Beaulieu

      Fort à l’heure actuelle de 4 succursales (toutes situées dans le Var) et de 8 magasins franchisés, le réseau lancé en 2012 par David Borréani et Laurent Rémond entend confirmer sa dynamique de croissance. Après avoir… Lire la suite

      Augustin booste son capital pour accélérer son développement

      Brève 7 novembre 2017 par Philippe Beaulieu

      Le réseau de boulangeries Augustin annonce la signature d’une joint-venture avec Carmila ainsi qu’une levée de fonds auprès de BNP Paribas Développement et du fonds d’investissement Sodero Gestion. Fondée en 2007 par Boris Calle, ancien… Lire la suite

      La franchise boulangère Boréa envisage de s’implanter en Chine

      Brève 30 août 2017 par Philippe Beaulieu

      Le réseau de boulangeries Boréa est l’invité du MAPIC China Summit qui se déroule du 29 août au 1er septembre 2017, à Shanghai. Il s’agit d’une reconnaissance pour l’enseigne, sélectionnée par ce forum international qui… Lire la suite