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Secteurs / Activités

      La franchise Brezelkönig à Paris

      Brève 18 mai 2016 par Philippe Beaulieu

      Spécialiste du bretzel, Brezelkönig a ouvert, fin 2015, ses premiers stands dans l’Hexagone, dans les centres commerciaux franciliens Italie2 et O’Parinor. Deux autres devraient suivre d’ici l’été : à Nantes et à Rennes. Fondée en 2000… Lire la suite

      Boulangerie Feuillette réévalue son montant d'apport minimum

      Brève 24 mars 2016 par Philippe Beaulieu

      Après deux premières ouvertures en franchise réalisées fin 2015, à Poitiers et Bourges, la jeune enseigne de boulangerie souhaite toucher de nouveaux candidats. Un grand nombre de candidats ne pouvant rassembler les 300 000 euros d’apport… Lire la suite

      Des Gaufres Belges, et pas qu'une fois

      Brève 4 février 2016 par Philippe Beaulieu

      Fondé par Pierre Vervier, un artisan présent sur les marchés alimentaires en Alsace, Les Gaufres Belges une Fois est un concept de comptoir tout équipé et autonome, qui permet de vendre des gaufres. Il peut… Lire la suite

      Objectif 100 unités pour Boulangerie Ange

      Brève 21 janvier 2016 par Philippe Beaulieu

      Lancé en 2008 par François Bultel, en association avec Patricia Gaffet et Patrice Guillois, Boulangerie Ange est un concept de boulangerie au positionnement résolument moderne (fabrication sur place à la vue de la clientèle, produits… Lire la suite

      Un franchisé La Mie Câline témoigne

      Brève 6 janvier 2016 par Philippe Beaulieu

      Après avoir été chef de rayon dans la grande distribution, formateur en boulangerie-pâtisserie, puis directeur d’un supermarché, Frank Lelièvre aspire à autre chose. Il songe à la franchise et s’intéresse, en 1997, à La Mie… Lire la suite

      Le Monde du Macaron en expansion

      Brève 22 décembre 2015 par Philippe Beaulieu

      Le Monde du Macaron a enrichi, il y a quelques semaines, son réseau d’une boutique située à Toulouse, dans l’Espace commercial Gramont. La chaine créée en 2010 compte une quinzaine de boutiques, dont cinq en… Lire la suite

      Boréa s'implante en Provence

      Brève 7 décembre 2015 par Philippe Beaulieu

      Alain Clément ouvre, ce 7 décembre, le sixième point de vente français de Boréa, et troisième franchise du réseau. C’est en 2011, à 44 ans, que le futur partenaire de l’enseigne, après une carrière dans… Lire la suite

      Le luxembourgeois Fischer veut conquérir l’Hexagone

      Brève 30 novembre 2015 par Philippe Beaulieu

      La marque Fischer est une référence au Luxembourg, puisque son origine remonte à 1913, date de l’ouverture de la première boulangerie familiale. Elle y dispose aujourd’hui d’un site de production, qui traite 50 tonnes de… Lire la suite

      Jean-François Feuillette, fondateur Boulangerie Feuillette

      Interview 10 novembre 2015 par Philippe Beaulieu

      Vous avez obtenu il y a six mois, lors de Franchise Expo Paris, le prix spécial du jury des Révélations de la Franchise. Qu’est-ce que cela vous a apporté ? Ce prix nous a avant tout… Lire la suite

      Première ouverture en franchise pour le boulanger Feuillette

      Brève 4 novembre 2015 par Philippe Beaulieu

      Comme annoncé en mars par son fondateur, l’enseigne de boulangerie Feuillette ouvre en cette fin d’année ses premières unités en franchise. Après 6 mois de travaux, la première d’entre elles a ouvert ses portes à… Lire la suite

      Campaillette, d'une marque à un concept de boutique

      Brève 9 octobre 2015 par Philippe Beaulieu

      Désireux de moderniser son image, le groupe GMP (Grands Moulins de Paris) a choisi l’agence Forever Designer pour la création et la mise en place, sous le nom de Campaillette, d’un nouveau concept pour ses boulangeries…. Lire la suite

      Céréa va piano ma sano

      Brève 20 juillet 2015 par Philippe Beaulieu

      Apparu en Bourgogne en 1998, Céréa a créé sa première franchise en 2006. Pour 2015, deux ouvertures sont annoncées dans le Centre-Ouest et le Sud de l’Île-de-France. Au total, le réseau, qui nécessite des investissements… Lire la suite

      Une franchise Les Fournils de France à Grenoble

      Brève 9 juillet 2015 par Philippe Beaulieu

      Alors que la première franchise a été inaugurée à Grasse à la mi-2014, Les Fournils de France a ouvert, le 6 juillet, un autre point de vente franchisé à Grenoble. La chaîne espère en implanter… Lire la suite

      Boulangerie Ange a dépassé la cinquantaine d'unités

      Brève 8 juillet 2015 par Philippe Beaulieu

      Après La Teste de Buch (Gironde) et Mougins (Alpes-Maritimes), Boulangerie Ange vient d’ouvrir, début juillet, deux nouvelles unités franchisées à Puilboreau (Charente-Maritime) et à Billières (Pyrénées Atlantiques). Christophe Batard, qui dirige l’unité de Puilboreau, fait… Lire la suite

      La guerre du pain

      Actu secteurs 26 mai 2015 par Philippe Beaulieu

      Contenu Une première génération arrivée à maturité De nouveaux acteurs modernes et organisés A la conquête de la périphérie Privilégier la qualité des implantations Le marché du pain en chiffres Une première génération arrivée à… Lire la suite

      Le Duff relance Le Fournil de Pierre

      Brève 7 mai 2015 par Philippe Beaulieu

      L’enseigne créée en 1980 et reprise en 1989 par le groupe Le Duff (1,51 milliard d’euros de chiffre d’affaires autour, entre autres, des enseignes Brioche Dorée, Del Arte, Bruegger’s et récemment Kamps) veut relancer son… Lire la suite