Les dernières interviews

Guillaume Foret, directeur de réseau chez Mobalpa

Où en est le réseau cuisiniste Mobalpa aujourd’hui ? Comment évoluent sa taille et son activité ? Mobalpa compte à ce jour 251 magasins en France, dont 14 en propre et 237 sous contrat de concession. Nous avons créé 14 nouveaux points de vente en 2016, ce qui en fait une très bonne année en matière de...

Frédéric Fourgous, Directeur Développement de la franchise Cuisines Aviva

Où en est le réseau Cuisines Aviva aujourd’hui, en termes de performances et de développement ? Aviva a fini 2016 à 58 magasins, dont 46 franchises et 12 succursales. Nous avons fait 12 ouvertures nettes sur l’exercice. Et de nouveau connu une forte croissance en termes de chiffre d’affaires sous enseigne, puisque celui-ci a atteint 70...

Julien Recoing, Directeur de la franchise 5àsec

Où en est le développement en franchise de 5àsec en France ? 5àsec compte 145 pressings en franchise en France, sur un total de 270 implantations. En 2016, nous y avons ouvert 8 magasins franchisés, alors que notre objectif portait sur une quinzaine d’inaugurations. En effets, les candidats à la franchise qui se sont présentés...

Antoine Porcher, Directeur général du Groupe V and B

Pouvez-vous revenir sur les spécificités de votre enseigne ? Au départ, en 1998, Jean-Pierre Derouet et Emmanuel Bouvet, les fondateurs du concept, partageaient un bâtiment en commun au Mans. Le premier exploitait une cave à vins « Centr’Hall vin », et le second une cave et un bar à bières « Le Palais de la Bière...

François Chappe, directeur de la franchise Heytens

Quelle est l’histoire d’Heytens en France ? Où en est l’enseigne aujourd’hui ? Heytens est une enseigne d’origine belge, présente en France depuis 1995, son sous ancien format. Nous en avons repris les rênes en 2012, puis l’avons restructurée avant de lancer en 2014 une nouvelle stratégie commerciale et un nouveau concept magasin. Heytens a recentré son...

Eric Allouche, Directeur exécutif de la franchise Era Immobilier France

Era Immobilier regroupe 370 agences franchisées en France : comment est orientée leur activité et quels sont vos objectifs de développement ? L’activité du réseau suit une tendance très positive : en 2016, Era Immobilier a enregistré une progression de +10 % en volume de ventes. Sur le premier trimestre 2017, nous avons constaté une hausse de +10 % du nombre...

Bernard Cherqui, Président du directoire de Mondial Tissus

L’enseigne Mondial Tissus est née en 1981. Quelle est son histoire ? L’origine de Mondial Tissus remonte à 35 ans, époque à laquelle la famille d’industriels lyonnaise fondatrice eut l’idée de créer ses premiers hangars de vente de tissus. Le réseau s’est dès lors développé avec succès, jusqu’à atteindre un maillage national. Les années 2000...

Jacky Rihouet, Président du groupement Intersport

Votre coopérative d’articles de sport vient d’annoncer un chiffre d’affaires 2016 en croissance de 6,9 % par rapport à 2015 à périmètre évolutif : et à périmètre comparable ? Intersport confirme son dynamisme depuis 6 ans : notre chiffre d’affaires 2016 est en croissance de +3,3 % en comparable par rapport à 2015 (après +5 % en...

François Charpy, Directeur général exploitation Europe de la franchise Steak’n Shake

Où en est le développement en France de Steak’n Shake, née en 1934 dans l’Illinois ? Le premier restaurant français à l’enseigne Steak’n Shake a ouvert en 2014 à Cannes, et le réseau est dans une phase de développement important : nous avons fini 2016 avec 8 établissements en France (18 en Europe) et nous prévoyons...

Laurent Raymond, directeur commercial de l’entreprise Agem

Pouvez-vous nous présenter l’entreprise Agem : son positionnement, ses atouts et ses projets en franchise ? Agem est d’abord un industriel, né il y a 30 ans et spécialisé dans la fabrication de mobilier sur-mesure (dressings, rangements, placards, bibliothèques…). Grâce à son usine de 26 000 m² installée à La Ferté-Bernard, dans la Sarthe, l’entreprise avait déjà plus...

Sandrine Thiéfine, Présidente de Pompes Funèbres de France

Vous avez repris la marque Pompes Funèbres de France il y a un an : comment l’avez-vous fait évoluer depuis ? J’ai quitté le groupe Roc-Eclerc, dont j’étais alors la présidente, au moment de la cession de l’enseigne en juillet 2015. J’avais repéré sur le marché la marque Pompes Funèbres de France, dont le siège...

Jean-François Manevy, directeur général du Groupe Brisach

La marque Brisach, en redressement judiciaire depuis début 2016 a été rachetée en février par l’Italien MCZ. Dans quel le optique ?MCZ est un fabricant italien de poêles à granulés et foyers qui emploie quelque 500 personnes au nord de Venise et affiche un chiffre d’affaires de près de 100 millions d’euros. L’entreprise est présente dans...

Richard Klimczak, directeur Enseignes & Réseaux Au Bureau

Où en est le développement en franchise de l’enseigne de pubs-brasseries Au Bureau ? Comment a évolué son activité en 2016 ? En 2016, Au Bureau a enregistré une croissance de +6,7 % à périmètre comparable par rapport à 2015, et confirmé ses bonnes performances de 2015 et de 2014 grâce à la qualité du concept...

Arnaud Guérin, Co-directeur de la franchise Cash Express

Vous présentez Cash Express comme l’une des franchises les plus populaires et les plus performantes de France. Avec quels arguments ? Notre concept se situe à la croisée des deux aspirations principales du moment, les économies et l’écologie, tout en s’appuyant sur une pratique de plus en plus ancrée dans l’air du temps, celle de...

Jean-Luc Foucher-Créteau, Directeur général de la franchise Palais des Thés

Palais des Thés était présent pour la seconde année consécutive à Franchise Expo Paris. Pour quelle raison ?Notre première participation à Franchise Expo en 2016 nous a permis de rencontrer de nombreux candidats et de mesurer l'intérêt de ceux-ci pour notre offre de franchise. Nous souhaitons entretenir cette dynamique et renforcer notre parc de boutiques, car...

Franck Megret, Responsable développement de la franchise Del Arte

Où en est le développement de Del Arte en propre et en franchise et quels sont vos objectifs pour les années qui viennent ? Del Arte compte 166 restaurants, tous implantés en France, où nous développons l’enseigne en priorité : 141 unités en franchise, exploitées par une centaine de franchisés, et 25 en propre, plutôt installées dans les grandes villes, car elles...

Frédéric Husson, directeur général adjoint de Troc.Com

Comment ont évolué le réseau et le chiffre d’affaires de Troc.Com en 2016 ? Le réseau Troc.Com a réalisé en 2016 un chiffre d’affaires global de 98,2 millions d’euros.  Il fédère à ce jour 113 magasins en tout : 74 en France, majoritairement en franchise, 26 en Belgique et 7 en Espagne, sous contrat avec nos master-franchisés...

Eric de Goussencourt, Fondateur et Pdg de la franchise Clopinette

Où en est le développement en propre et en franchise de votre réseau de vente de cigarettes électroniques ? Clopinette regroupe à ce jour 87 boutiques, dont 45 en franchise, avec une trentaine de partenaires franchisés qui exploitent un ou deux magasins chacun. Nous avons ouvert 10 implantations en 2016 et beaucoup de franchisés en place...

Jean-Marc Taillieu, directeur de la marque TBS

Comment est née puis a évolué la marque TBS au fil des ans ? La marque TBS a été créée en 1978 par le Groupe Eram, chausseur depuis 1927. A l’origine, la société concevait des revêtements pour terrains de tennis, dont la Terre Battue Synthétique, qui lui a donné son nom. Mais, compte-tenu de l’ADN d’Eram,...

Christophe Blondeau, responsable du développement de la franchise Monagentprive.com

Vous lancez un nouveau réseau immobilier en franchise, Monagentprive.com : pourquoi ? Ce projet lancé par d’anciens cadres de la franchise Guy Hoquet l’Immobilier, comme moi, est né de nos réflexions sur le marché de l’immobilier. Nous sommes parti d’un constat paradoxal : d’un côté, le marché des transactions n’a jamais été aussi porteur, grâce entre autres facteurs...

Régis Halbert, chargé du développement de la franchise Pitaya

En 2016, votre enseigne de restauration rapide Pitaya a obtenu le prix des Révélations de la franchise : que s’est-il passé depuis ? Pitaya est un jeune réseau de franchise : nous avons mené un gros travail d’optimisation en 2015, avant de démarrer notre développement à partir de fin 2015. Le prix de Révélations de la franchise a généré un...

Dominique Munier, directeur général de la franchise Esthetic Center

Bientôt un an après son rachat par Beauty Success, où en est le réseau Esthetic Center ? Esthetic Center fédérait 165 franchises en France au moment de son rachat par Beauty Success ; elles sont 185 aujourd’hui. Cette progression est une très bonne nouvelle. La reprise de l’enseigne par un industriel du secteur, engagé sur le long...

Damien Cacaret, Président de la franchise Adhap Services

Deux ans après le rachat, en janvier 2015, de la franchise Adhap Services par le Groupe Orpéa, déjà propriétaire du réseau Domidom, quel bilan pouvez-vous dresser de cette opération ? Les marques Adhap et Domidom sont désormais portées par la Division domicile Orpea : ce sont deux réseaux qui avancent ensemble en matière de prise en charge...

Eric Persin, Co-fondateur Dirigeant de la franchise Kangourou Kids

Où en est le développement en licence de marque de Kangourou Kids et quels sont vos objectifs à terme ? Kangourou Kids regroupe aujourd’hui 90 agences de garde d’enfants à domicile (dont 7 en propre qui représentent à peu près 10 % du chiffre d’affaires réseau), réalise 27 M€ de chiffre d’affaires et emploie 6 000 salariés en...

Frédéric Poux, président-directeur général de la franchise Alain Afflelou

Quel bilan dressez-vous du marché de l’optique en France au terme de cette année 2016 ? Le marché de l’optique a, une nouvelle fois, démontré en 2016 sa capacité de résilience, contredisant les prédictions faites chaque année par certains observateurs sur son incapacité à générer de la croissance. Porté par l’innovation technologique, il peut s’appuyer, sur...

Jérôme Tafani, Vice-président et directeur général de la franchise Burger King

Vous avez, au 15 décembre, converti 30 restaurants Quick en Burger King, dont une vingtaine exploités par des franchisés. Etes-vous satisfait de ce rythme et pourquoi ne choisissez-vous pas d'aller plus vite avec les 116 succursales acquises ? Nous avançons très vite. N'oublions pas que les choses n'ont vraiment commencé qu'en septembre. Avancer plus vite...

Stéphane Boyer, co-fondateur de la franchise Vivaservices

Quel bilan pouvez-vous tirer de l’exercice 2016 pour le développement de votre réseau de services à la personne et l’activité de vos agences en propre et en franchise ? 2016 a été une année plutôt fructueuse pour notre développement puisque nous avons ouvert 8 agences cette année, notamment à Avignon, Nice, Lyon Nord, Nanterre, Val de Marne...

Laurent Marguerettaz, directeur de la franchise SoCoo’c

En mars 2015, le Groupe Fournier, propriétaire de l’enseigne de cuisinistes SoCoo’c, rachetait au Suédois Nobia le réseau Hygena. Quelles furent ses principales motivations ? Deux raisons expliquent ce rachat. La première est d’ordre commercial. Elle consistait à renforcer le réseau SoCoo’C - dont le parc de magasins, à une quarantaine d’unités, stagnait et qui était...

Luc Brossard, directeur de la franchise Perene

Quel bilan d’activité dressez-vous pour l'enseigne Perene au terme de cette année 2016 ? A périmètre constant et sur un marché du mobilier de cuisine dynamique, nous clôturerons l’exercice sur une croissance valeur de 2 %. Dans un contexte 2016 de mise aux normes de notre parc de magasins au nouveau concept, nous estimons cette progression...

Yannick Ainouche, président de la franchise Ex’Im

Vous avez accédé, le 1er octobre, à la présidence du réseau EX’IM. Quel plan d’actions avez-vous défini pour les proches années à venir ? Après les phases d’amorçage de l’enseigne, entre 2004 et 2006, et de structuration financière, de 2011 à aujourd’hui, nous entamons une troisième étape, celle du développement en franchise sur le territoire. Nous...

Benoît Ganem, président de la franchise Le Jardin des Fleurs

Quel bilan dressez-vous en 2016 pour l’activité de l’enseigne Le Jardin des Fleurs ? Sur un marché de la fleuristerie qui devrait accuser, cette année, un repli de ses ventes de -3 % à -4 %, Le Jardin des Fleurs a réalisé, à la clôture de son dernier exercice en septembre, une croissance de son chiffre...

Olivier Mermuys, directeur des opérations de la franchise Cavavin

Vous venez d’être nommé à la tête de Cavavin. Pouvez-vous revenir sur votre parcours ? Je suis le gendre de Michel Bourel, fondateur et dirigeant depuis 30 ans du groupe Witradis, tête du réseau caviste Cavavin. Michel Bourel, qui, par ailleurs, est devenu au printemps dernier président de la Fédération française de la franchise, réfléchissait depuis...

Laurent Dauplait, Directeur général de la franchise Atout Ménage

Votre réseau spécialisé dans l’entretien de la maison vient d’adopter un nouveau modèle de contrat : pourquoi cette évolution ? Atout Ménage  a commencé sous forme associative en 1996, en proposant plusieurs prestations de services à la personne : garde d’enfants, ménage, aide aux personnes âgées, jardinage… Puis en 2003, nous avons décidé de créer une...

Florian Benoit, pdg et fondateur de la franchise CosmétiCar

Pouvez-vous retracer la genèse de CosmétiCar ? L’origine du concept remonte à 2003. Je n’avais que 18 ans à l’époque, mais j’étais convaincu de la pertinence de mon projet d’entreprise : créer une enseigne spécialisée dans le lavage de véhicules à domicile sans eau. J’ai ainsi lancé ma première agence en propre cette année-là, en région PACA....

Martial Lafont, directeur général de franchise France Pare-Brise

Pour quelles raisons Saint-Gobain a-t-il racheté France Pare-Brise ? Déjà propriétaire de l’enseigne Glassdrive, qui totalise 776 unités dans neuf pays en Europe (1), Saint-Gobain avait l’ambition, via ce rachat, de consolider sa position de numéro deux européen sur le secteur de la réparation et du remplacement de vitrages automobiles. Cette acquisition nous permet ainsi d’intégrer...

Christophe Mauxion, Directeur général de la franchise La Boucherie

En début d’année, vous avez racheté au groupe Agapes les enseignes Bistrot du Boucher et Assiette au Bœuf : quelles sont vos ambitions pour ces enseignes ? Il existe à ce jour 19 Bistrot du Boucher, tous franchisés sauf une succursale à Villeneuve d’Ascq. Cette enseigne va nous permettre d’accélérer le développement en centre-ville en ralliant des indépendants...