Bonjour,
Etant actuellement en terminale STG, je réalise un projet sur la boulangerie. Pourrais-je avoir plus de renseignements sur les franchises Gana et Ronde des Pains (Apport personnel minimum , durée du contrat et de la formation, surface minimum de la boulangerie, apports du franchiseur…) ?
Cordialement.
Bonjour,
Ronde des Pains est une enseigne qu’ont créée, à la fin des années 80, les meuniers des Grands Moulins de Paris, pour contrer l’offensive des terminaux de cuisson. Les boulangers qui y adhèrent bénéficient d’un concept magasin et de services exclusifs, et peuvent vendre la baguette Campaillette et les pains Campaillou, emblématiques du réseau. Pour plus d’informations sur les conditions d’accès à la chaîne, je vous recommande de contacter directement l’enseigne.
La Flûte Gana est pour sa part un modèle de baguette inventé par un boulanger il y a plus de 25 ans. Depuis la fin des années 90, la recette est transmise aux boulangers qui le souhaitent moyennant un contrat de licence de marque. Ces derniers peuvent s’en tenir là, ou adopter un concept complet de boutique Gana. Là encore, le mieux pour connaître les conditions d’accès au réseau est de contacter directement l’enseigne.
Bon courage dans vos recherches,