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Secteurs / Activités

    Franchises alimentaires : la diététique prend du poids

    Les chaînes dédiées au coaching alimentaire et produits diététiques, comme les cavistes, se développent. Dans les autres créneaux, quelques enseignes se distinguent.

    Concurrence dans le bio

    Le marché du bio est toujours dynamique mais la concurrence y est forte avec la grande distribution, les réseaux coopératifs (Biocoop, par exemple) et les succursalistes (Naturalia, Bio C Bon…).

    Dans ce contexte, la franchise historique La Vie Claire a marqué le pas, mais prévoit de rependre sa marche en avant en 2015.

    C’est également le cas du plus modeste réseau L’Eau Vive qui, après deux années blanches, a ouvert à la toute fin de 2014 une nouvelle unité et en prévoit 5 autres en 2015.

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