L'actualité de la franchise CAVAVIN

Présentant son bilan pour 2016, le réseau caviste développé par le groupe Witradis fait état de l’arrivée de 16 nouveaux franchisés au cours de l’année qui s’achève. La majorité de ceux-ci ont ouvert de nouveaux… Lire la suite

Vous venez d’être nommé à la tête de Cavavin. Pouvez-vous revenir sur votre parcours ? Je suis le gendre de Michel Bourel, fondateur et dirigeant depuis 30 ans du groupe Witradis, tête du réseau caviste Cavavin…. Lire la suite

La franchise Cavavin a ouvert, mi-septembre, une nouvelle cave dans le centre-ville de Nanterre, chef-lieu du département des Hauts-de-Seine. Avec plus de 70 m² de superficie, ce nouveau point de vente vient ainsi compléter l’offre… Lire la suite

Vous avez fêté l’an passé, les 30 ans de Cavavin. Où en est l’enseigne aujourd’hui ? Cavavin est un réseau spécialisé dans la distribution de vins et spiritueux, qui regroupe aujourd’hui 148 magasins en franchise et… Lire la suite

« Je sais que la responsabilité est lourde, mais c’est avec enthousiasme, conviction et persévérance que je m’y engage »: c’est par ces mots que Michel Bourel, Pdg de Cavavin, a conclu son premier discours en tant… Lire la suite

30 ans après sa création, la franchise caviste Cavavin affiche toujours des signes de bonne santé. Le réseau espère procéder, en 2015, à une vingtaine d’ouvertures de points de vente et franchir facilement le cap… Lire la suite

Aujourd’hui à la tête de plus de 140 points de vente, Cavavin poursuit le déploiement de son nouveau concept imaginé en 2011. En 2014 16 ouvertures et 4 reprises de points de vente ont eu… Lire la suite

Après un diplôme en commerce et gestion, Marc Yvernes travaille une quinzaine d’années dans un grand groupe hôtelier et de restauration. Il profite d’une réorganisation interne pour quitter le groupe et se mettre à son… Lire la suite

Comment vous situez-vous sur un marché où plusieurs chaînes interviennent, visiblement avec bonheur ? La consommation s’est stabilisée depuis plusieurs années et le secteur est porteur. Dans ce contexte, les réseaux poursuivent leur professionnalisation et… Lire la suite

Cavavin, un des réseaux reconnus de la distribution de vins, alcools et champagnes en franchise, a ouvert, depuis le début de l’année, huit nouvelles boutiques franchisées. Elles ont vu le jour à Vannes (56), Albi… Lire la suite

L’enseigne créée par Michel Bourel a estimé qu’il était temps de procéder à un relookage de ses magasins. Le nouveau concept architectural a été implanté dans une boutique-pilote de la chaîne, située rue Lebon dans… Lire la suite

Récemment plusieurs concepts se sont lancés sur le créneau des cavistes en adjoignant à la vente de bouteilles des formules de bar à vin. Avez-vous une réflexion en ce sens ? C’est une éventualité que… Lire la suite

Cette franchise de cavistes regroupe aujourd’hui 106 points de vente en France et 1 en Grande-Bretagne. Depuis plusieurs années son développement est modéré (5 ouvertures par an dans l'Hexagone). Aussi a-t-elle décidé de s'orienter activement… Lire la suite