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Secteurs / Activités

      L'actualité de la franchise LA PATATERIE

      120 000 €
      Apport personnel
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      La Pataterie veut transformer son parc en déployant une nouvelle génération de restaurants
      Brève 19 février 2024 par Vincent Pompougnac

      « Nouvelle architecture », « nouvelle expérience client » et « nouvelle offre carte » : créée en 1996 et développée en franchise depuis 2003, l’enseigne de restauration à thème La Pataterie vient d’annoncer le lancement d’une nouvelle génération d’établissements. Ce nouveau… Lire la suite

      La Pataterie ouvre en franchise un deuxième restaurant au nouveau concept
      Brève 21 juillet 2020 par Vincent Pompougnac

      Après avoir dévoilé en mars dernier un premier restaurant pilote en région parisienne, à Avrainville, la chaîne de restauration à thème La Pataterie (92 établissements en France et 2 en Belgique) s’apprête à dupliquer son nouveau concept,… Lire la suite

      Michael Cottin, Pdg du groupe La Pataterie
      Interview 24 mars 2020 par Vincent Pompougnac

      Quelle est la situation des restaurants la Pataterie dans le contexte actuel lié à l’épidémie de coronavirus ? Tous les restaurants La Pataterie sont fermés depuis le samedi 14 mars au soir en France (92… Lire la suite

      La franchise La Pataterie a dévoilé un nouveau concept pour ses restaurants
      Brève 18 mars 2020 par Vincent Pompougnac

      La chaîne de restauration à thème La Pataterie (92 établissements en France et 2 en Belgique) a dévoilé, le 12 mars dernier, un nouveau concept de restaurant dans son unité francilienne d’Avrainville (Essonne). Créée à Brive-la-Gaillarde en… Lire la suite

      Michaël Cottin, Président de la franchise La Pataterie
      Interview 12 février 2019 par Vincent Pompougnac

      Suite à la reprise du réseau fin novembre 2017, comment prévoyez-vous de faire évoluer le parc de restaurants franchisés à l’enseigne La Pataterie ? La Pataterie compte 120 restaurants dont deux en Belgique, mais notre stratégie… Lire la suite

      La franchise de restauration rapide Planet Sushi veut se relancer
      Brève 26 septembre 2018 par Vincent Pompougnac

      La franchise de sushi livré et à emporter Planet Sushi, créée en 1998 par Siben N’Ser, annonce l’arrivée aux commandes du Groupe d’un professionnel de la restauration en réseau en la personne d’Alexandre Maizoué, ancien directeur… Lire la suite

      Le réseau de franchise La Pataterie engage un processus de cession
      Brève 20 octobre 2017 par Vincent Pompougnac

      La chaîne de restauration à thème  La Pataterie (160 établissements franchisés au 1er octobre 2017, contre 195 au 1er octobre 2016) vient d’annoncer la mise en œuvre d’une procédure de « prepack cession », un nouveau dispositif pour les entreprises en… Lire la suite

      La Pataterie remodèle son réseau de restaurants en franchise
      Brève 6 juillet 2017 par Vincent Pompougnac

      La chaîne de restauration à thème  La Pataterie (193 établissements franchisés en France et à l’international) annonce l’inauguration après rénovation de son restaurant de Cholet, le 11 juillet prochain. Après Rochefort fin 2016 et Périgueux début… Lire la suite

      La Pataterie : 4 leviers pour une reconquête
      Brève 4 novembre 2016 par Christian Capitaine

      Aspirant à de jours meilleurs, La Pataterie (1) sonne la charge de la reconquête. Habituée, depuis sa fondation en 1996, à voir son parc de restaurants croître d’année en année de façon significative (avec notamment… Lire la suite

      Alexandre Maizoué, directeur général La Pataterie
      Interview 14 mars 2016 par Vincent Pompougnac

      La Pataterie revendique un chiffre d’affaires 2015 de 161,9 millions d’euros, en hausse de +4,8 % à périmètre évolutif : et à périmètre comparable ? C’est plus compliqué en comparable. Sans les ouvertures de restaurants (14… Lire la suite

      Henry Mottet, directeur des ressources humaines La Pataterie
      Interview 30 janvier 2015 par Vincent Pompougnac

      Quel bilan pouvez-vous dresser de votre exercice 2014 en termes de développement en franchise de votre réseau de restauration à thème (215 établissements dont 201 en franchise) ? La Pataterie a ouvert 25 restaurants en… Lire la suite

      La Pataterie pousse en Belgique
      Brève 4 décembre 2013 par Vincent Pompougnac

      Le 2 décembre dernier, un restaurant La Pataterie a ouvert ses portes à Tournai, en Belgique. Une première ouverture hors de France pour la chaîne de restauration à thème (plus de 160 établissements, dont plus… Lire la suite

      Les Enseignes d'Or 2012 distinguent aussi La Pataterie et Francesca
      Brève 2 octobre 2012 par Vincent Pompougnac

      Viens Jouer à la Maison, récompensée dans la catégorie « originalité n’a pas été la seule franchise à l'honneur lors de la remise des Enseignes d’Or, qui s’est déroulée lundi 1er octobre. La XXIIe édition de… Lire la suite

      La Pataterie, Bistrot du Boucher et Temporis primés par le premier baromètre Caisse d'Epargne – L'Indicateur de la Franchise
      Brève 2 octobre 2012 par Olivia Leroux

      Il ambitionne à la fois de « créer l’émulation parmi les franchiseurs » et « d’offrir aux candidats à la franchise un outil impartial d’aide à la décision ». Le premier baromètre Caisse d’Epargne – L’Indicateur de la Franchise… Lire la suite

      La Pataterie en route vers les 150 restaurants fin 2012
      Brève 23 février 2012 par Vincent Pompougnac

      Dépasser les 150 restaurants La Pataterie d’ici à la fin de l’année ? La franchise de restauration à thème autour de la pomme de terre ne s’en cache pas : telle est son ambition ! Pour l’atteindre, l’enseigne,… Lire la suite

      La Pataterie s'implante près de Paris
      Brève 22 février 2010 par Vincent Pompougnac

      Première implantation en région parisienne pour La Pataterie : la chaîne de restauration à thème inaugure ce lundi un nouvel établissement à Avrainville, dans l’Essonne. Une première donc, pour cette enseigne née à Brive-la-Gaillarde en… Lire la suite

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