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Franchise LA PATATERIE
Apport personnel
Présentation de la franchise LA PATATERIE
Un restaurant dédié au thème de la pomme de terre
Enseigne fondée en 1996, La Pataterie vous propose d’intégrer un réseau de restaurants franchisés à forte notoriété, implanté en France et à l’international.
La franchise La Pataterie présente un concept rustique et convivial axé sur l’univers de la pomme de terre. L’enseigne s’appuie pour cela sur le principe d’une cuisine généreuse et saine à des prix accessibles.
Intégrer ce réseau, c’est intégrer une enseigne connue par 8 français sur 10, et qui plus est, l’une des préférées de la restauration à thème des français.
Ouvrir une franchise La Pataterie permet en outre à l’entrepreneur d’être sur un secteur porteur.
Quel est l’apport nécessaire pour rejoindre la franchise La Pataterie ?
Vous devez prévoir un apport personnel de 120 000 euros environ.
Profil candidat de la franchise LA PATATERIE
Le futur franchisé n’est pas forcément issu de la restauration mais doit être conscient des enjeux de ce métier. Il doit avoir un esprit de meneur, doit savoir gérer une dizaine de personnes et surtout avoir « la patate » !
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Le réseau de restaurants La Pataterie cédé à deux fonds d’investissement
22 Nov 2017La chaîne de restauration à thème La Pataterie (160 établissements franchisés au 1er octobre 2017, contre 195 au 1er octobre 2016) vient d’annoncer sa reprise par les fonds Verdoso et Smartholding, dans le cadre de la procédure de « prepack cession » initiée le 18 octobre dernier. Une offre de reprise pour le groupe et son réseau de franchisés « Les trois candidats à… Lire la suite
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Le réseau de franchise La Pataterie engage un processus de cession
20 Oct 2017La chaîne de restauration à thème La Pataterie (160 établissements franchisés au 1er octobre 2017, contre 195 au 1er octobre 2016) vient d’annoncer la mise en œuvre d’une procédure de « prepack cession », un nouveau dispositif pour les entreprises en difficulté, entré en vigueur en juillet 2014. Dont la logique de fond est la suivante : « faire mieux et plus vite… Lire la suite
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La Pataterie remodèle son réseau de restaurants en franchise
06 Juil 2017La chaîne de restauration à thème La Pataterie (193 établissements franchisés en France et à l’international) annonce l’inauguration après rénovation de son restaurant de Cholet, le 11 juillet prochain. Après Rochefort fin 2016 et Périgueux début 2017, les établissements franchisés La Pataterie de Châlons-en-Champagne, Pontarlier, Carcassonne, Saint-Lô, Tours, Avranches, Annecy et Brest ont également remis à… Lire la suite
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La Pataterie : 4 leviers pour une reconquête
04 Nov 2016Aspirant à de jours meilleurs, La Pataterie (1) sonne la charge de la reconquête. Habituée, depuis sa fondation en 1996, à voir son parc de restaurants croître d’année en année de façon significative (avec notamment un rythme d’ouvertures de 30 à 40 unités par an sur la période 2011-2014), la franchise est contrainte, depuis deux… Lire la suite
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Alexandre Maizoué, directeur général La Pataterie
14 Mar 2016La Pataterie revendique un chiffre d’affaires 2015 de 161,9 millions d’euros, en hausse de +4,8 % à périmètre évolutif : et à périmètre comparable ? C’est plus compliqué en comparable. Sans les ouvertures de restaurants (14 nouveaux établissements en franchise en 2015), notre chiffre d’affaires a reculé de -2,9 % là où le marché a perdu… Lire la suite
