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Secteurs / Activités

      Gilles Boehringer, Vice-président développement et franchise France KFC

      Interview 29 décembre 2014 par Vincent Pompougnac

      Où en est le développement de KFC en France et quels sont vos objectifs d’expansion ? En France fin 2014, KFC comptait 172 restaurants, dont 104 en franchise, essentiellement situés en province, à l’exception de… Lire la suite

      La chaîne Pita Pit prête à multiplier les restaurants en franchise

      Brève 29 septembre 2014 par Vincent Pompougnac

      Chaîne de restauration rapide née à Toronto au Canada en 1995, Pita Pit propose des sandwiches préparés sur place devant le client à base de pain pita (une fine galette de pain). Ciblant une clientèle… Lire la suite

      KFC recrute un professionnel de la restauration rapide en franchise

      Brève 24 septembre 2014 par Vincent Pompougnac

      Après la nomination en début d’année de Frédéric Levacher au poste de Directeur Général de KFC France, le Groupe Yum ! vient d’annoncer l’arrivée, le 1er septembre, d’Alain Béral en tant que « Vice-président Opérations de… Lire la suite

      Pomme de Pain change à nouveau de propriétaire

      Brève 21 août 2014 par Vincent Pompougnac

      Le groupe agro-industriel Soufflet, spécialisé dans la transformation des céréales, a annoncé fin juillet une prise de participation majoritaire dans le groupe Neuhauser, spécialisé dans la boulangerie et la viennoiserie, lui-même propriétaire de la chaîne… Lire la suite

      La Croissanterie lance Bongou, un nouveau concept de restauration rapide

      Brève 18 juillet 2014 par Vincent Pompougnac

      « Bongou » : c’est le nom de la nouvelle « griffe » conçue par le groupe La Croissanterie (220 restaurants, dont environ 110 en franchise), dont le premier exemplaire vient d’ouvrir ses portes avenue de Wagram à Paris, après… Lire la suite

      Christophe Borgnis, Directeur franchise France Starbucks

      Interview 28 avril 2014 par Vincent Pompougnac

      Vous avez annoncé en décembre 2013 votre intention de poursuivre en franchise votre développement sur le marché français, en parallèle de votre expansion en propre : où en êtes-vous à ce jour ? Nous sommes… Lire la suite

      Une première Brioche Dorée a ouvert au Japon

      Brève 9 avril 2014 par Vincent Pompougnac

      Le Groupe Le Duff (Brioche Dorée, Del Arte, Fournil de Pierre) a ouvert le 2 avril dernier son premier établissement sous enseigne Brioche Dorée au Japon, à l’entrée de la gare de Yokohama, près de… Lire la suite

      Columbus Café lance un nouveau concept de corner en franchise

      Brève 8 avril 2014 par Vincent Pompougnac

      Gares, aéroports, autoroutes ou encore galeries marchandes : c'est pour ces lieux de flux que la franchise de coffee shop Columbus Café et le spécialiste du snacking en libre-service Daunat ont mis au point un… Lire la suite

      Benjamin Bohbot, responsable développement franchise KFC

      Interview 4 mars 2014 par Vincent Pompougnac

      Où en est  développement de KFC en France ? Quelle est à ce jour la part des restaurants exploité par des franchisés ? Comment prévoyez-vous de la faire évoluer et quels sont vos objectifs d’expansion ? KFC… Lire la suite

      Bagel Corner démarre son réseau en licence de marque

      Brève 28 février 2014 par Vincent Pompougnac

      Le jeune réseau de restauration rapide Bagel Corner annonce le lancement de son recrutement en licence de marque, avec l’ambition de regrouper 5 points de vente fin 2014, puis 60 fin 2019. Une première ouverture… Lire la suite

      KFC France prévoit de tripler son parc en franchise d'ici 5 ans

      Brève 28 janvier 2014 par Vincent Pompougnac

      En 2013, KFC a ouvert 14 nouveaux restaurants en France et recruté 7 nouveaux partenaires franchisés, annonce la chaîne spécialiste du poulet grillé. Le 159ème point de vente français à l’enseigne a ouvert ses portes… Lire la suite

      Amélie Crêpes a faim d'ouvertures

      Brève 23 janvier 2014 par Vincent Pompougnac

      Une ouverture en franchise par trimestre : c’est l’ambition pour 2014 d’Amélie Crêpes. Ce concept de restauration rapide à base de crêpes et galettes de sarrasin, dont le premier restaurant a vu le jour en 2009… Lire la suite

      Starbucks Coffee France se tourne vers la franchise

      Brève 10 décembre 2013 par Vincent Pompougnac

      « Les franchisés signeront un contrat de long terme avec la marque, et auront comme objectif d’ouvrir au moins 15 salons de café dans les 5 prochaines années » : c'est l'annonce surprise de Starbucks Coffee France… Lire la suite

      La Croissanterie a nommé un nouveau Pdg

      Brève 26 novembre 2013 par Vincent Pompougnac

      La Croissanterie (plus de 200 restaurants en France dont une centaine en franchise), a annoncé fin octobre la nomination de Marie-Pierre Soury au poste de Président-Directeur général. Cette nomination, souligne la chaîne dans un communiqué,… Lire la suite

      La franchise Alto Café reprise par la Maison Richard

      Brève 14 novembre 2013 par Vincent Pompougnac

      La chaîne de vente de boissons chaudes et petite restauration à emporter Alto Café (17 points de vente, dont plus de la moitié en franchise), vient d’ouvrir son capital à Cafés Richard, premier torréfacteur français…. Lire la suite

      Nouveau restaurant franchisé Yassà Fast-Food à Nantes

      Brève 6 septembre 2013 par Vincent Pompougnac

      Yassà Fast-Food, « première chaîne de restauration rapide africaine en France », annonce l’ouverture d’un nouveau restaurant franchisé à Nantes, dans le quartier du Pirmil. Cette ouverture s’accompagne du lancement d’un nouveau produit : le sandwich africain…. Lire la suite

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