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Secteurs / Activités

      La franchise de restauration Pitaya étend son maillage de la capitale

      Brève 5 septembre 2018 par Vincent Pompougnac

      Déjà présent à Paris 6ème (quartiers des Canettes) et 11ème (quartier Oberkampf), le réseau de restauration « street food » d’inspiration thaï Pitaya a ouvert, le 18 juillet dernier, un nouveau restaurant en propre dans… Lire la suite

      Grégory Clément, Dirigeant associé du réseau Bagel Corner

      Interview 31 août 2018 par Vincent Pompougnac

      Pouvez-vous nous rappeler l’histoire de votre rencontre avec les deux autres dirigeants de Bagel Corner ? Michael Cohen, Rachid Ez-zaïdi et moi nous sommes rencontrés sur les bancs de l’école, en l’occurrence une école de… Lire la suite

      PB Poulet Braisé se renforce en Île-de-France et démarre en franchise

      Brève 27 août 2018 par Vincent Pompougnac

      Un septième restaurant à l’enseigne PB Poulet Braisé a ouvert ses portes en juin dernier à La Courneuve, en Seine-Saint-Denis. Il s’agit du sixième établissement en propre : plus tôt cette année, le jeune réseau a… Lire la suite

      Lionel Hirsch, Directeur général du réseau Ximiti

      Interview 16 juillet 2018 par Vincent Pompougnac

      Qu’est-ce que le concept de distribution automatique Ximiti, comment fonctionne-t-il pour le consommateur et pour l’exploitant ? Ximiti une enseigne de magasins automatiques en libre-service développée par la société Neovendis, créée en 2014. Ces magasins ont la… Lire la suite

      Restauration rapide : le jeune réseau Poutinebros lance son recrutement de franchisés

      Brève 26 juin 2018 par Vincent Pompougnac

      Créé à Rennes en 2014, Poutinebros est un concept de restauration rapide qui met à l’honneur la poutine, plat emblématique du Québec composé de frites, de fromage en grains et de sauce brune. L’enseigne propose… Lire la suite

      Restauration : la franchise Copper Branch veut convertir la France au 100 % végétal

      Brève 25 mai 2018 par Vincent Pompougnac

      Originaire du Canada, où elle a vu le jour en 2014, Copper Branch est une enseigne de restauration rapide « 100 % végétale et végan » qui souhaite « révolutionner le monde de la restaura­tion rapide » et « allier… Lire la suite

      La franchise de restauration O’Tacos s’adosse à un fonds d’investissement

      Brève 24 mai 2018 par Vincent Pompougnac

      Né en 2007 et développé en franchise depuis 2015, le jeune réseau de restauration rapide O’Tacos revendiquait déjà près de 150 points de vente fin 2017. Et s’apprête à franchir une nouvelle étape dans son… Lire la suite

      Restauration rapide : Paye ta Crêpe vend sa licence

      Brève 22 mai 2018 par Vincent Pompougnac

      « Plus de 150 ingrédients sucrés et salés » : c’est la promesse client du jeune réseau Paye ta Crêpe, dont le premier restaurant a ouvert en juin 2017 à Saint-Denis (93). Proposant des crêpes salées et… Lire la suite

      Restauration : l’américain Popeyes Lousiana Kitchen à la conquête de l’Hexagone

      Brève 18 mai 2018 par Vincent Pompougnac

      Fondée à La Nouvelle-Orléans en 1972, Popeyes Louisiana Kitchen est une enseigne de restauration rapide à base de poulet qui compte plus de 2 700 restaurants à travers le monde. C’est à Roques-sur-Garonne, près de Toulouse,… Lire la suite

      Ximiti réinvente la distribution automatique en licence de marque

      Brève 17 mai 2018 par Vincent Pompougnac

      « La distribution automatique connectée est l’avenir du commerce de proximité ». Telle est la conviction des dirigeants de la société Neovendis, créée en 2014, qui développe un réseau de magasins automatiques en libre-service à l’enseigne Ximiti…. Lire la suite

      Restauration rapide : Fête à Crêpe duplique son concept de crêpe revisitée

      Brève 14 mai 2018 par Vincent Pompougnac

      Le premier restaurant à l’enseigne Fête à Crêpe a été créé en mars 2014 à Bobigny par un entrepreneur autour du concept original de « crêpe revisitée », dont le prix varie en fonction du nombre d’ingrédients,… Lire la suite

      Le réseau de crêperies Ar Poul Gwen recrée l’ambiance des marchés

      Brève 7 mai 2018 par Vincent Pompougnac

      Concept de restauration rapide autour de la crêpe, Ar Poul Gwen a vu le jour en 1996 sur le marché du Pouliguen, en Bretagne. En 1998, son créateur Jean-Michel Tardy, artisan crêpier, a ouvert une… Lire la suite

      Le Bordelais Max à Table duplique son Bistro Connecté

      Brève 13 avril 2018 par Vincent Pompougnac

      Fondée en 2014 à Bordeaux, l’enseigne de restauration rapide à la française Max à Table veut étendre en licence de marque dans les grandes villes de l’Ouest de la France son concept de « Bistro… Lire la suite

      La chaîne de restauration rapide Jour lance un concept 100 % digital

      Brève 9 avril 2018 par Vincent Pompougnac

      Né à Paris en 2003, le concept de restauration rapide spécialiste de la salade sur mesure Jour a ouvert fin 2017 un 17ème restaurant de 140 m² « 100 % digital » au centre commercial Bercy Village,… Lire la suite

      Bintje & Zoet décline en France sa restauration typiquement Belge

      Brève 7 mars 2018 par Vincent Pompougnac

      Créé par deux cousins belges expatriés en France, Bintje & Zoet est un concept de restauration rapide thématique basé sur les produits typiques de Belgique. La marque, de consonance flamande, fait référence à la variété… Lire la suite