Habillage Natur House
Lady Sushi déploie son concept de restauration rapide en franchise
Brève 28 avril 2017 par Vincent Pompougnac

Proposant des sushis à consommer sur place, à emporter ou en livraison, Lady Sushi a été créée à Montpellier en 2014 et revendiquait 6 points de vente dans la région fin mars, dont 5 en […]

La franchise de restauration rapide Pitaya confirme ses objectifs
Brève 12 avril 2017 par Vincent Pompougnac

En mars 2016, le jeune réseau de restauration «street food» d’inspiration thaï Pitaya, développé en franchise depuis fin 2015, obtenait le prix des Révélations de la franchise. Grâce à cette distinction, l’enseigne a enregistré un […]

La franchise Pitaya accélère et débarque à Paris en 2017
Com. de presse 13 mars 2017

  Comptant 9 unités ouvertes à date pour 4 M€ de CA sous enseigne l’an dernier, la chaîne vise les 25 restaurants au moins d’ici fin 2017 avec de nombreuses ouvertures programmées dès les prochaines […]

Régis Halbert, chargé du développement de la franchise Pitaya
Interview 31 janvier 2017 par Vincent Pompougnac

En 2016, votre enseigne de restauration rapide Pitaya a obtenu le prix des Révélations de la franchise : que s’est-il passé depuis ? Pitaya est un jeune réseau de franchise : nous avons mené un gros travail d’optimisation […]

Ma Bento décline en franchise ses plateaux repas japonais
Brève 23 mai 2016 par Vincent Pompougnac

Faire découvrir le bento, le plateau repas traditionnel japonais, au plus grand nombre : c’est l’ambition de Francis Fagel et Thierry Falchero, co-fondateurs de Ma Bento, un concept de restauration rapide (sur place, à emporter ou […]

Les Contrebandiers veut essaimer en franchise
Brève 29 mars 2016 par Philippe Beaulieu

La première unité des Contrebandiers est née à Biarritz à l’été 2014, lorsque deux amis, unis par leur passion commune pour le Sud-ouest, Imanol Harinordoquy, joueur international de rugby, et Lionel Osmin, spécialiste des vins […]

La franchise de restauration El Rancho sort de sa procédure de sauvegarde
Brève 11 janvier 2016 par Vincent Pompougnac

“En ce début d’année 2016, la sortie du plan de sauvegarde, est une excellente nouvelle pour toutes nos équipes et les franchisés du réseau El Rancho“. Laurent Caraux, Président fondateur de l’enseigne de restauration tex […]

Emmanuel Taïb, gérant fondateur Cote Sushi
Interview 4 décembre 2015 par Vincent Pompougnac

Dupliquée en franchise depuis 2010, votre enseigne de restauration japonaise compte 10 points de vente dont 6 en franchise : quelles ont été les grandes étapes de son développement depuis sa création ? En 2008, alors que […]

Côté Sushi veut aller de l'avant en franchise
Brève 1 juillet 2015 par Vincent Pompougnac

Créé à Versailles en 2008, Côté Sushi est un concept de restauration japonaise sur place, livrée ou à emporter, qui s’efforce de concilier un positionnement premium et des prix “correspondant au standard de la restauration […]

COTE SUSHI s'appuie sur l'expertise du cabinet LINKEA
Com. de presse 15 juin 2015

Côté sushi travaille désormais avec le Cabinet LINKEA, dirigé par Maître Olivier DESCHAMPS. Dans un souci de transparence auprès de ses futurs candidats, le Cabinet LINKEA aidera l’enseigne Côté Sushi dans la rédaction du DIP […]

Procédure de sauvegarde pour El Rancho
Brève 16 décembre 2014 par Vincent Pompougnac

Le Groupe de restauration tex mex El Rancho (28 restaurants sous enseigne, dont 10 en franchise) a demandé au Tribunal de Commerce de Créteil l’ouverture d’une procédure de sauvegarde, annonce son président fondateur Laurent Caraux […]

Eric Woog, Président Matsuri
Interview 20 novembre 2014 par Vincent Pompougnac

Vous venez de confirmer le lancement en franchise, amorcé en 2013, de votre enseigne de restauration japonaise, en activité depuis 1986 : quel sont vos objectifs de développement sous cette forme ? Matsuri compte aujourd’hui […]

Matsuri confirme son ouverture à la franchise
Brève 3 novembre 2014 par Vincent Pompougnac

Amorcé en 2013, le lancement de la franchise matsuri est désormais effectif : la chaîne de restaurants japonais à comptoir tournant, en activité depuis 1986 et totalisant 20 établissements dont 5 en franchise, est désormais prête […]

Planet Sushi sous procédure de sauvegarde
Brève 30 juillet 2014 par Jean-Pierre Pamier

Depuis le 8 juillet, le groupe Planet Sushi est, pour six mois, sous procédure de sauvegarde ainsi que 23 de ses filiales. A l'origine de cette décision : des problèmes de trésorerie liés au rachat, […]

THAI in BOX Soutient les ENFANTS DU MÉKONG
Com. de presse 11 juin 2014

L’enseigne de restauration rapide THAI in BOX  participera à la journée mondiale contre le travail des enfants le 12 Juin 2014 en partenariat avec l’association « Enfants du Mékong ». Les restaurants de l’enseigne THAI […]

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