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Secteurs / Activités

      Restauration : l’enseigne de street-food thaï Pitaya inaugure son vaisseau amiral à Paris

      Brève 25 avril 2024 par Vincent Pompougnac

      Le réseau de restauration « street food » d’inspiration thaï Pitaya vient d’ouvrir une nouvelle adresse de 294 m² sur deux niveaux à Paris, Place de Clichy, au croisement des 8ème, 9ème, 17ème et 18ème arrondissements…. Lire la suite

      Reprise, la franchise de restauration rapide Roadside prévoit d’accélérer son expansion

      Brève 24 avril 2024 par Vincent Pompougnac

      Changement de mains pour le réseau de restauration rapide Roadside : créé à Rennes en mai 2014, ce spécialiste du burger vient d’être cédé par son fondateur Luc Laurent à de nouveaux dirigeants. Objectif de l’opération :… Lire la suite

      Reprise, l’enseigne de restauration japonaise Matsuri revoit son concept et sa stratégie

      Brève 23 avril 2024 par Vincent Pompougnac

      Nouveau départ pour Matsuri : l’enseigne de restauration japonaise, née à Paris en 1986, a été cédée fin 2023 par son fondateur Eric Woog. Elle a été reprise par Adrien de Schompré, cofondateur de l’enseigne Sushi… Lire la suite

      LA BOUCHERIE RESTAURANT DÉVOILE SA NOUVELLE CARTE PRINTEMPS-ÉTÉ 2024

      Com. de presse 19 avril 2024

      Des plats savoureux pour tous les goûts Le restaurant La Boucherie Restaurant à mit sa carte au goût du jour pour la période printemps-été 2024 avec des couleurs et des saveurs audacieuse, fraîche et variée…. Lire la suite

      Olivier Tellechea, Directeur du développement, et Lucie Lefrançois, Responsable marketing & communication, Nachos

      Interview 16 avril 2024 par Vincent Pompougnac

      Pouvez-vous nous rappeler le positionnement de Nachos sur le marché de la restauration rapide ? Nachos est un réseau français de restaurants de cuisine mexicaine (fajitas, tacos, quesadillas…), qui servent 100 % de produits frais (livrés… Lire la suite

      Le groupe La Boucherie devient le groupe Baudaire

      Com. de presse 12 avril 2024

      Un nouveau nom, une nouvelle dimension dans le secteur de la restauration en franchise. Après le rachat de l’enseigne Courtepaille et à l’aube du 50éme anniversaire de son enseigne historique La Boucherie Restaurant, le Groupe… Lire la suite

      Miss Cookies Coffee fait le plein de nouveautés

      Com. de presse 12 avril 2024

      Pour l’étape suivante, la franchise renommée pour ses délicieuses pâtisseries, Miss Cookies Coffee annonce toute une série d’initiatives. Elle souhaite améliorer davantage l’expérience de sa clientèle tout en restant accessible à tous. Récemment, l’enseigne a… Lire la suite

      Bioburger accélère son développement en même temps que son rebranding

      Com. de presse 12 avril 2024

      Le réseau Bioburger a réussi à collecter 3,5 millions d’euros pour continuer à se développer. L’enseigne a été présente sur le marché pendant une douzaine d’années. Pour marquer cet anniversaire, la franchise Bioburger a pris… Lire la suite

      Ces concepts sans local commercial qui ont le vent en poupe

      Actu secteurs 12 avril 2024 par Christian Capitaine

      Au rang des univers de la franchise qui se prêtent bien au déploiement de concepts sans local commercial figure d’abord celui de l’équipement de la maison. En effet, les modèles y sont légion. A l’image… Lire la suite

      Heiko Poké poursuit son développement

      Com. de presse 11 avril 2024

      La franchise Heiko Poké connaît une croissance rapide et envisage d’atteindre une cinquantaine de points de vente d’ici 2026. Elle ambitionne également de doubler son chiffre d’affaires. Pour atteindre ses objectifs, l’enseigne spécialisée dans l’élaboration… Lire la suite

      Ouvrir une franchise Bistro Régent

      Com. de presse 10 avril 2024

      Bistro Régent est bien plus qu’un simple bistrot, c’est un concept qui réinvente la restauration traditionnelle. Fondée par Marc Vanhove en 2010, le restaurant au décor moderne, séduit toute la France avec son concept amélioré… Lire la suite

      La maison-mère de Columbus Café, Copper Branch et Krispy Kreme France affiche ses ambitions

      Brève 9 avril 2024 par Vincent Pompougnac

      Franchiseur sous les enseignes Columbus Café & Co et Copper Branch, le groupe Wagram Finance vient de changer de nom, pour se rebaptiser Wagram Food Service. Une façon de souligner son « appartenance pleine et entière… Lire la suite

      Lettice De Fabre De Latude, Responsable Recrutement Franchise France, et Patrik Le Mazou, Directeur Marketing et R&D, Brioche Dorée

      Interview 8 avril 2024 par Vincent Pompougnac

      Pouvez-vous nous en dire plus sur le nouveau concept Brioche Dorée que vous venez de présenter à l’occasion du salon Franchise Expo Paris ? Ce nouveau concept s’intègre dans un nouveau cycle : née en 1976,… Lire la suite

      Restauration rapide : Subway conclut un accord de master franchise pour doubler en France et au Luxembourg

      Brève 4 avril 2024 par Vincent Pompougnac

      « Ouvrir 600 nouveaux restaurants en France, en Tchéquie, au Luxembourg et en Belgique au cours de la prochaine décennie » : c’est l’objectif de la chaîne de restauration rapide d’origine américaine Subway. Développée en franchise, cette dernière… Lire la suite

      Philippe Jean, Directeur général de la franchise Del Arte (Groupe Le Duff)

      Interview 3 avril 2024 par Vincent Pompougnac

      Où en est le déploiement du nouveau concept de restaurant Del Arte, lancé en décembre 2022 ? Le réseau sous enseigne Del Arte (196 restaurants, dont 90 % en franchise) compte à ce jour cinq… Lire la suite

      La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta Caffè confirment leurs objectifs de développement

      Brève 19 mars 2024 par Vincent Pompougnac

      En 2023, le groupe de restauration rapide Delineo a procédé à l’ouverture de dix-neuf nouvelles adresses sous ses trois enseignes : treize aux couleurs de La Croissanterie (sandwichs, salades et viennoiseries), quatre sous la bannière Maison… Lire la suite

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